Υγεία & Διατροφή

Σας έχουμε ήδη πει τι να μην τρώτε για να κοιμάστε καλά. Ας δούμε τώρα και ποιες είναι οι τροφές που θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε σαν πουλάκι!

“Συνοδοιπόρος” του αλατιού στις κουζίνες όλου του κόσμου και βασικό στοιχείο της γεύσης, το πικάντικο πιπέρι βρίσκει αμέτρητες χρήσεις στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική αλλά και στην καθημερινότητά μας εκτός κουζίνας.

Το πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ έδωσε στη δημοσιότητα μία νέα μελέτη που αποδεικνύει πως η κατανάλωση λιπαρών ψαριών μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρκίνο του εντέρου.

Ένας από τους μεγαλύτερους εχθρούς της δίαιτας είναι τα μικρά τσιμπολογήματα, που ξεκινούν ως μια μπουκίτσα παραπάνω από αυτό που συστήνει ο διατροφολόγος και συχνά καταλήγουν σε μίνι επιδρομές στο ψυγείο, ακόμη και μέσα στη νύχτα. Στα καλά νέα, σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχουν τρόποι να σταματήσεις αυτές τις επικίνδυνες...

Μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι το ρόδι, πέρα από τα πολλαπλά του οφέλη για την υγεία, έχει και αντιγηραντικές ιδιότητες, χάρη στα πλούσια αντιοξειδωτικά του. Πρόσφατα, όμως, μια νέα έρευνα που έγινε στην Ελβετία, υποστηρίζει ότι το πολύτιμο φρούτο χαρίζει και μακροζωία.

Οι πρωτεΐνες (ζωικές και φυτικές), όπως και οι υδατάνθρακες και τα λίπη αποτελούν τα κυριότερα θρεπτικά συστατικά, που σε σωστή αναλογία προσφέρουν μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή. Είναι δε απαραίτητες σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης, καθώς αποτελούν το βασικό εργαλείο για να χτίσουμε γερούς ιστούς και ένα δυνατό σώμα.

Δεν χρειάζεται να αυτοτιμωρείσαι ακολουθώντας εξαντλητικές ή αποτοξινωτικές δίαιτες για να πείσεις τον εαυτό σου ότι τρέφεσαι υγιεινά. Υπάρχουν εναλλακτικοί -και πολύ γευστικοί- τρόποι για να το κάνεις πιο εύκολα, οπότε οι προτάσεις θα σου φανούν πολύ ενδιαφέρουσες.

Το καλοκαίρι είναι παραδοσιακά η εποχή του χρόνου που ξορκίζουμε τα λιπαρά από τη διατροφή μας, πιστεύοντας ότι έτσι θα χάσουμε γρηγορότερα βάρος, θα δείχνουμε καλύτεροι με τα μαγιό και, φυσικά, γιατί θεωρούμε ότι αυτό θα μας κάνει και πιο υγιείς. Λάθος, ωστόσο! Τα λιπαρά μας κάνουν καλό και δεν...

Να φάω ή να μη φάω πριν την προπόνηση; Και αν φάω τι να είναι αυτό ώστε να μη με βαρύνει και να μπορώ να γυμναστώ; Η personal trainer Έλλη Νάκου μάς λύνει όλες τις απορίες και μας δίνει ιδέες για τη μέγιστη απόδοση στο γυμναστήριο.

Το λουκάνικο, ο μεζές που όλοι αγαπάμε, μεταμορφώνεται σε κεφτέ λουκάνικο από τα χέρια του Παρασκευά Σαρήμπογια και γίνεται η δική μας έμπνευση για τρεις απολαυστικές συνταγές!

Λάτρεις των ζυμαρικών ήρθε η στιγμή της δικαίωσης! Κάντε στην άκρη κάθε δίαιτα που αποκήρυσσε τα ζυμαρικά ως παχυντική τροφή, καθώς μια νέα έρευνα από την Ιταλία υποστηρίζει ότι όχι απλά δεν παχαίνουν, αλλά μας βοηθούν και να αδυνατίσουμε!

Αν θέλεις να χτίσεις κορμί δεν αρκεί να γυμνάζεσαι, πρέπει και να τρέφεσαι σωστά. Ιδιαίτερα μετά την άσκηση είναι σημαντικό να κάνεις τις σωστές διατροφικές επιλογές για να πιάσουν τόπο οι κόποι σου, ώστε να αναπληρώσεις δυνάμεις, να μην πεινάς και να χάσεις πιο εύκολα βάρος.

Το καλοκαίρι η διατροφή μας είναι πιο ανάλαφρη με τα φρούτα και τα λαχανικά να πρωταγωνιστούν στο καθημερινό τραπέζι. Στο μικροσκόπιο, λοιπόν, βάζουμε το μάνγκο, ένα φρούτο που συνδυάζει υψηλή διατροφική αξία, έχει ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, γι' αυτό και είναι πολύ δημοφιλές και εκτός συνόρων των τροπικών περιοχών της Ασίας...

Μπορεί να την επιλέγουμε για να δώσουμε γλύκα σε ροφήματα και επιδόρπια, όμως όπως σε όλα τα πράγματα, έτσι και στη ζάχαρη, ισχύει ο κανόνας «μέτρον άριστον». Τα αποτελέσματα μάλιστα πρόσφατης έρευνας κάνουν μια επικίνδυνη σύγκριση...

Όσοι έχουν υπέρταση γνωρίζουν ότι πρέπει να αποφεύγουν τροφές με αλάτι, όπως για παράδειγμα το τυρί. Στα καλά νέα, στην Ιταλία φτιάχνουν ένα φοβερό τυρί, παρόμοιο με την παρμεζάνα το οποίο όχι απλά δεν ανεβάζει την πίεση, αλλά συμβάλλει και στη μείωση της!

Η Ελλάδα μας, γενέτειρα της Μεσογειακής διατροφής και μέσα στα αντίξοα και μέσα στα καλά μας θυμίζει πάντα πώς έζησαν οι παλιότεροι. Τι έτρωγαν, τι επιλογές είχαν, πώς έφταναν τα εκατό χωρίς γιατρό. Άραγε μπορούμε να τους μιμηθούμε σήμερα αν ανακαλύψουμε τα προϊόντα που καθημερινά κατανάλωναν ή ξεχάστηκαν κι αυτά...