Ακολουθείτε vegan διατροφή, αλλά θα θέλατε να απολαύσετε κι εσείς ένα σάντουιτς με τονοσαλάτα; Με αυτή τη συνταγή, θα φτάσετε πολύ κοντά στην original απόλαυση, χωρίς να παραστρατήσετε.
Vegan Life
Μπέικον από καρότο γίνεται; Και όμως γίνεται και μάλιστα είναι και τάση.
Όσοι κάνουν φυτοφαγική διατροφή έχουν πιο υγιές «προφίλ» βιοδεικτών στο σώμα τους σε σχέση με όσους τρώνε κρέας.
Με τις άπειρες συνταγές που μέσα τους βρίσκουμε αβοκάντο τα τελευταία χρόνια, δεν χρειάζεται να πείσουμε κανέναν για την ευελιξία του.
Στερεό αλλά και κρεμώδες, με βελούδινη υφή, και χρειάζεται μόλις τρία υλικά!
Ο πιο απλός τρόπος για σπιτικό υποκατάστατο γάλακτος.
Η χορτοφαγία υπήρξε ανέκαθεν στοιχείο της ελληνικής διατροφής, απολύτως ενταγμένη στον κύκλο των εποχών. Δεν σήμαινε, όμως, απαραίτητα μια συνεχή διατροφική επιλογή. Κυρίως λειτουργούσε ως ανάπαυλα, είτε ως περίοδος «αποτοξίνωσης» είτε ως περίοδος θρησκευτικής νηστείας.
Ο PizzaChefArgy, κατά κόσμο Νίκος Αργυρόπουλος*, μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε λαχταριστή σουσαμένια, νηστίσιμη, vegan πίτσα χωρίς τυριά πανεύκολα στο σπίτι μας.
Αυτό το παγωτό γίνεται με βάση το γάλα καρύδας και έχει τέλεια υφή. Ένα vegan παγωτό που πραγματικά δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα κλασικά παγωτά, που γίνονται με αγελαδινό γάλα.
Έχει γίνει ένα από τα πλέον δημοφιλή υλικά μαγερικής τον τελευταίο καιρό, αφού αποτελεί αγαπημένο προϊόν όσων ακολουθούν vegan διατροφή, αλλά και όσων νηστεύουν
Μιας και διανύουμε περίοδο νηστείας ας δοκιμάζουμε μια αφράτη και νηστίσιμη πίτσα στο ταψί, με την μέθοδο poolish.
Μια vegan συνταγή που απαιτεί μόνο δύο βασικά υλικά. Πόσο μπορεί να μοιάζει, όμως, με πραγματικό κοτόπουλο;
Η «vegan πραλίνα» με ταχίνι δεν περιέχει γαλακτοκομικά, είναι φυσικά γλυκιά και έχει παραδεισένια γεύση.
Ο σεφ Γκόρντον Ράμσεϊ λατρεύει να προκαλεί τους ακολούθους του στα social media τόσο με τις συνταγές του, όσο και με τα καυστικά σχόλια του για τα φαγητά άλλων αλλά και με τις διατροφικές του επιλογές.
«Μα υπάρχει διάφανο κέικ;», σάς ρωτάμε και προτού μας απαντήσετε, σάς λέμε ναι! Μάλιστα, αυτό το κέικ πέρα από διάφανο, είναι φτωχό σε θερμίδες και είναι και vegan!
H εταιρεία «Eat Just» λάνσαρε τον περασμένο Δεκέμβριο τις πρώτες μπουκιές από «κοτόπουλο», που δημιουργήθηκαν σε βιολογικό εργαστήριο, λαμβάνοντας ήδη άδεια για κατανάλωση από τις αρχές της Σιγκαπούρης.
Απόρρητο