Συμβουλές

Η αποξηραμένη εκδοχή της ολόγλυκης, ώριμης κατακόκκινης καλοκαιρινής ντομάτας με τις ευλογίες του καυτού ήλιου είναι τώρα στα φόρτε της. Τις βρίσκεις εύκολα στην αγορά στεγνές ή σε λάδι, σε μεγάλη ποικιλία από μεγέθη.

Αγαπάς το κινέζικο, το ταϊλανδέζικο, το ινδικό και το ιαπωνικό φαγητό; Δες τα tips που θα φέρουν στο τραπέζι σου έθνικ γεύσεις όχι κατά παραγγελία, αλλά φτιαγμένες από τα χεράκια σου.

Οι καλοκαιρινοί μήνες είναι η καλύτερη εποχή για την παρασκευή λικέρ. Φρούτα, ζάχαρη, μπαχαρικά, οινόπνευμα και ο λαμπρός μας ήλιος είναι τα απαραίτητα συστατικά τους!

Η Μαίρη Παναγάκου μάς δίνει αποτελεσματικές συνταγές ομορφιάς και ευεξίας, αλλά και τρικ καθαριότητας από το ντουλάπι της φύσης, που θα μας κάνουν τέλειες νοικοκυρές. Αυτή τη φορά μας κοιτάει στα μάτια…

Όσο και αν σας φαίνεται απίστευτο, υπάρχουν λαχανικά που υπό συγκεκριμένες συνθήκες ξαναφυτρώνουν, χωρίς να χρειαστεί να χρησιμοποιήσουμε σπόρους ή βολβούς. Ιδού λοιπόν μερικά από αυτά.

Όλα τα tips που θα απογειώσουν τα γεμιστά σου συν 4 νόστιμες παραλλαγές και bonus πώς τα κάνουν στην Κρήτη και στην Πόλη, από την Ελένη Ψυχούλη.

Τα καλοκαιρινά φρούτα κάνουν δειλά δειλά την εμφάνισή τους, ζουμερά και αρωματικά! Τι γίνεται όμως όταν τα βάλουμε στο ψυγείο και το άρωμά τους γίνεται πρόβλημα; Ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές και θα απαλλαγείς από τις δυσάρεστες μυρωδιές με τον πιο φυσικό τρόπο. Της Μαίρης Παναγάκου Ξεπλένεις ένα κεσεδάκι από γιαούρτι και...

Όπως σε όλα τα πράγματα έτσι και εδώ, η λεπτομέρεια κάνει τη διαφορά. Το πιο απλό, εύκολο και γρήγορο φαγητό μπορεί να γίνει ακόμα καλύτερο αν δώσεις σημασία σε δυο-τρία πράγματα.

Αλμυρές ή γλυκές οι κρέπες είναι πάντα ευπρόσδεκτες, ενώ μας αρέσουν πολύ γιατί μπορούν να γίνουν νόστιμο γλυκό και σνακ, αλλά με την κατάλληλη γέμιση στέκονται το ίδιο καλά και στο κυριακάτικο τραπέζι. Δες πώς θα τις πετυχαίνεις κάθε φορά.

Όταν η θερμοκρασία παίρνει την ανιούσα, τα δροσερά και ζουμερά καλοκαιρινά φρούτα κατακλύζουν το ψυγείο και τον πάγκο της κουζίνας. Δείτε, λοιπόν, μερικά χρήσιμα tips για να προμηθευτείτε από τον οπωροπώλη σας τα καλύτερα και να τα διατηρήσετε ολόφρεσκα.

Η Μαίρη Παναγάκου μάς δίνει αποτελεσματικές συνταγές ομορφιάς και ευεξίας, αλλά και τρικ καθαριότητας από το ντουλάπι της φύσης, που θα μας κάνουν τέλειες νοικοκυρές. Αυτή τη φορά ζητάει το χέρι μας…

Αν η καθαριότητα είναι μισή αρχοντιά, στην περίπτωση των ντουλαπιών της κουζίνας η οργάνωση είναι η άλλη μισή. Για να μην κινδυνεύεις να σου έρθει κανένα μπολ στο κεφάλι κάθε φορά που ανοίγεις ένα ντουλάπι και να μη σπαταλάς χρόνο ψάχνοντας υλικά όταν μαγειρεύεις, δες πώς θα οργανώσεις την κουζίνα...

Τώρα που η φύση οργιάζει και τα κλήματα γεμίζουν τρυφερά φύλλα είναι ευκαιρία να μαζέψεις τα φύλλα που θα χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις το πιο διάσημο μεζεδάκι της Ελλάδας, τα πεντανόστιμα ντολμαδάκια.

Απολαμβάνεις τις νόστιμες αλμυρές τάρτες με την τριφτή ζύμη και τις διάφορες γεμίσεις. Δες πώς μπορείς να τις φτιάξεις στο σπίτι εύκολα και με εγγυημένα νόστιμο αποτέλεσμα.