Θέματα

Στην Ελλάδα λατρεύουμε το ψωμί με προζύμι, όσοι το φτιάχνουν όμως έχουν σίγουρα προσέξει ότι κάθε φορά το προζύμι βγαίνει διαφορετικό. Πλέον έχουμε την απάντηση για την «περίεργη» χημεία του.

Μπορεί να μαγειρευτεί με χίλιους – δυο τρόπους και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε λίπος, γίνεται απίστευτα νόστιμη σιγομαγειρεμένη στο φούρνο ή τη γάστρα.

Το µέλι, η γύρη, η πρόπολη και ο βασιλικός πολτός της Bee Naturalles µάς κεντρίζουν το ενδιαφέρον και µας µαθαίνουν όλα τα σπουδαία οφέλη των αγαθών της µέλισσας.

Όλη μας τη ζωή μάς λένε πως θα πρέπει να τρεφόμαστε υγιεινά και να μην πίνουμε αλκοόλ αν θέλουμε να ζήσουμε για πολλά χρόνια. Γιατί όμως κάθε άνθρωπος που έχει περάσει τα 90 ή τα 100 θεωρεί ότι η κατανάλωση πολλών αναψυκτικών ή αλλαντικών είναι το μυστικό της μακροζωίας;

Με όνομα όχι και τόσο ελκυστικό, κιτρινωπή και με υφή νιφάδας ή καλύτερα τριμμένου τυριού, η διατροφική μαγιά δίνει σούπερ γεύση όταν την αναμίξεις με άλλα υλικά σε δεκάδες χορτοφαγικές και ωμοφαγικές συνταγές - και όχι μόνο.

Πάνω από 1.200 ποικιλίες ντομάτας καλλιεργούνται στον πλανήτη, κάποιες από αρχαίους σπόρους και πολλές εξελιγμένες, που έχουν εγκλιματιστεί απόλυτα στις χώρες παραγωγής τους.

Ένα λαχταριστό κέικ σοκολάτας με χαρακτηριστικές λωρίδες λευκής κρέμας στην επιφάνεια του, έχει γίνει ένα από τα γλυκά που βλέπουμε πιο συχνά στο internet τον τελευταίο καιρό.