Εστιατόρια & Bars

Ποιος είπε ότι το brunch είναι μόνο για τις Κυριακές; Εμείς συνδυάσαμε την καθημερινή μας βόλτα στο κέντρο με ένα απίθανο πρωινό στο Yoleni’s Greek Gastronomy Center και ταξιδέψαμε με την πρώτη μπουκιά σε κάθε γωνιά της Ελλάδας!

Η Χριστίνα Λαμπίρη θέλει να... συναντήσει τα αστέρια, όπως γίνεται σαφές και από το λογοπαίγνιο στον τίτλο του νέου της project, που δεν είναι κάποια τηλεοπτική εκπομπή, αλλά ένα εστιατόριο με το όνομα «Meat the stars».

Η μεξικάνικη είναι από τις εθνικές κουζίνες που τιμάμε με την πρώτη ευκαιρία. Επισκεφθήκαμε, λοιπόν, το εστιατόριο Amigos στη Νέα Σμύρνη και δοκιμάσαμε το νέο του μενού.

Ο βιρτουόζος της μοντέρνας ελληνικής γαστρονομίας Γιώργος Στυλιανουδάκης υποδέχτηκε τον πολυβραβευμένο σεφ Mauro Colagreco στο Kensho fine dining restaurant στη Μύκονο σε μία σύμπραξη-γαστρονομικό ρεσιτάλ.

Ο χώρος είναι κομψός, μοντέρνος, κι έτσι όπως τον σχεδίασαν οι Malvi Designers, με την ανοιχτή κουζίνα πίσω από το γυάλινο χώρισμα, με τις λιτές γραμμές και τους διακριτικούς, αλλά και ικανοποιητικούς φωτισμούς του, παραπέμπει περισσότερο σε κοσμοπολίτικη μπρασερί παρά σε ένα κλασικό εστιατόριο της πόλης.

Το πιο πρόσφατο στέκι για brunch αλλά και cocktails στο κέντρο της Αθήνας, βρίσκεται στα ψηλά της Μνησικλέους και προσφέρει απολαύσεις κάτω από τον γαλάζιο αθηναϊκό ουρανό, με θέα την Ακρόπολη.

Στην Βούλα, ίσως την πιο ήσυχη περιοχή των νοτίων προαστίων, έχουμε ανακαλύψει ένα εστιατόριο με ζεστή ατμόσφαιρα, σπιτίσια διακόσμηση και φίνες γευστικές προτάσεις. Σαν να λέμε το ιδανικό μέρος για φθινοπωρινές εξόδους.

Σε έναν χώρο συνώνυμο του στυλ και της φινέτσας, εκεί που ιδιαίτερες γαστρονομικές εμπειρίες συναντούν το απέραντο μπλε της θάλασσας, ο σεφ Σταμάτης Τσίλιας συνδυάζει την ελληνική μαγειρική κουλτούρα με αυτή της Ιαπωνίας, της Ισπανίας και του Περού.

Με πρωτότυπο όνομα που δανείζεται από ένα μεγάλο... κρεμμύδι, αξιοζήλευτη λίστα κρασιών και γευστικές προτάσεις από όλο τον κόσμο, το Walla Walla υπόσχεται να γίνει το νέο μας στέκι στο Παγκράτι.

Είχα πολύ καιρό να βρω ένα μαγαζί τόσο ατμοσφαιρικό σαν το Beauty Killed The Beast και ένα brunch μενού τόσο ενδιαφέρον σαν κι αυτό που δημιούργησε ο γνωστός food blogger Γαβριήλ Νικολαΐδης.

Μια από τις πρόσφατες ηχηρές και πολυαναμενόμενες αφίξεις στην αθηναϊκή γαστρονομική πιάτσα που συζητήθηκε πολύ πριν ακόμα ανοίξει, είναι το Senios, το νέο εγχείρημα της δαιμόνιας ομάδας του «The Clumsies» που συνεχώς ανεβάζει τον πήχη των δημιουργικών προκλήσεων.