Χρήσιμα

Φιλοξενούμε στην κουζίνα μας απίθανες σούπες από όλον τον κόσμο, από γαλλική κρεμμυδόσουπα και ιταλική μινεστρόνε μέχρι νταλ από την Ινδία και σούπες από την Άπω Ανατολή, αλλά και τη δική μας φασολάδα.

Τα φύλλα ζελατίνης είναι από τα πιο συνηθισμένα υλικά της σύγχρονης ζαχαροπλαστικής, αφού δίνουν υπέροχη υφή σε πολλές παρασκευές, όπως οι μους, τα ζελέ.

Σας αρέσει η γεύση του καπνιστού; Το να ξεκινήσετε να καπνίζετε τα δικά σας τρόφιμα στο σπίτι είναι πιο εύκολο από όσο νομίζετε και τα γευστικά αποτελέσματα είναι εξαιρετικά.

Ενώ μπορεί να έχουμε τις καλύτερες προθέσεις (είτε να αλλάξουμε διατροφή είτε απλά να κάνουμε μια πιο ελαφριά και υγιεινή επιλογή, ίσως να πετυχαίνουμε ακριβώς το αντίθετο!

Σύμφωνα με τους διαιτολόγους, το να τρώμε μπροστά από μια οθόνη, είτε αυτή είναι η τηλεόραση είτε το laptop ή το κινητό, μπορεί να αποβεί καταστροφικό όχι μόνο για το σώμα μας αλλά και για τον εγκέφαλό μας.

Το χούμους είναι μια σος που μπορεί να συνοδεύσει πολλά σνακ. Αντί να το αγοράσουμε  έτοιμο -κινδυνεύοντας κιόλας να έχουμε μια αποτυχημένο και άγευστο προϊόν- μπορούμε εύκολα να το φτιάξουμε στο σπίτι. Με απλά υλικά.

Συνήθως προσθέτουμε ζάχαρη, μέλι ή λεμόνι στο τσάι μας ενώ κάποιο το προτιμούν εντελώς σκέτο. Έχετε όμως ποτέ αναρωτηθεί γιατί οι Άγγλοι βάζουν γάλα στο τσάι τους;

Τον χειμώνα, όταν κάνει πολύ κρύο, συνηθίζουμε να φοράμε σκούφους, γάντια και κασκόλ για να ζεσταθούμε, αλλά τίποτε δεν συγκρίνεται με τη θαλπωρή που μας χαρίζει ένα ζεστό αρωματικό ρόφημα.

Το να μαγειρεύουμε στο σπίτι, πέρα του ότι είναι πιο υγιεινό, είναι σίγουρα και πιο οικονομικό, καθώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα υλικά που έχουμε στα ντουλάπια και το ψυγείο μας, χωρίς πρόσθετα έξοδα.