Υγεία & Διατροφή

Λάτρεις των ζυμαρικών ήρθε η στιγμή της δικαίωσης! Κάντε στην άκρη κάθε δίαιτα που αποκήρυσσε τα ζυμαρικά ως παχυντική τροφή, καθώς μια νέα έρευνα από την Ιταλία υποστηρίζει ότι όχι απλά δεν παχαίνουν, αλλά μας βοηθούν και να αδυνατίσουμε!

Αν θέλεις να χτίσεις κορμί δεν αρκεί να γυμνάζεσαι, πρέπει και να τρέφεσαι σωστά. Ιδιαίτερα μετά την άσκηση είναι σημαντικό να κάνεις τις σωστές διατροφικές επιλογές για να πιάσουν τόπο οι κόποι σου, ώστε να αναπληρώσεις δυνάμεις, να μην πεινάς και να χάσεις πιο εύκολα βάρος.

Το καλοκαίρι η διατροφή μας είναι πιο ανάλαφρη με τα φρούτα και τα λαχανικά να πρωταγωνιστούν στο καθημερινό τραπέζι. Στο μικροσκόπιο, λοιπόν, βάζουμε το μάνγκο, ένα φρούτο που συνδυάζει υψηλή διατροφική αξία, έχει ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, γι' αυτό και είναι πολύ δημοφιλές και εκτός συνόρων των τροπικών περιοχών της Ασίας...

Μπορεί να την επιλέγουμε για να δώσουμε γλύκα σε ροφήματα και επιδόρπια, όμως όπως σε όλα τα πράγματα, έτσι και στη ζάχαρη, ισχύει ο κανόνας «μέτρον άριστον». Τα αποτελέσματα μάλιστα πρόσφατης έρευνας κάνουν μια επικίνδυνη σύγκριση...

Όσοι έχουν υπέρταση γνωρίζουν ότι πρέπει να αποφεύγουν τροφές με αλάτι, όπως για παράδειγμα το τυρί. Στα καλά νέα, στην Ιταλία φτιάχνουν ένα φοβερό τυρί, παρόμοιο με την παρμεζάνα το οποίο όχι απλά δεν ανεβάζει την πίεση, αλλά συμβάλλει και στη μείωση της!

Η Ελλάδα μας, γενέτειρα της Μεσογειακής διατροφής και μέσα στα αντίξοα και μέσα στα καλά μας θυμίζει πάντα πώς έζησαν οι παλιότεροι. Τι έτρωγαν, τι επιλογές είχαν, πώς έφταναν τα εκατό χωρίς γιατρό. Άραγε μπορούμε να τους μιμηθούμε σήμερα αν ανακαλύψουμε τα προϊόντα που καθημερινά κατανάλωναν ή ξεχάστηκαν κι αυτά...

Αν έχεις επισκεφθεί την Κέρκυρα, σίγουρα είδες πόσο αγαπούν οι κάτοικοί της το κουμ κουάτ και διαπίστωσες πόσο διαδεδομένο είναι το εμπόριο των προϊόντων του. Λικέρ με άρωμα από άνθος ή καρπό, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και αρκετά ακόμα είδη, όλα τους προϊόντα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης, βρίσκονται σχεδόν παντού και...

Σίγουρα έχεις βιώσει στιγμές που σου είναι πού δύσκολο να συγκεντρωθείς ή ακόμη και να θυμηθείς. Ψυχραιμία! "Μαγικό χάπι" για την αντιμετώπιση του εν λόγω προβλήματος μπορεί να μην υπάρχει, υπάρχουν ωστόσο "μαγικές τροφές" που βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία ενώ συμβάλλουν στη συγκέντρωση και στη διαύγεια.

Το καλό κορμί... από το πρωί φαίνεται! Δες 5 tip και λαχταριστές προτάσεις της ειδικού που θα σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος, να αποκτήσεις το σώμα που επιθυμείς και, γενικά, να κάνεις καλό στον οργανισμό σου.

Τα αμύγδαλα δε θεωρούνται τυχαία ο βασιλιάς των ξηρών καρπών, καθώς εκτός από πολύ δημοφιλή είναι και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ωφελούν τον οργανισμό με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους.

Το καλοκαίρι το απολαμβάνουμε φρέσκο και το κάνουμε μαρμελάδες και λικέρ για να έχουμε την υπέροχη γεύση του όλο το χρόνο. Πέρα από νοστιμιά όμως, το βερίκοκο είναι και πολύ ωφέλιμο για την υγεία.

Η σχέση με το σώμα μας πάντα εξετάζεται αυτήν την εποχή του χρόνου, τα ρούχα δεν κρύβουν πια τα περιττά παχάκια του χειμώνα και, συχνά, απογοητευόμαστε γιατί ακόμα μια χρονιά ανεβήκαμε νούμερο.

Η μελιτζάνα που ξεκίνησε ως... διακοσμητικό και κατέληξε να είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά, μας προσφέρει εκτός από νόστιμα πιάτα και πολλά οφέλη για την υγεία. Τώρα που είναι στην εποχή της, αξίζει να τη μαγειρέψουμε και να τη γνωρίσουμε καλύτερα.

Μπορεί τα κατεψυγμένα προϊόντα να θεωρούνταν κάποτε αμφιβόλου ποιότητας, αλλά, ίσως έχει έρθει πλέον ο καιρός να ξεπεράσουμε τους ενδοιασμούς μας και να ανακαλύψουμε τη νέα γενιά υγιεινών κατεψυγμένων προϊόντων και γευμάτων.