Ρεπορτάζ

Κατά τις περιηγήσεις σας στην Κεφαλονιά, όταν πεινάσετε, μπορείτε να χαλαρώσετε σε ωραία, γραφικά ταβερνάκια, με θέα ή χωρίς, αλλά το σημαντικότερο, με καλό φαγητό. Επισκεφθήκαμε πολλές και επιλέξαμε τρεις ταβέρνες σε κομβικά σημεία του νησιού, κοντά σε παραλίες και τουριστικούς προορισμούς.

Οι θερινές νύχτες πλάι σε μια πισίνα και με ένα κοκτέιλ στο χέρι γίνονται σίγουρα πιο δροσερές και πιο ειδυλλιακές…

Επισκεφθήκαμε και επιλέξαμε εφτά σημεία στην Αθήνα όπου αξίζει να δοκιμάσετε ξανά και ξανά αυτή την παγωμένη δροσιστική απόλαυση.

Cold brew: ο παγωμένος καφές φίλτρου. Σερβίρεται µε πολλά παγάκια σε κοντό ποτήρι, όπως το ουίσκι. Έχει έντονο άρωµα, γεµάτη γεύση και τον απολαµβάνεις αργά, δηλαδή όπως ακριβώς παρασκευάζεται.

Οι έθνικ κουζίνες έχουν χρώμα, εντάσεις, κάψα, οξύτητα, με μία λέξη: ενδιαφέρον. Και όταν μπορείς να τις βρεις στην εκδοχή «φαγητό στο χέρι», αποκτούν πολύ περισσότερο αφού είναι η εύκολη λύση για ένα γρήγορο γευστικό ταξίδι.

Η επιστροφή στην κανονικότητα και στην εστίαση χρειάζεται...αυλές. Εξάλλου, όλοι το καλοκαίρι ψάχνουμε για διεξόδους από την πόλη και έχουμε τον κατάλληλο οδηγό για αυτό.

Τώρα που οι θερμοκρασίες ανέβηκαν, βγαίνουμε βόλτα για παγωτό και τζελάτο στο χέρι, επιλέγοντας 10 από τα πιο αγαπημένα μας μαγαζιά, που ξεχωρίζουμε για την ποικιλία στις γεύσεις τους, τις προσεγμένες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούν και, φυσικά, την ποιότητα τους.

Ο κοσμοπολιτισμός ζωντανεύει ξανά στην αττική ακτογραμμή που αναδεικνύεται σε ιερό δισκοπότηρο για όσους ζουν, γνωρίζουν ή επανασυστήνονται με την πρωτεύουσα. Η Αθηναϊκή Ριβιέρα είναι ένα απόλυτο success story εν τη γενέσει του.

Λατρεύουμε τα προζυμένια ψωμιά τους, τα κρουασάν με τις δεκάδες στρώσεις, τα αφράτα μπριός. Oι φούρνοι που χάρισαν μια νέα άνοιξη στην τέχνη του ψωμιού, έχουν ξεφουρνίσει τα καλύτερα πασχαλινά τους…

Με κεντημένα στολίδια αλά Fabergé, γεμιστά με πραλίνες και χωρίς γλουτένη για τους λάτρεις του είδους, τα παρακάτω σοκολατένια αυγά εντυπωσιάζουν στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων της Αθήνας!

Οι βιτρίνες είναι γεμάτες εδώ και μέρες με το μαχλέπι και τη μαστίχα να «σπάνε» τη μύτη από την πόρτα. Τα πιο αφράτα, πιο νόστιμα, πιο αρωματικά τσουρέκια και κουλούρια σε 14 από τους καλύτερους φούρνους Αθηνών και Θεσσαλονίκης.

Περιμένοντας το Πάσχα και την Ανάσταση -κυριολεκτικά και μεταφορικά- με την ευχή να μπορέσουμε να πάμε στα εξοχικά και στα χωριά μας, κάνουμε ήδη τον προγραμματισμό μας για τα κρεατικά που θα χρειαστούμε. Τα κρεοπωλεία, που σας προτείνουμε, κάνουν και παραδόσεις delivery.

Για όσους δεν θέλουν να περάσουν την 25η Μαρτίου στην κουζίνα, ξαλμυρίζοντας και τηγανίζοντας μπακαλιάρο, υπάρχει και η εναλλακτική του delivery.

Εδώ οι κουραμπιέδες έχουν άλλη χάρη, η πολίτικη βασιλόπιτα είναι ευαγγέλιο και τα τρίγωνα, αχ τα τρίγωνα, ηχούν σαν κάλαντα στα αφτιά μας. 

Αρχίσαμε, αρχίσαμε. Κάθε εβδομάδα γράφουμε-σβήνουμε την λίστα μας με τα καλύτερα των Αθηνών. Ξεκινώντας από τα γλυκά. Και όταν λέμε γλυκά εννοούμε προσκύνημα. Όχι αστεία!