Υγεία & Διατροφή

Σύμφωνα με έρευνα του City University της Νέας Υόρκης, η κουρκουμίνη -η ουσία με το έντονο κίτρινο χρώμα που βρίσκεται στη ρίζα της ινδικής κουρκούμης-, αποτρέπει την αποθήκευση νέων αναμνήσεων φόβου στον εγκέφαλο και αφαιρεί τις προϋπάρχουσες μνήμες φόβου!

Η σωστή διατροφή είναι από τα πρωταρχικά στοιχεία στα οποία οφείλουμε να δίνουμε βάση, προκειμένου να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της καθημερινότητάς μας. Κάνουμε λοιπόν ένα focus συγκεκριμένα σε ορισμένες επιλογές, που όταν ενταχθούν στη διατροφή των ανδρών ενισχύουν τον οργανισμό τους σημαντικά. Έχουμε και λέμε.

Όλο το χρόνο απολαμβάνεις τη γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων σύκων. Τώρα όμως που τα νόστιμα αυτά φρούτα είναι στην εποχή τους, καιρός να επωφεληθείς και από τα πολλά οφέλη που έχει για την υγεία μας ο φρέσκος καρπός.

Η νέα τάση της μόδας στον τομέα της διατροφής είναι η δίαιτα ελεύθερη γλουτένης ή αλλιώς gluten free. Τι είναι όμως η γλουτένη και αλήθεια, πρέπει όλοι να την αφαιρέσουν από τη διατροφή τους;

Μπορεί τίποτα να μην είναι πιο λαχταριστό από μια αχνιστή μακαρονάδα, όμως, ήξερες ότι τα ξαναζεσταμένα μακαρόνια είναι πιο υγεινά και λιγότερο παχυντικά από τα φρεσκομαγειρεμένα;

Τα σταφύλια θεωρούνται η πιο αποτελεσματική φυσική μέθοδος αποτοξίνωσης, έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση και προστατεύουν την υγεία μας από καρδιαγγειακές παθήσεις και από τον καρκίνο, ενώ όσο πιο φρέσκα είναι τόσο περισσότερες πολυφαινόλες έχουν, οι οποίες μάλιστα είναι και το βασικότερο ευεργετικό συστατικό τους.

Πρόκειται για ένα γλυκό κουταλιού, που σερβίρεται βουτηγμένο μέσα σε ένα ποτήρι με παγωμένο νερό, εξού και η ονομασία του. Είναι από τα πιο αγαπημένα των παιδιών και των παιδικών μας χρόνων, που συνηθίζεται περισσότερο τους ζεστούς μήνες, λόγω του παγωμένου νερού και της δροσιάς που αφήνει στο στόμα.

Γιατί άραγε αυτό το σπάνιο τυρί το ονόμασαν «κοπανιστή»; Το όνομά του έρχεται από τα πολύ παλιά χρόνια και κανείς δεν θυμάται γιατί και πως. Ίσως γιατί κατά την παρασκευή του μια μεγάλη πέτρα το κοπανάει για να αποβάλει τα πολλά υγρά.

Θα έχεις ακούσει πολλούς, πάμπολλους τρόπους αντιμετώπισης της τριχόπτωσης. Κανείς ωστόσο δεν είναι τόσο αποτελεσματικός όσο το απλό και ταπεινό κρεμμύδι.

Μετά τις διακοπές και τις καθημερινές μας εξόδους στα ταβερνάκια όλο και κάποια κιλάκια βάλαμε οι περισσότεροι. Ήρθε, όμως, η ώρα να αποφορτιστούμε από το περιττό βάρος και να επανέλθουμε σε πρόγραμμα.

Ο αγαπημένος μας τόνος τρώγεται κατά κόρον το καλοκαίρι, τόσο κονσέρβα σε σαλάτες όσο και φρέσκος στις ταβέρνες ή σούσι στα sushi bars. Πόσα, όμως, ξέρεις πραγματικά για το ψάρι αυτό;

Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Georgia για την απώλεια βάρους υποστηρίζει ότι το να “τρως με μέτρο” πολλές φορές φέρνει τα αντίθετα από τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Είναι γεγονός ότι οι ώριμες μπανάνες, που έχουν αρχίσει να μαυρίζουν, δεν είναι ό,τι πιο λαχταριστό. Μια ομάδα επιστημόνων λοιπόν, αποφάσισαν να δώσουν λύση σε αυτό το αισθητικό πρόβλημα, που αποτρέπει πολλούς από την κατανάλωση αυτού του τόσο νόστιμου φρούτου.

Τα δημητριακά από ρύζι, βρώμη και σιτάρι μέχρι κινόα και κριθάρι αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της βασικής διατροφής για τα 2/3 του πληθυσμού παγκοσμίως.

Τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι γνωστά, μια νέα επιστημονική μελέτη όμως που πραγματοποιήθηκε στην Αυστραλία έρχεται να επιβεβαιώσει ανάλογες έρευνες του παρελθόντος.

Όπως είναι ευρέως γνωστό άτομα με υψηλή χοληστερόλη έχουν αυξημένο κίνδυνο για ανάπτυξη καρδιαγγειακών νοσημάτων, που μπορεί να έχουν πολλαπλές παρενέργειες στα διάφορα όργανα και συστήματα του οργανισμού.