Εστιατόρια & Bars

Η οδός Απόλλωνος στο Σύνταγμα είναι πιο αποδεδειγμένα η πιο «καυτή» νεολαιίστικη πιάτσα της Αθήνας και ο σεφ Πάνος Ιωαννίδης (ο εις εκ των τριών κριτών του τηλεπαιχνιδιού MasterChef) ένας από τους πλέον αγαπητούς τηλεμάγειρες.

Ξεχωρίσαμε 10 μοναδικά ιταλικά εστιατόρια τόσο στα βόρεια και στα νότια όσο και στο Κέντρο, που αξίζει να δοκιμάσετε...

Στο χώρο που βρίσκαμε άλλοτε το θρυλικό «Nisi» στήθηκε ένα μινιμαλιστικό σκηνικό στα πρότυπα της ιαπωνικής αισθητικής για να μυήσει τους βόρειους στις μοναδικές γεύσεις και τη φιλοσοφία του σούσι.

Το «Nammos Dubai» είναι γεγονός και είναι η μεγαλύτερη ελληνική επένδυση, ύψους 8 εκατ. ευρώ, που έγινε ποτέ σε χώρο εστίασης στη μεγαλύτερη πόλη των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων.

Πόσα ξέρεις για το barbeque και το κάπνισμα του φαγητού; Μία βόλτα από τη Σκουφά αρκεί για να εμπλουτίσεις τις γνώσεις σου, αλλά και να τα γευτείς όπως τα ετοιμάζουν στο Τέξας.

Η είσοδος στον σκοτεινό διάδρομο, με τα ανάποδα κρεμασμένα κιονόκρανα, σε βάζει στον κόσμο του νέου Privilege και λειτουργεί ως ορεκτικό για το… κυρίως πιάτο που ακολουθεί όταν φτάνεις στην κορυφή του πολυώροφου κτιρίου.

Στη φιλόξενη σάλα του εστιατορίου, εκτός από τους ξένους επισκέπτες, θα δείτε και Κερκυραίους, που παραγγέλλοντας ένα πλατό τυριών ή αλλαντικών θα συνοδεύσουν το κρασί τους, σε έναν χώρο που έχουν κάνει αγαπημένο στέκι τους.

Η μοντέρνα κουζίνα του σεφ Τάσου Μαντή στο εστιατόριο του 6ου ορόφου της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών συναντά το premium ρούμι σε ένα δείπνο πολλών αστέρων.

Δεν είναι πολλά τα εστιατόρια ή και οι ταβέρνες που ειδικεύονται στο θαλασσινό ρεπερτόριο και μπορούν να προκαλέσουν πραγματικό ενθουσιασμό στους λάτρεις του είδους.

Πέρασαν ήδη πέντε χρόνια από εκείνον τον χειμώνα όπου οι συζητήσεις για το νέο εστιατόριο του Αλέξανδρου Τσιοτίνη έδιναν κι έπαιρναν στους -έστω μικρούς- γαστρονομικούς κύκλους της πόλης. Το όνομα που διάλεξε ο τότε 26χρονος σεφ φαινόταν περίεργο, ως γραφή και ως άκουσμα, ακόμη κι όταν χαμογελώντας εξηγούσε ότι ήταν...

Η απάντηση στην ερώτηση «τι εστιατόριο λείπει τελικά από την Αθήνα;» είναι χρόνια μία και σταθερή. Εκείνο που απουσιάζει είναι η εκπροσώπηση της αστικής αθηναϊκής κουζίνας, παρελθούσας και σημερινής.

Επισκεφθήκαμε κρεοπωλεία που τιμούν το καλό κρέας και συγκεντρώσαμε τις προτάσεις τους για να στρώσουμε τα πιο πλούσια γιορτινά τραπέζια.