Σας έχουμε πει ξανά ότι το ψυγείο είναι το καλύτερο μέρος συντήρησης για τα κομμένα μυρωδικά. Υπάρχουν όμως και κάποια, όπως ο βασιλικός για παράδειγμα, που δεν τα πάνε καλά με τις χαμηλές θερμοκρασίες, οπότε σε αυτή την περίπτωση πρέπει να βρούμε άλλο τρόπο.

Το ξέρεις πως το οδοντικό νήμα εκτός από το μπάνιο, είναι πολύ χρήσιμο και στην κουζίνα; Αν μας ρωτάς, έχεις ήδη αργήσει να το βάλεις στο ντουλάπι με τα κουζινικά!

Οι κολοκύθες είναι τώρα στην εποχή τους και ενώ σου έχουμε πει τι σου προσφέρει, πώς να τη μαγειρέψεις, ακόμα και πώς να τη σκαλίσεις για το Halloween, δεν σου έχουμε πει ακόμη τι να κάνεις με τα σποράκια της αφού την καθαρίσεις.

Σε όλους μας έχει τύχει να ξεχάσουμε λίγο καιρό παραπάνω τα μυρωδικά πριν τα χρησιμοποιήσουμε, με αποτέλεσμα να μαραθούν. Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να τους δώσεις ξανά ζωή.

Το σπάσιμο των αβγών για μία συνταγή δεν απαιτεί πολύ χρόνο, σωστά; Τι γίνεται όμως όταν φτιάχνεις ένα ραβανί, για παράδειγμα, που απαιτεί πραγματικά πολλά αβγά; Τότε είναι που η παρακάτω τεχνική για να σπας τα αβγά με το ένα χέρι, θα σού φανεί πραγματικά χρήσιμη!

Το πρώτο στάδιο για όλες τις συνταγές με μύδια είναι ο καθαρισμός τους. Ωστόσο, πρέπει να γίνει σωστά γιατί το τελικό γευστικό αποτέλεσμα θα είναι απογοητευτικό.

Τις ντομάτες, που είναι ακόμα στα καλύτερά τους, τις χρησιμοποιούμε σχεδόν παντού, τόσο στο φαγητό όσο και στις σαλάτες. Τι γίνεται, όμως, αν μείνει μισή ντομάτα που δεν θέλουμε να καταναλώσουμε αμέσως;

Καταγράφουμε μερικά μυστικά της κουζίνας για να κάνετε τη ζωή σας στο μαγείρεμα πιο εύκολη.

Υπάρχουν αποδεδειγμένα οφέλη στη χρήση καφέ για την ενυδάτωση των φυτών!

Τι προτείνει ο διάσημος Αμερικανός παρουσιαστής και foodie, Άλτον Μπράουν;