Θέματα

Σύμφωνα με την εφημερίδα Guardian, αυτά είναι 8 νόστιμα και παραδοσιακά πιάτα και προϊόντα που πρέπει να δοκιμάσει κανείς, αν βρεθεί σε μία από τις παρακάτω χώρες.

Αυτή η καρδιτσιώτικη χαρακτηριστική συνταγή γίνεται, όπως ακριβώς το στιφάδο, αλλά με την προσθήκη δαμάσκηνων, που δίνουν γλύκα και αβγατεύουν το φαγητό, ειδικά όταν δεν υπάρχει πολύ κρέας για όλους.

Παγκόσμια Ημέρα Καρμπονάρας σήμερα και δεν γίνεται να μην αναφερθούμε στην πιο αυθεντική, νόστιμη και πετυχημένη εκδοχή της. Εσείς, πόσο σίγουροι είστε ότι ξέρετε να τη φτιάχνετε;

Βαρέθηκες την πίτσα με σάλτσα ντομάτας; Ο PizzaChefArgy μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε πεντανόστιμη πίτσα καρμπονάρα με τη μέθοδο Poolish.

Μια περιήγηση στη βυζαντινή κουζίνα της Θεσσαλονίκης μέσα από τη θαυμαστή έρευνα του Δρ. Παναγιώτη Καμπάνη, αρχαιολόγου-ιστορικού στο Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού.

♠Τον Ιανουάριο του 2016, ο Αργύρης Μπεντίλας παρουσίασε στο Ηνωμένο Βασίλειο τη νέα έκδοση ενός βιντεοπαιχνιδιού «made in Greece». Η εταιρεία του το είχε μόλις δημιουργήσει στη Θεσσαλονίκη και αναζητούσε ξένους επενδυτές για το επόμενο βήμα. Ακριβώς πέντε χρόνια μετά, εν μέσω πανδημίας, ο Αργύρης παρουσιάζει ξανά στο βρετανικό κοινό...

Με μέλι και μυζήθρα γίνονται και οι δύο αλλά τις χωρίζει… πέλαγος! Ο λόγος για τη σιφνέικη μελόπιτα και την κυπριακή αναρόπιτα που σου παίρνουν τη μιλιά με τη γλύκα τους.