Υγεία & Διατροφή

Λαχανοσαλάτα, λαχανόρυζο και λαχανοντολμάδες, 3 λόγοι για να αγαπάμε το λάχανο. Και για όσους λένε σιγά τα λάχανα, δείτε 5 ακόμη λόγους για τους οποίους δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι μας.

Για πολλούς από εμάς αποτελεί αγαπημένη συνήθεια, ενώ ορισμένοι δηλώνουν εθισμένοι στην ιδιαίτερη γεύση του. Πόσα γνωρίζουμε όμως για το δημοφιλές αυτό ρόφημα, το οποίο την 1η Οκτωβρίου έχει την τιμητική του (Παγκόσμια Ημέρα Καφέ);

Μετά τις γιορτές και τα τραπεζώματα το ρίξαμε στα φρούτα και στις σαλάτες. Καλό είναι, όμως, αφενός να ξέρουμε τι τρώμε και αφετέρου να μάθουμε να κάνουμε καλούς συνδυασμούς, ώστε να τα απολαμβάνουμε περισσότερο.

Προέκυψε από λάθος πριν από χιλιάδες χρόνια και σήμερα έχει φτάσει να είναι το πιο δημοφιλές παγκοσμίως ρόφημα μετά το νερό. Βάλτε την τσαγιέρα να βράζει και μάθετε περισσότερα για το τσάι.

Υγιεινό και ευέλικτο καθώς μπαίνει σε πολλές συνταγές, το παρεξηγημένο λόγο της έντονης μυρωδιάς του μπρόκολο είναι ένα νόστιμο μπουκέτο από μικρά μπουκετάκια που δίνουν γεύση και χρώμα στα πιάτα και θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Ας δούμε τι πρέπει να ξέρουμε γι αυτό.

Μία ξεχωριστή κατηγορία τροφίμων με μεγάλη συμμετοχή στα γιορτινά τραπέζια, από τα λατρεμένα σοκολατάκια με φουντούκι και αμύγδαλα και τα σχεδόν εθιστικά φιστίκια Αιγίνης, έως τα ανάμικτα ξηροκάρπια που σερβίρονται με το ποτάκι.

Λίγο τα μελομακάρονα, λίγο οι κουραμπιέδες, τα πλούσια γιορτινά φαγητά και το ποτό, δύσκολα καταφέρνει κάποιος να μην πάρει 2-3 κιλά τις γιορτές. Εκτός κι αν...

Από τα πιο εκλεκτά εδέσματα και συνώνυμο των επίσημων γιορτών τα πολύτιμα αβγά των οξύρρυγχων, το χαβιάρι δηλαδή, μπορεί να σερβίρεται σε μικρές μερίδες, αλλά χαρίζει μεγαλοπρεπή εικόνα στο τραπέζι μας.

Προσοχή στην κατανάλωση του μοσχοκάρυδου συστήνουν Αμερικανοί τοξικολόγοι, καθώς μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες παρενέργειες, ακόμη και παραισθήσεις.

Ένα από τα φθινοπωρινά δώρα της φύσης, που τιμάμε ποικιλοτρόπως στην ελληνική κουζίνα, μάς συστήνεται και μάς δίνει στο πιάτο μερικούς καλούς λόγους για να το βάλουμε στη διατροφή μας.

Είναι νόστιμο, είναι της εποχής και τρώγεται όλες τις ώρες και σε διάφορες παραλλαγές. Αρκεί βέβαια να έχεις διάθεση και χρόνο να το καθαρίσεις. Δες παρακάτω γιατί πρέπει να προσθέσεις το ρόδι στη διατροφή σου… 1. Οι θρεπτικές του ιδιότητες είναι λίγο πολύ γνωστές. Πλούσιο σε βιταμίνες Α, E, σίδηρο,...

Οι πρώτες ιώσεις μας χτύπησαν την πόρτα και άλλες τόσες καραδοκούν. Δείτε πώς μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα... τρώγοντας.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα του Διαβήτη που γιορτάζεται κάθε χρόνο σαν σήμερα, 14 Νοεμβρίου, ανακαλύπτουμε μικρά μυστικά που αποδεικνύουν ότι η καθημερινότητά ενός διαβητικού στο τραπέζι κάθε άλλο παρά βαρετή μπορεί να είναι...

Μπορεί να τα βρίσκουμε όλο το χρόνο, αλλά τώρα είναι η εποχή τους, γι' αυτό και σε όλη την Ελλάδα τους φθινοπωρινούς μήνες διοργανώνονται κυνήγια μανιταριών.