Συμβουλές

Το κάλεσμα της γιορτής δεν θέλει κόπο αλλά τον τρόπο του. Ανοίξτε το σπίτι και τις καρδιές σας, θυμηθείτε ποιους αγαπάτε πραγματικά, βάλτε δυνατά τη μουσική και ακολουθήστε τον οδηγό διαβίωσης που θα οργανώσει οικονομικά και γρήγορα τα πιο λουκούλλεια τσιμπούσια των γιορτών.

Η Ελένη Ψυχούλη μάς αποκαλύπτει τα μυστικά για το σωστό ψήσιμο και κόψιμο μιας ζουμερής γαλοπούλας, παρέα με τρεις συνταγές για να την απολαύσετε. Επειδή όμως τα καλέσματα της δεύτερης μέρας των γιορτών είναι πάντα τα καλύτερα, μας προτείνει να εκμεταλλευτούμε τα απομεινάρια του πουλερικού που ψήσαμε, για να μαγειρέψουμε...

Δεν υπάρχει καλύτερο διακοσμητικό για το σπίτι τις μέρες των Χριστουγέννων από τα γλυκά, που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους και σε κάνουν να αισθάνεσαι σαν να βρίσκεσαι στο πιο ονειρικό σκηνικό. Συγκεντρώσαμε, λοιπόν, μερικές προτάσεις διακόσμησης που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.

Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου; Πολύ καλά έκανες γιατί το άρωμα τους όσο ψήνονται, σε βάζει στο πνεύμα των Χριστουγέννων με τον καλύτερο τρόπο. Για να σου πετύχουν, όμως στα σίγουρα, δες τι πρέπει να προσέξεις.

Οι βουτυράτοι κουραμπιέδες δεν λείπουν από το γιορτινό τραπέζι. Επειδή όμως όλα θέλουν την τέχνη τους, για να έχετε αψεγάδιαστο αποτέλεσμα σε υφή και γεύση, ιδού μερικά χρήσιμα tips για να φτιάξετε τους τέλειους κουραμπιέδες.

Με κάτι από Σταχτοπούτα και Halloween και ομορφιά που αγάπησαν όλοι οι φωτογράφοι, η κολοκύθα κυκλοφορεί -για το καλό μας- σε δεκάδες ποικιλίες για να τη μεταμορφώσεις σε εκατοντάδες αλμυρές και γλυκές νοστιμιές.

Γνωρίζεις φυσικά ότι κάθε φορά που πετάς φαγητό κυριολεκτικά πετάς στα σκουπίδια και τα χρήματά σου. Αυτό μπορείς να το αλλάξεις απλά και πρακτικά χωρίς να χρειάζεται να κάνεις μετατροπές στην κουζίνα αλλά στις συνήθειές σου. Ιδού λοιπόν μερικές προτάσεις που θα εφαρμόσεις ξεκινώντας από σήμερα κιόλας!

Τα γλυκά του κουταλιού ή τα γλυκά της γιαγιάς είναι κομμάτι της κληρονομιάς μας, που το φυλάμε καλά κλεισμένο, για να το παραδώσουμε στην επόμενη γενιά.

Aυτό τον καιρό έχουν την τιμητική τους μιας και γίνονται γιορτές για τη συγκομιδή τους σε όλη την Ελλάδα. Τα κάστανα ουδείς εμίσησε, αλλά όπως για όλα τα πράγματα, έτσι και γι' αυτά υπάρχουν κάποια tips που τα κάνουν νοστιμότερα.

Έχουμε μπει για τα καλά πια στο φθινόπωρο και βλέπουμε ότι το δέρμα στο σώμα αλλά και το πρόσωπό μας είναι ταλαιπωρημένο και αφυδατωμένο. Καιρός να το βοηθήσουμε με απλές και εύκολες συνταγές, υγιεινές και οικονομικές.

Δεν είμαστε όλοι εξπέρ στην κουζίνα, όμως, γιατί το ντελίβερι να είναι ο μονόδρομός σου αν είσαι πρωτάκι ή παντελώς άσχετος με το σπορ; Σου ανοίγουμε την πόρτα για την κουζίνα αλλά και έναν ολόκληρο δρόμο νοστιμιάς. Με τι προίκα; Μόνο με τα απαραίτητα!

Η κουζίνα δεν βγάζει πάντα τον καλύτερο εαυτό στους ανθρώπους. Αντιθέτως, δεν είναι λίγες οι φορές που τους οδηγεί σε... εγκλήματα. Δες τι μπορεί να κάνεις και εσύ και δεν ήξερες ότι είναι απαγορευμένο!

Η αποξηραμένη εκδοχή της ολόγλυκης, ώριμης κατακόκκινης καλοκαιρινής ντομάτας με τις ευλογίες του καυτού ήλιου είναι τώρα στα φόρτε της. Τις βρίσκεις εύκολα στην αγορά στεγνές ή σε λάδι, σε μεγάλη ποικιλία από μεγέθη.

Αγαπάς το κινέζικο, το ταϊλανδέζικο, το ινδικό και το ιαπωνικό φαγητό; Δες τα tips που θα φέρουν στο τραπέζι σου έθνικ γεύσεις όχι κατά παραγγελία, αλλά φτιαγμένες από τα χεράκια σου.

Οι καλοκαιρινοί μήνες είναι η καλύτερη εποχή για την παρασκευή λικέρ. Φρούτα, ζάχαρη, μπαχαρικά, οινόπνευμα και ο λαμπρός μας ήλιος είναι τα απαραίτητα συστατικά τους!