Θέματα

Τα πιο νόστιμα, τα πιο αγαπημένα, τα πιο «πολυφαγωμένα». Ποια φαγητά είναι αυτά που έχουν κατακτήσει την καρδιά και το στομάχι των καταναλωτών στη χώρα προέλευσής τους αλλά και σε άλλες χώρες ανά την υφήλιο;

Αν πιστεύετε ότι το cheesecake είναι αμερικανική υπόθεση, να σας πούμε ότι αυτά είναι old news. Μαθαίνουμε για το πρώτο το ορίτζιναλ, αλλά και για τα cheesecakes του πλανήτη που αξίζει να δοκιμάσουμε.

Βρέθηκα στο Vegan Life Festival την Κυριακή 3 Οκτωβρίου στην Τεχνόπολη. Κυρίως άτομα νεαρής ηλικίας, αλλά και μεγαλύτεροι, πήγαν στο φεστιβάλ για να μάθουν για τον vegan τρόπο ζωής αλλά και να δοκιμάσουν προϊόντα! 

Μη βιαστείτε να απαντήσετε στο ερώτημα! Σκεφτείτε λίγο! Η σωστή απάντηση δεν είναι πάντοτε η προφανής. Η σύγχυση που επικρατεί οφείλεται στους διαφορετικούς ορισμούς που δίνουν οι επιστήμονες από τη μια και οι απλοί άνθρωποι από την άλλη.

Κανείς δεν εύχεται να γίνει παραλήπτης μιας «καυτής πατάτας», αλλά όλοι θέλουν ακόμη μια μερίδα τηγανητές ή λεμονάτες πατάτες φούρνου!

Πρωταγωνιστής της παρουσίασης δεν ήταν οι μέλισσες, όπως περίμενα, αλλά το τσάι του βουνού, οι ιδιότητές του και ο αγνός τρόπος καλλιέργειάς του, με σεβασμό στο περιβάλλον και τα πρωτόκολλα υγείας και ασφάλειας.

Εχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς παράγεται ένα σωστό και αρωματικό τυρί, που θα έχει και πολύ ωραία γεύση αλλά και θρεπτικά συστατικά που κάνουν καλό; Η απάντηση βρίσκεται στη φύση!

Λουκουμάδες υπάρχουν σε όλον τον κόσμο και σε διάφορες παραλλαγές. Από τα youtiao στην Κίνα έως τα churros στην Ισπανία ας ρίξουμε μια ματιά στους λουκουμάδες του κόσμου.

Οι πιπεριές είναι από τις πιο παλιές και γνωστές καλλιέργειες, γι’ αυτό και τις βρίσκουμε σε μεγάλη ποικιλία σχημάτων, χρωμάτων και γεύσεων. Άλλες πιο γλυκιές, άλλες πιο πικάντικες κι άλλες πραγματικά καυτερές. Ετοιμάσαμε, λοιπόν, τον απόλυτο οδηγό για να τις ξεχωρίζετε.

Επειδή θέλουμε να σας σώσουμε από τις «κακοτοπιές», καταγράψαμε μερικά από τα πιο συνηθισμένα λάθη που γίνονται στην κουζίνα του σπιτιού και πώς μπορείτε να τα αποφύγετε.

Η ιταλική πάστα και τα ασιατικά noodles (νουντλς) είναι από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα. Αν και αποτελούν βασικές παρασκευές σε δύο εντελώς διαφορετικής φιλοσοφίας κουζίνες, η αλήθεια είναι ότι έχουν πολλές ομοιότητες μεταξύ τους.

Τι θα λέγατε να ξεκινήσετε να κάνετε κομποστοποίηση στα σκουπίδια σας; Τα λουλούδια και τα φυτά στη βεράντα, ο κάδος των απορριμάτων αλλά και ολόκληρος ο πλανήτης θα σας ευγνωμονούν.

Η πανδημία του κορωνοϊού έφερε μια νέα πραγματικότητα σε όλον τον πλανήτη ενώ ταυτόχρονα δημιούργησε παγκοσμίως ένα νέο προβληματισμό περί κλιματικής αλλαγής και βιωσιμότητας.