Vegan Life

Συνταγές για vegans

Μπορεί οι διατροφικές συνήθειες όσων τρώνε κρέας και όσων αποφεύγουν οποιοδήποτε ζωικό προϊόν να είναι εκ διαμέτρου αντίθετες, ωστόσο υπάρχουν κάποιες συμβουλές για υγιεινή διατροφή που μπορούν να τις ακολουθήσουν και οι δύο πλευρές.

Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο εκτός από την εμπιστοσύνη των καταναλωτών του έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη και την αναγνώριση του οργανισμού Greek Taste Beyond Borders® GTBB με την πρόσφατη απονομή του Χρυσού Βραβείου Authentic Taste of Greece – Gold Award 2020 – 2021.

Για όσους απέχουν από τα ζωικά προϊόντα, το γάλα από ξηρούς καρπούς είναι η τέλεια εναλλακτική. Δίπλα τους και ένα λιγότερο γνωστό φυτικό γάλα, από αρακά.

Η βιομηχανία παραγωγής υποκατάστατων κρέατος και ζωικών προϊόντων τα τελευταία χρόνια ανθεί. Η πιο πρόσφατη σχετική είδηση έρχεται από την Ιαπωνία, χώρα όπου η εκτροφή μοσχαριών της ράτσας waguy είναι παράδοση.

Η επένδυση έγινε στην Oatly, σουηδική εταιρία, που ιδρύθηκε τη δεκαετία του 90 και μπήκε στην αμερικανική αγορά πριν από 4 χρόνια.