Εστιατόρια & Bars

Το νέο ξενοδοχειακό συγκρότημα της Πάρου κάνει δυναμικό ξεκίνημα με μία δυνατή γαστρονομική συνεργασία με το εστιατόριο Galazia Hytra, που για χάρη του φεύγει για πρώτη φορά εκτός Αττικής.

Το αγαπημένο εστιατόριο της Αιόλου συνεχίζει το ταξίδι στις κουζίνες, τις γεύσεις και τα υλικά του πλανήτη με Ταϊλάνδη, Ινδία, Ιαπωνία, Κορέα, Περού, Γαλλία, Ιταλία Η.Π.Α, Μέση Ανατολή να συνυπάρχουν σε ένα τραπέζι.

Η ακριβής του μετάφραση είναι «μαύρο στόμα», στην αμερικανική σλανγκ έτσι λένε το ρεβόλβερ, αλλά μάλλον η έμπνευση του ονόματος ήρθε από τον Σιμόν Μποκανέγκρα, πρωταγωνιστή της ομώνυμης όπερας του Βέρντι.

Η καλλιγραφική γαστρονομική πέννα του χαρισματικού σεφ του εστιατορίου στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου Athenaeum Intercontinental αποδεικνύει τρανά ότι η εξέλιξη απαιτεί χρόνο και επιμονή.

Ένας όμορφος και ατμοσφαιρικός χώρος μάς θυμίζει ότι δεν είναι ανάγκη να επιλέγουμε ανάμεσα στο θέατρο, τη μουσική και το φαγητό όταν αγαπάμε και τα τρία, γιατί πολύ απλά μπορούμε να τα συνδυάσουμε όλα! Πού; Μα, στο El Convento del Arte, στο Μεταξουργείο.  

Το ξενοδοχείο Grand Hyatt Athens μας συστήνει το νέο εστιατόριο του στο roof top, που συνδυάζει τη γαστρονομία με το high-end design, σε ένα κομψό χώρο με εξαιρετικό bar και υπέροχη θέα.

Είχα καιρό να γνωρίσω ένα νέο, καθημερινό, εστιατόριο που να με ενθουσιάσει τόσο με την απλότητα και την τιμιότητά του. Και χάρηκα πολύ φυσικά όταν το βρήκα, που πήγα μέσα σε 15 μόνο μέρες δύο φορές. Ο λόγος για το εστιατόριο Μαμούθ (αλλιώς mammoth slowfood), που βρίσκεται στην πλατεία Ελευθερίας...

Το Pastis στο Golden Hall βγάζει κάθε απόγευμα ένα υπέροχο ροζ trolley με γλυκές και αλμυρές προτάσεις και μας καλεί για Afternoon Tea, με μία μεγάλη ποικιλία αρωματικών τσαγιών και βοτάνων.

Με αφορμή το Γαλλικό Φεστιβάλ Κινηματογράφου που υποστηρίζεται από το ξενοδοχείο St.George Lycabettus επί 20 συναπτά έτη, ο Βασίλης Μήλιος executive chef του La Suite Lounge, πρόσφατα βραβευμένο ως το εστιατόριο με την καλύτερη θέα στην Ευρώπη, έχει δημιουργήσει ένα μενού εμπνευσμένο από την γαλλική Ριβιέρα.

Ένα στέκι για υγιεινό φαγητό από αγνές και βιολογικές πρώτες ύλες, που παντρεύεται με αντισυμβατικά cocktails, jazz μουσική και ένα ωραίο σκηνικό εμπνευσμένο από το παλιό Hollywood.