Υγεία & Διατροφή

Πολύ πιθανό να ξέρεις ήδη ότι ο κουρκουμάς είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά εκεί έξω. Αυτή όμως είναι μόνο μία από τις πολλές απίστευτες ευεργετικές του ιδιότητες.

«Θα εκπλαγείς όταν μάθεις ότι ένα κοινό κομμάτι πίτσας και ένα μπολ με δημητριακά και πλήρες γάλα περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα θερμίδων»

Το μεθυστικό του άρωμα δεν είναι το μόνο ατού του βασιλικού, αφού περιέχει πλούσια θρεπτικά συστατικά και το κυριότερο έχει απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες.

Η Καθαρά Δευτέρα και η Σαρακοστή μας κατευθύνουν σε επιλογές τροφίμων που, όπως αποδεικνύεται ερευνητικά, μπορούν να δώσουν λύσεις στην προσπάθειά μας για μία πιο υγιεινή διατροφή.

Μέχρι χθες νομίζαμε πως το ότι νιώθουμε καλά μετά από ένα μπολ μοσχομυριστής κοτόσουπας όταν είμαστε άρρωστοι ήταν καθαρά placebo. Σήμερα όμως μάθαμε ότι η επιστήμη έχει αποδείξει τις θαυματουργές ιδιότητες της σουπίτσας αυτής!

Ότι τα σάντουιτς δεν είναι και ο καλύτερος φίλος της σιλουέτας μας και μπορούν να μας προσθέσουν κιλά, ειδικά αν τα γεμίζουμε με ό,τι πιο παχυντικό υπάρχει, το γνωρίζαμε. Το γεγονός όμως ότι μπορεί να βλάπτουν και το περιβάλλον, πραγματικά μας αφήνει άφωνους!

Μπορεί να μην ξέρουμε πώς ακριβώς πίνεις τον καφέ σου, σκέτο, με ζάχαρη ή γάλα, αλλά βάζουμε το χέρι μας στη φωτιά ότι βούτυρο δεν τού βάζεις. Σωστά; ‘Οσο αλλόκοτο και λίγο αηδιαστικό και αν ακούγεται, ίσως και να έπρεπε να βάζεις, αφού σύμφωνα με πολλούς celebrities του Χόλιγουντ, όπως...

Στο βιβλίο του, The Overweight Mind, ο Nixon υποστηρίζει ότι μόνο το 20% της επιτυχημένης απώλειας βάρους εξαρτάται από τη διατροφή και τη γυμναστική. Το υπόλοιπο 80% αφορά τον ψυχολογικό παράγοντα, δηλαδή το πόσο πιστεύεις αυτό που κάνεις.

Τα παγωτά μας φτιάχνουν τη διάθεση και μας δροσίζουν, αλλά ψέματα δεν θα πούμε αισθανόμασταν ενοχές μετά από κάθε χωνάκι. Αυτά βέβαια μέχρι χθες που δεν ξέραμε, γιατί πλέον ανακαλύψαμε την “Ice Cream Diet” που ισχυρίζεται ότι τα παγωτά μπορούν και να μας αδυνατίσουν και να κάνουν καλό στην υγεία...

Πρόκειται για ένα από τα πλέον παραδοσιακά ελληνικά αλλαντικά, οπότε δεν δικαιολογείται να μην γνωρίζεις τι είναι και, φυσικά, να μην το έχεις δοκιμάσει. Και επειδή το δεύτερο σίγουρα δεν παίζει, δες τι αξίζει να ξέρεις για το σύγκλινο.

Πριν τα παρατήσεις, δες μήπως δεν φταίνε τα κεράσματα και τα περιστασιακά σνακ, αλλά μία από τις παρακάτω συμπεριφορές, που σαμποτάρουν την προσπάθειά σου για αδυνάτισμα.

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο και συγγραφέα του bestseller The F-Factor Diet, Tanya Zuckerbrot, η υψηλή κατανάλωση φυτικών ινών (σκέψου 35 γρ. τη μέρα) μπορεί να εκτοξεύσει το μεταβολισμό στα ύψη. Να πώς θα τις βάλεις στη διατροφή σου!

Ο Michael Mosley, ο άνθρωπος που καθιέρωσε τη δίαιτα 5:2 (5 μέρες τρως κανονικά και 2 μέρες καταναλώνεις μόνο 500-600 θερμίδες ανά ημέρα), τεστάρει τον κανόνα που θέλει να μην τρώμε υδατάνθρακες το βράδυ γιατί παχαίνουν, με ένα πείραμα με αναπάντεχα αποτελέσματα.

Ενώ τα περισσότερα λαχανικά είναι καλό να τα απολαμβάνουμε ωμά, υπάρχουν μερικά που είναι πολύ πιο θρεπτικά μόλις μαγειρευτούν.