Χρήσιμα

Νιώθεις έντονη φαγούρα και βλέπεις λευκές αντιαισθητικές νιφάδες επί της κεφαλής σου; Ψυχραιμία! Η αναισθητική πιτυρίδα που εμφανίζεται συνήθως σε νεαρούς ενήλικες και μεσήλικες άνδρες, σε όσους έχουν λιπαρά μαλλιά και δέρμα και σε όσους δεν ακολουθούν μία ισορροπημένη διατροφή μπορεί να αποτελέσει παρελθόν εύκολα, γρήγορα και κυρίως ανέξοδα.

Εδώ και χρόνια ακούμε πως το κρύο νερό μάς βοηθά να κάψουμε περισσότερες θερμίδες. Πλέον ξέρουμε ότι αυτό δεν ισχύει, καθώς καίμε μόλις 4-7 θερμίδες όταν πίνουμε νερό. Ωστόσο το ότι βοηθά στο αδυνάτισμα είναι σίγουρα αλήθεια. 

Κάθε εποχή έχει τη δική της γεύση, έτσι και το φθινόπωρο ξεσηκώνουμε λαχταριστές συνταγές με λαχανικά και φρούτα που βρίσκουμε στα μανάβικα Σεπτέμβριο, Οκτώβριο και Νοέμβριο. Γιατί όπως και να το κάνουμε, ακόμη και αν όλα τα βρίσκουμε όλο το χρόνο, όταν βρίσκονται στην εποχή τους είναι νοστιμότερα.

Στον κόσμο της εστίασης διεθνώς, η απονομή αστεριού από τη Michelin αποτελεί την υπέρτατη διάκριση, ωστόσο, δεν είναι λίγοι οι επαγγελματίες που τα αντιμετωπίζουν αρνητικά, τα αποδοκιμάζουν και ζητούν να μην συμπεριληφθούν σε επόμενους Οδηγούς δημιουργώντας ουσιαστικά ένα «επαναστατικό κίνημα». Ανάμεσα στους πρωτεργάτες αυτού το «enfant terrible» της βρετανικής γαστρονομίας,...

Τα ευεργετικά βότανα είναι τα βασικά συστατικά για υπέροχα ροφήματα που δίνουν στον οργανισμό ευεξία δυναμώνοντας παράλληλα την άμυνά του.

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που επιλέγουν να γλυκάνουν τον καφέ ή το τσάι τους με κάποιο τεχνητό γλυκαντικό, προκειμένου να γλιτώσουν τις περιττές θερμίδες από τη ζάχαρη. Κι όμως νέα έρευνα υποστηρίζει ότι έτσι περισσότερο κακό κάνουν στη γραμμή τους παρά καλό! Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με μελέτη που δημοσίευσε το...

Το απολαμβάνουμε σε νόστιμα dressings, μαρινάδες, chutneys, vinaigrette ή σκέτο σε σαλάτες. Ο λόγος για το ξίδι, που όταν το αρωματίσετε με μπαχαρικά, μυρωδικά και φρούτα, σίγουρα θα δώσετε στο ρόλο και τη γεύση του περισσότερο ενδιαφέρον.

Εάν ταλαιπωρείσαι συχνά από πονοκεφάλους, αργά ή γρήγορα θα φτάσεις σε ένα σημείο που τα παυσίπονα απλά δεν θα σε «αγγίζουν» και το «πέσε να κοιμηθείς και θα περάσει» θα σού ακούγεται σαν κακόγουστο αστείο. Τι κάνεις λοιπόν τότε; Βάζεις στη διατροφή σου τις παρακάτω τροφές και ξεγνοιάζεις!

Σού έχει τύχει και εσένα να πίνεις καφέ και ύστερα από τις πρώτες 2-3 γουλιές να θέλεις να τρέξεις με μανία στην τουαλέτα; Ειδικά εάν δεν πίνεις πολύ συχνά καφέ, ώστε να έχεις πάθει ανοσία στην εν λόγω επίδραση, ξέρεις σίγουρα το σενάριο που περιγράφουμε. Έχεις αναρωτηθεί ποτέ γιατί συμβαίνει...

Πατρίδα της πατάτας είναι η Νότια Αμερική. Από εκεί ταξίδεψε στην Ισπανία και μετά σε ολόκληρη την Ευρώπη. Στην Ελλάδα λέγεται ότι επιβλήθηκε τον 19ο αιώνα, χάρη σε ένα τέχνασμα του κυβερνήτη Καποδίστρια, με το οποίο εξουδετέρωσε την επιφυλακτικότητα των Ελλήνων στο νέο τρόφιμο, κλειδώνοντάς το σε...

Μπορεί σήμερα διατροφολόγοι και γυναίκεια περιοδικά να ψηφίζουν «υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή», ωστόσο πριν μερικά χρόνια οι εξαντλητικές δίαιτες είχαν την τιμητική τους! Το 1977, για παράδειγμα η Vogue είχε δημοσιεύσει μια δίαιτα εξπρές που πέρα από περιορισμένες διατροφικές επιλογές, είχε και μια δόση glam. Το internet την ξέθαψε και την...

Το λευκό ψωμί δεν είχε ποτέ την καλύτερη φήμη όσον αφορά τη διατροφική του αξία. Ωστόσο η Rebecca Elbaum, μια διαιτολόγος από τη Νέα Υόρκη, αλλάζει τα δεδομένα, υποστηρίζοντας ότι δεν είναι τόσο ανθυγιεινό όσο νομίζουμε.

Ένα καλό ραντεβού ξεκινά πάντα με ένα νόστιμο γεύμα και κλείνει με ένα νόστιμο επιδόρπιο. Το τι έπεται μετά εξαρτάται από πολλά, αλλά σύμφωνα με τους ειδικούς και από το μενού! Ναι, καλά διαβάσατε!