Θέματα

Μπορεί να μεγάλωσες με σπαγγέτι, κοφτό μακαρονάκι και παστίτσιο, η νόστιμη γκάμα των ζυμαρικών, όμως, ευτυχώς έχει πολλές ακόμα παραλλαγές. Αν θέλεις να παινεύεσαι ότι είσαι μακαρονάς, πρέπει τουλάχιστον να ξέρεις τα βασικά.

Οι διαιτολόγοι τις μισούν, οι μαμάδες τις αποφεύγουν και όλος ο υπόλοιπος κόσμος τις λατρεύει! Ναι, οι τηγανητές πατάτες είναι από τα πιο διάσημα διεθνή φαγητά και κάθε χώρα έχει το δικό της τρόπο να τις σερβίρει. Δες 13 διάσημες προτάσεις σερβιρίσματος που αξίζει να δοκιμάσεις.

Κρεμώδης ή τραγανός, λιτός ή πιο επιτηδευμένος, αφράτος ή πιο συμπαγής, όπως και να' χει, ο επίλογος ενός γεύματος είναι συνήθως γλυκός με κάθε χώρα να προσφέρει τις δικές της αντιπροσωπευτικές απολαυστικές προτάσεις. Ξεχωρίσαμε, λοιπόν, μερικές από αυτές και σας τις παρουσιάζουμε.

Όποιο διατροφολόγο και να ρωτήσεις θα σου πει ότι τα σνακ όχι μόνο δεν είναι περιττά, αλλά επιβάλλονται κιόλας στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Τώρα δε που μαζευτήκαμε μετά τις καλοκαιρινές ατασθαλίες βρήκαμε σνακ για κάθε μέρα και γούστο, ιδανικά για το σπίτι ή το γραφείο.

Κατά καιρούς ακούμε διάφορες συμβουλές για την κουζίνα και τη διαχείριση των τροφίμων, δεν ισχύουν όμως όλα. Κάποιες πρακτικές αποδεικνύονται σωτήριες και κάποιες άλλες είναι σχεδόν... εγκληματικό να τις ακολουθείς.

Οι Έλληνες τρελαίνονται να τρώνε έξω, γι' αυτό και τα βράδια τα μεζεδοπωλεία και οι ταβέρνες σφύζουν από κόσμο. Φίλοι και οικογένειες συναντιούνται, συζητούν και περνούν καλά τρώγοντας σε μικρά και οικονομικά ταβερνάκια, που κάνουν τη διαφορά. Γιατί πολύ απλά αυτά είναι Ελλάδα!

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στα ντόνατς; Μικροί και μεγάλοι ορκίζονται στην αφράτη ζύμη τους και αν είναι και γεμιστά, δεν προλαβαίνουν να κρυώσουν στο πιάτο. Δες βήμα βήμα πώς θα φτιάξεις τα δικά σου ντόνατς, με γέμιση μαρμελάδας παρακαλώ!

Διεθνώς αναγνωρισμένη για τις γεύσεις της, η Ελλάδα δεν θα μπορούσε να απουσιάζει από τη λίστα με τους 10 κορυφαίους προορισμούς του κόσμου για τους foodies, όπως τους ψήφισαν οι αναγνώστες του CNN.

Oι Κυκλάδες μάς κλείνουν το μάτι για μελλοντικές αποδράσεις στα όμορφα νησιά τους και γεμίζουν το πιάτο μας με πολλών λογιών νοστιμιές, όπως τα υπέροχα αλλαντικά τους. Πιστέψτε μας, αξίζει να τους δώσουμε μια θέση στο τραπέζι μας.

Στις μαζώξεις με φίλους δε χρειάζεται να ετοιμάζεις κάθε φορά ένα πλήρες γεύμα. Κάποιες φορές με ένα μπολάκι με νόστιμες πάστες και αλείμματα δημιουργείς φοβερά μεζεδάκια για το κρασί και τη μπύρα, που αποκτούν φανατικούς οπαδούς. Δες μερικές νόστιμες συνταγές...

Απολαμβάνεις να τρως σε εστιατόρια και να δοκιμάζεις άψογα εκτελεσμένες συνταγές ή να ξεφυλλίζεις βιβλία μαγειρικής και να μαθαίνεις μυστικά που κάνουν το δικό σου τραπέζι ξεχωριστό. Οι βάσεις για όλα αυτά δεν υπήρχαν ανέκαθεν ούτε δημιουργήθηκαν χθες, τις έθεσαν αιώνες πριν 10 μεγάλοι σεφ που αξίζει να γνωρίσεις.

Η ελιά και τα παράγωγά της είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την ελληνική γαστρονομία και παράδοση. Για να μάθεις τα πάντα για τον ευλογημένο καρπό αρκεί μια επίσκεψη σε 2 υπέροχα ελληνικά μουσεία.