Θέματα

Η νέα σεζόν έχει αρχίσει να διαμορφώνεται γαστρονομικά επιφυλάσσοντας ενδιαφέρουσες αλλαγές και ανακατατάξεις και έχουμε ακόμα πολλά να περιμένουμε δεδομένου ότι αρκετές ακόμα βρίσκονται σε εξέλιξη.

Το όνειρο σου έγινε πραγματικότητα: πέρασες στη σχολή που ήθελες και για πρώτη φορά στη ζωή σου ζεις μόνος στο σπίτι! Όλα καλά, μέχρι τη στιγμή που καταλαβαίνεις ότι τα χρήματά σου δεν αρκούν για να τρως delivery κάθε μέρα και η μαμά πόσα ταπεράκια να στείλει πια; Βάλε ποδιά,...

Τα δροσερά ζελέ είναι από τις πιο ανάλαφρες επιλογές για επιδόρπιο. Φτιάχνονται από φρούτα εποχής ενώ αν θέλετε να πειραματιστείτε δημιουργικά, όσο περίεργο και αν σάς φαίνεται, γίνονται επίσης τέλεια ορεκτικά που θα εντυπωσιάσουν ευχάριστα στις φιλικές σας συγκεντρώσεις.

Κάναμε το γύρο του κόσμου και ανακαλύψαμε τα 14 καλύτερα σάντουιτς, ανάμεσα τους και ένα ελληνικό που όλοι λατρεύουμε και ορκιζόμαστε στη νοστιμιά του. Και επειδή σίγουρα θα θέλετε να τα δοκιμάσετε όλα ακόμη κι αν δεν ταξιδέψετε μέχρι τις χώρες καταγωγής τους, σας έχουμε και συνταγές.

Ήξερες ότι το καλαμπόκι είναι πηγή πρωτεϊνών, που συμβάλλουν στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών, καθώς και βιταμίνης Β12 και φολικού οξέως, που προλαμβάνουν την αναιμία; Γι' αυτούς τους λόγους, αλλά και γιατί το καλαμπόκι είναι τώρα στην εποχή του, φτιάχνουμε μαζί του πεντανόστιμα πιάτα.

Ποιος μπορεί να περιμένει όταν η πείνα χτυπάει “κόκκινο”; Και επειδή σίγουρα δεν έχετε και υπομονή να φτιάξετε ένα δύσκολο πιάτο εκείνη τη δύσκολη ώρα, σας έχουμε πεντανόστιμες προτάσεις για να έχετε φαγητό στο πιάτο σας το πολύ σε 30 λεπτά και όχι, δεν μιλάμε για σαλάτες!

Η φύση της δουλειάς των μαγείρων έχει τις ιδιαιτερότητές της και αυτό πρέπει να το λαμβάνουμε σοβαρά υπ 'όψη όταν πρόκειται να δειπνήσουμε σε ένα εστιατόριο. Για να αποφύγετε τυχόν λάθη που μπορεί να προκαλέσουν έναν... εκνευρισμό στην «κουζίνα» δημιουργήσαμε μια μικρή λίστα με λεπτομέρειες στις οποίες προτείνουμε να δώσετε...

Θες ένα δυναμικό ξεκίνημα για τη μέρα σου, που να είναι και υγιεινό και να κάνει καλό στη γραμμή σου; Η ιδανική λύση είναι τα smoothies με φρέσκα φρούτα που σε χορταίνουν χωρίς να σε φορτώνουν με περιττές θερμίδες.

Η εξέλιξη της διατροφής του ανθρώπου ανά τους αιώνες διαμορφώθηκε ανάλογα με τα μέσα και τις ανάγκες της εκάστοτε καθημερινότητάς του. Έχετε όμως αναρωτηθεί ποιες ήταν οι διατροφικές συνήθειες των προγόνων μας κατά τα προϊστορικά χρόνια; Η Ολλανδή αρχαιολόγος Stephanie Schnorr μελέτησε και αναδόμησε τις προϊστορικές κουζίνες δίνοντας μια σαφή...

Κι όμως, αυτές τις νόστιμες, στρουμπουλές, μπαλίτσες δεν τις απολαμβάνουμε μόνο στην Ελλάδα, αφού σε κάθε γωνιά του κόσμου τις φτιάχνουν με ένα σωρό τρόπους

Δεν θα το περίμενε κανείς ότι τούτο το μικρό νησάκι, το αρκετά αξιοποιημένο τουριστικά, θα έκρυβε ένα τέτοιο γευστικό θησαυρό, που προέρχεται από τα γιδοπρόβατα, που βόσκουν ελεύθερα πάνω στο νησί.

Η καλή ημέρα, για να φανεί από το πρωί, πρέπει να ξεκινήσει με ένα καλό πρωινό, που θα μας δώσει όλη την ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός μας και παράλληλα θα μας κρατήσει χορτάτους για αρκετές ώρες.

Διαλέξατε νυφικό, παπούτσια, κοστούμι, εκκλησία και χώρο δεξίωσης. Ξέρετε ποια είναι η επόμενη σημαντική απόφαση που πρέπει να πάρετε για τη σημαντικότερη μέρα της ζωής σας; Η τούρτα γάμου φυσικά!

Οι περισσότεροι Έλληνες ξεκινούν τη μέρα τους με μια κούπα καφέ. Βέβαια δεν είμαστε μόνο εμείς εθισμένοι σε αυτό το ρόφημα, ούτε είμαστε οι μοναδικοί καινοτόμοι στο χώρο με την επινόηση του φραπέ. Γιατί πού να δοκιμάσεις καφέ με... τυρί!

Μπορεί ο Ναπολέοντας να φημιζόταν για τις στρατηγικές του επιλογές στο πεδίο της μάχης, όμως, ήξερες πως ήταν φοβερά λεπτολόγος και προληπτικός σε ό,τι αφορούσε το φαγητό του;