Ξεχάστε το Google ή το TripAdvisor, υπάρχει και άλλος τρόπος να εντοπίσετε το καλύτερο εστιατόριο, ανεξάρτητα από το ποια πόλη επισκέπτεστε, σύμφωνα τουλάχιστον με τον βραβευμένο από το James Beard Foundation, σεφ, συγγραφέα και παρουσιαστή Andrew Zimmern.
Το πρόσφατο ξέσπασμα του σεφ Έκτορα Μποτρίνι στα social media προκάλεσε για μία ακόμα φορά αναταραχή στις κουζίνες των εστιατορίων και τους χιλιάδες εργαζόμενους σε αυτές.
Ψητές, τηγανητές, γεμιστές ή σαλάτα, οι μελιτζάνες είναι από τα λαχανικά που το καλοκαιρινό τραπέζι τιμά δεόντως. Η ομάδα του Olivemagazine.gr βάζει στη μαρμίτα του μελιτζάνες με την οκά! Καλή όρεξη!
Τα υπαίθρια γαστρονομικά φεστιβάλ είναι από τις πιο αγαπημένες συνήθειες των Βρετανών τους ζεστούς μήνες και αν κάποιος έχει σκοπό να ταξιδέψει στην Αγγλία μέχρι και τον Σεπτέμβριο, αξίζει να επισκεφθεί κάποιο από αυτά.
Η σπιρτάδα και η αναζωογονητική γεύση του φυσικού χυμού λεμονιών από το Λεμονοδάσος Πόρου στην Πελοπόννησο κλείνεται σε πολύ ιδιαίτερα ρετρό μπουκάλια με ξεχωριστές ετικέτες, ξυπνώντας αβίαστα μνήμες παιδικές και καλοκαίρια που δροσιζόμασταν με σπιτικές λεμονάδες της γιαγιάς...
Κοσμικοί, jet setters και comme il faut ρέκτες της γαστρονομίας μόλις απέκτησαν μια νέα τρέλα.
Μέσα από περίπλοκες διαδρομές, θρησκευτικούς κανόνες και λύσεις αναγκαιότητας φτιάχτηκε ένα πιάτο η γεύση του οποίου είναι ικανή να σε κάνει να γλείφεις τα δάχτυλά σου!
Η Φάρμα Χαρτάκη στην Αλίαρτο Βοιωτίας απαντάει στην ανάγκη για υγιεινή και βιώσιμη διατροφή με κρεατοσκευάσματα και αλλαντικά από άπαχο κρέας και υπερτροφές.
«1000 τραγανά φύλλα» σε κλασικές και λιγότερο κλασικές συνταγές.
Τα μπλε τυριά λόγω της έντονης μυρωδιάς τους, δεν είναι αγαπητά σε όλους. Πού οφείλεται όμως το χρώμα και ο -απωθητικός για πολλούς- αρωματικός τους χαρακτήρας;
Η ομάδα του Olivemagazine.gr προτείνει και εσείς επιλέγετε ποια από τις απολαυστικές συνταγές με γαρίδα ταιριάζει στο δικό σας τραπέζι.
Η τυροβολιά Μυκόνου αποτελεί τη βάση της μυκονιάτικης κουζίνας και των τυριών του νησιού. Αξίζει να τη γνωρίσουμε καλύτερα...
Το αμπέλι εκτός από το σταφύλι, τις σταφίδες, το κρασί, το ξύδι, το πετιμέζι μας προσφέρει και τα τρυφερά του φύλλα για να μαγειρέψουμε μαζί τους υπέροχες συνταγές.
Στην κορυφή της λίστας φέτος φιγουράρει το Mirazur του σεφ Mauro Colagreco, στα σύνορα Γαλλίας -Ιταλίας.
Στα 1.100 μ. υψόμετρο, στο πιο απομακρυσμένο αλλά πανέμορφο χωριό των Ζαγοροχωρίων, η οικογένεια Τζίμα, με συμμάχους το πεντακάθαρο νερό, το παρθένο έδαφος και την επιμονή της, στέλνει ένα μήνυμα αγάπης για τον τόπο της καλλιεργώντας ένα βιολογικό προϊόν μικρής παραγωγής αλλά μεγάλης αξίας.
