Συμβουλές

Ο σεφ και ιδιοκτήτης του ιταλικού Dal Professore στο Μαρούσι μάς δίνει χρήσιμες συμβουλές για το πώς να φτιάξουμε πιάτα με ζυμαρικά με απόλυτη επιτυχία.

To Thanksgiving, πες το και Ημέρα των Ευχαριστιών, μπορεί να είναι αμερικάνικο έθιμο, ωστόσο τα τελευταία χρόνια δεν είναι λίγοι αυτοί που το γιορτάζουν και στην Ελλάδα.

Για να φτιάξετε την τέλεια πίτα βασική προϋπόθεση είναι η επιλογή άριστης πρώτης ύλης. Ποιο είναι όμως το μυστικό για ωραία, τραγανή κρούστα; Τι πρέπει να χρησιμοποιήσουμε; Μαγειρικό λίπος ή βούτυρο;

Ο καθένας έχει τη δική του συνταγή τάρτας. Ο διάσημος Αμερικανός παρουσιαστής και foodie, Άλτον Μπράουν έχει όμως σίγουρα την πιο περίεργη.