Χρήσιμα

Η αγορά της έτοιμης, καθαρισμένης γαρίδας είναι η πιο εύκολη λύση. Αλλά αν έχουμε χρόνο μπορούμε να τις προμηθευτούμε ολόκληρες, φρέσκες ή κατεψυγμένες και να τις καθαρίσουμε από κεφάλια και κελύφη.

Όπως δήλωσαν πρόσφατα στον Independent ο head chef Tas Gaitanos και ο sous chef Stuart Underwood, του εστιατορίου Brother Marcus του Λονδίνου, οι πελάτες δείχνουν εμμονική σχεδόν προσήλωση στο σάντουιτς με λιωμένο αβοκάντο.

Ωραίο το ζεστό φαγητό, που βγαίνει αχνιστό από τον φούρνο ή την κατσαρόλα, αλλά όχι το καλοκαίρι. Αυτό τον καιρό έχουμε ανάγκη από πιάτα που θα μας χορταίνουν χωρίς να μας ζεσταίνουν.

Υπάρχουν κάποια εστιατόρια που που παρέμειναν ανοιχτά όχι μερικά μόνο χρόνια αλλά... αιώνες. Σάς παρουσιάζουμε 10 από αυτά που για να είναι ακόμα «εν ζωή» μάλλον κάτι κάνουν σωστά.

Έχεις ακούσει ποτέ τον όρο «ακουαφάμπα»; Εάν όχι, τότε βρίσκεσαι στο κατάλληλο μέρος, γιατί εδώ θα σού μάθουμε τα πάντα για αυτήν ή αλλιώς για το νερό στο οποίο έχουν βράσει τα ρεβίθια.

Και τώρα που πλέον μάθαμε πραγματικά πόσο νερό πρέπει να πίνουμε τη μέρα, μήπως είναι ώρα να μάθουμε και πότε να το πίνουμε; Κι όμως υπάρχουν κάποιες ώρες της μέρας που καλό θα ήταν να το αποφεύγουμε

Δεν τα βάζουμε με τους υπαλλήλους ή τους καταστηματάρχες που δικαίως θέλησαν να ξεκουραστούν για μερικές μέρες ή βδομάδες μέσα στον Αύγουστο. Τα βάζουμε με εκείνους που αποφάσισαν να μην ενημερώσουν για το προσωρινό κλείσιμο του μαγαζιού τους.

Είτε αποφασίσεις να τσιμπίσεις κάτι ή να αποφύγεις τελείως το φαγητό του αεροπλάνου, εμείς μία συμβουλή σού δίνουμε: Μην ζητήσεις πάγο στο νερό ή το ποτό σου!

Κλασική επιλογή για νόστιμα λαδερά το καλοκαίρι, τα πράσινα φασολάκια γεμίζουν τα πιάτα μας με γεύση και φρεσκάδα και τον οργανισμό μας με πολλαπλά οφέλη.

Κόβουμε τους υδατάνθρακες, τα γαλακτοκομικά και τα γλυκά. Όλα πια τα στερούμαστε για χάρη ενός καλλίγραμμου σώματος. Ευτυχώς η επιστήμη μάς επέτρεψε να κρατήσουμε μία χαρά σε αυτή τη ζωή: Το βραδινό μας ποτηράκι κρασί!

Ποιος έχει όρεξη για ζεστό πρωινό τους καλοκαιρινούς μήνες; Εντάξει υπάρχουν και εκείνοι που επιμένουν στον ζεστό ελληνικό καφέ χειμώνα-καλοκαίρι, αλλά για όλους εμάς τους υπόλοιπους που θέλουμε να ξεκινάμε δροσερά τη μέρα μας, συγκεντρώσαμε 7 φρέσκες και, φυσικά, light προτάσεις.