Χρήσιμα

Στην Ελλάδα λατρεύουμε το ψωμί με προζύμι, όσοι το φτιάχνουν όμως έχουν σίγουρα προσέξει ότι κάθε φορά το προζύμι βγαίνει διαφορετικό. Πλέον έχουμε την απάντηση για την «περίεργη» χημεία του.

Τις πρώτες ενδείξεις που κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου ότι κάποιος μπορεί να έχει διατροφικές διαταραχές, καταδεικνύει νέα βρετανική έρευνα.

Μπορεί να μαγειρευτεί με χίλιους – δυο τρόπους και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε λίπος, γίνεται απίστευτα νόστιμη σιγομαγειρεμένη στο φούρνο ή τη γάστρα.

Το µέλι, η γύρη, η πρόπολη και ο βασιλικός πολτός της Bee Naturalles µάς κεντρίζουν το ενδιαφέρον και µας µαθαίνουν όλα τα σπουδαία οφέλη των αγαθών της µέλισσας.

Το πεδίο διερεύνησης της αιτιοπαθογένειας και των μεθόδων αντιμετώπισης της παχυσαρκίας είναι ιδιαίτερα ελκυστικό για όλους τους επιστήμονες που ασχολούνται με τη πολυπαραγοντική αυτή νόσο.

Όλη μας τη ζωή μάς λένε πως θα πρέπει να τρεφόμαστε υγιεινά και να μην πίνουμε αλκοόλ αν θέλουμε να ζήσουμε για πολλά χρόνια. Γιατί όμως κάθε άνθρωπος που έχει περάσει τα 90 ή τα 100 θεωρεί ότι η κατανάλωση πολλών αναψυκτικών ή αλλαντικών είναι το μυστικό της μακροζωίας;

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στην American Journal of Clinical Nutrition αναφέρει ότι το κόκκινο και το λευκό κρέας έχουν την ίδια επίδραση στην LDL, τη λεγόμενη «κακή» χοληστερίνη.