Για πρώτη φορά αποκρυπτογραφήθηκε σε μοριακό επίπεδο το περιεχόμενο, η αξία και οι διατροφικές ιδιότητές της ελληνικής φέτας και τα αποτελέσματα θα σας εκπλήξουν.
Θέματα
Ανακαλύπτουμε τη μακρά ιστορία της που συνοδεύουμε με μια υπέροχη συνταγή
Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για να ζεσταθείτε το χειμώνα από ένα πιάτο με αχνιστή σούπα;
Τα πιο ανησυχητικά νέα για τους λάτρεις του καφέ, φέρνουν τα αποτελέσματα νέας επιστημονικής έρευνας, σύμφωνα με τα οποία πολλά είδη καφέ στη φύση κινδυνεύουν με εξαφάνιση.
Βάζουμε στο μαγειρικό μικροσκόπιο του Olivemagazine.gr ένα από τα πιο αγαπημένα ζυμαρικά ανά τον κόσμο, το κουσκούς. Μαθαίνουμε τι είναι και πώς μαγειρεύεται και προτείνουμε μερικούς νόστιμους τρόπους να το απολαύσετε.
Οι πρωταγωνιστές στην κουζίνα μας είναι πάντοτε φρέσκοι, νόστιμοι και ωραίοι.
Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο όταν μαθαίνουμε ότι Έλληνες επαγγελματίες αξιοποιούν τη δυναμική τους σε φιλόδοξα εγχειρήματα εκτός χώρας αναδεικνύοντας την ελληνική δημιουργική κουζίνα. Όπως μια νέα γαστρονομική άφιξη σε κινέζικο έδαφος η οποία τιμά τις ελληνικές γεύσεις, στην οποία το μενού συνυπογράφει ο Αλέξης Ζόπας, σεφ που έχει παρουσιάσει δείγματα εξαιρετικής...
Το Κατίκι είναι ένα τυρί με πολύ χαμηλά λιπαρά, το οποίο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άφοβα σε πολλές συνταγές. Ταιριάζει υπέροχα σε γλυκά, σάντουιτς, σαλάτες αλλά και ως γέμιση ή συνοδευτικό άλειμμα σε λαχανικά, πουλερικά ή κρεατικά, σκέτο ή συνδυασμένο με μπόλικα μυρωδικά. Η ομάδα του Olivemagazine.gr μαγειρεύει με το υπέροχο...
Η ιδέα «business, food and wine» βρίσκει εφαρμογή στο Club Utile Dulci (σημαίνει το τερπνόν μετά του ωφελίμου), ένα νέο private member's club, που δημιουργήθηκε εδώ και λίγο καιρό στην Αθήνα.
Άλλοι το μισούν, ενώ άλλοι το λατρεύουν. Όλοι -σχεδόν- έχουμε δοκιμάσει κάποια στιγμή στη ζωή μας φαγητό αεροπλάνου. Πόσα ξέρεις όμως για αυτό;
Σύμφωνα με νέα έρευνα του Reuters, η μείωση του χρόνου που περνούν οι εργαζόμενοι στο χώρο εργασίας τους αυξάνει την παραγωγικότητα. Θα μπορούσε κάτι τέτοιο να βρει εφαρμογή και στο χώρο της εστίασης;
Δύο αδέρφια από τη Μεσσηνία, ο Κωνσταντίνος και η Χριστίνα Στριμπάκου, έχουν βάλει στοίχημα να αποδείξουν ότι το ελληνικό ελαιόλαδο όχι μόνο είναι εξαιρετικό, αλλά μπορεί να ανταγωνιστεί ακόμη και τα μεγαλύτερα brands διεθνώς.
Οι μικροί αυτοί καρποί -λέγονται και άρκευθος ή ιουνίπερος- είναι μικροί και στρογγυλοί, με σκούρο καστανό χρώμα, γλυκόπικρη γεύση και ευχάριστο πικάντικο άρωμα.
Είναι ελληνικά, ξεχωριστά, προκλητικά νόστιμα και αξίζουν θέση περίοπτη στα τραπέζια μας.
Πάθος, ένταση, επινόηση, ευρηματικότητα, ενέργεια, φιλοσοφία, δημιουργικότητα, φήμη, γεύση, ιστορία. Ένα αφήγημα για εκείνους που έχουν επιλέξει να περνούν τις περισσότερες ώρες της ημέρας στην κουζίνα - την περίοδο αυτή ακόμη περισσότερο.
Κάθε χρόνο η 24χρονη νηπιαγωγός, Rachel Uretsky-Pratt, δέχεται δώρα για τις γιορτές από τους μαθητές της, όπως αναφέρει δημοσίευμα της Washington Post. Το δώρο ενός εξ αυτών όμως ήταν που πραγματικά άγγιξε την καρδιά της.