Θέματα

Για μερικούς η παρασκευή σπιτικών ζυμαρικών σημαίνει φασαρία ή κούραση, αλλά μόνο με 4 υλικά και λίγη υπομονή, άντε και με λίγο αλεύρι στη μύτη, εκτός από τα χέρια, θα ετοιμάσετε την πιο απαλή ζύμη για πεντανόστιμα ραβιόλι. Αλεύρι τύπου «00» Η ένδειξη «00» αναφέρεται στον βαθμό που έχει αλεστεί...

Φιλοξενούμε στην κουζίνα μας απίθανες σούπες από όλον τον κόσμο, από γαλλική κρεμμυδόσουπα και ιταλική μινεστρόνε μέχρι νταλ από την Ινδία και σούπες από την Άπω Ανατολή, αλλά και τη δική μας φασολάδα.

Συνήθως προσθέτουμε ζάχαρη, μέλι ή λεμόνι στο τσάι μας ενώ κάποιο το προτιμούν εντελώς σκέτο. Έχετε όμως ποτέ αναρωτηθεί γιατί οι Άγγλοι βάζουν γάλα στο τσάι τους;

Σε αυτά τα γλυκά το μόνο που λείπει είναι η γλουτένη. Κατά τ' άλλα, δεν τους λείπει τίποτα ούτε στη γεύση, αλλά ούτε και στην εμφάνιση. Θα τα αγαπήσουν όλοι, είτε κάνουν είτε δεν κάνουν gluten free διατροφή.

Γεύσεις γενικά βαριές, πολλά τουρσιά, κρύες σαλάτες, αδυναμία στις σούπες, στα καυτερά και ωραία γλυκά. Αυτή είναι η αίσθηση που αποκομίζεις όταν επισκεφτείς την ατμοσφαιρική Ουγγαρία.

Οι τηγανητές πατάτες αποτελούν ένα συνοδευτικό που ταιριάζει με τα πάντα, τρώγονται όλες τις ώρες, τις λατρεύουν τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι.

Ο απώτερος στόχος είναι να αναπτυχθεί και να συντηρηθεί η βιοποικιλότητα στο χώμα που καλλιεργείται, η οποία είχε χαθεί εδώ και γενιές, λόγω της βιομηχανικής γεωργίας.

Για τους ξένους ο μουσακάς ίσως είναι το πιο διάσημο ελληνικό πιάτο. Δεν είναι το ίδιο διάσημο, ωστόσο, το εξίσου -αν όχι περισσότερο- νόστιμο παστίτσιο.

Ένα από τα πιο γνωστά πιάτα των γαλλικών brasserie είναι το Croque Monsieur. Όλοι γνωρίζουν το κλασικό ζεστό γαλλικό τοστ: δύο φέτες ψωμί που κλείνουν μέσα τους μία φέτα τυρί και μία φέτα εκλεκτό ζαμπόν. Είναι όμως μόνο αυτό;

Ένα γιορτινό κάλεσμα γίνεται ευκαιρία για να ετοιμάσουμε υπέροχα πρώτα πιάτα με υλικά της εποχής και να τα απολαύσουμε με τους αγαπημένους μας.

Η Google έδωσε στη δημοσιότητα τα περισσότερα χτυπήματα ανά κατηγορία, και φαίνεται, ότι στο κομμάτι του φαγητού, το TikTok πρωταγωνιστεί σε πολλές από τις θέσεις του Top10.