Ισπανία

Η απώλεια βάρους είναι αρκετά δύσκολη υπόθεση. Εκτός και αν προσπαθούν και άλλοι να αδυνατίσουν μαζί σας. Ακριβώς αυτό σκέφτηκαν οι υπέρβαροι κάτοικοι της ισπανικής πόλης Narón.

Αν προσπαθούσατε να μαντέψετε ποιο είναι το εστιατόριο που μετρά τα περισσότερα χρόνια παρουσίας σε παγκόσμιο επίπεδο τι θα απαντούσατε;

Όταν συναντάς έναν Ανδαλουσιανό chef και πίνεις καφέ με θέα την Αθήνα, η κουβέντα μόνο βαρετή δεν μπορεί να είναι. Ανηφορίζοντας για το St. Lycabettus σκεφτόμουν πότε ήταν η τελευταία φορά που βρέθηκα στον έκτο όροφο που βρίσκεται το εστιατόριό του. Πάνε χρόνια. Να, όμως, που ήρθε ξανά η ώρα...

Δεν είναι τυχαίο το ότι η Μαδρίτη βρίσκεται μέσα στη λίστα με τις 10 καλύτερες πόλεις του κόσμου για να ζεις. Φυσικά έχει και την τουριστική της πλευρά, όμως, δεν θα πούμε τίποτα γι' αυτή. Παρακάτω θα βρεις κάποια ενδεικτικά μέρη για να την γνωρίσεις έτσι όπως πρέπει. Σαν Μαδριλένιος.

Όσο κι αν φαίνεται παράξενο σε μια πόλη σαν την Αθήνα με τόσο πλούσιο γαστρονομικό χάρτη η παρουσία του ισπανικού φαγητού είναι λιγοστή. Θα έλεγα και ανύπαρκτη, αλλά θα γινόμουν κακός.

Η Ισπανία φημίζεται τόσο για τα αξιοθέατά της όσο και για τη γαστρονομική της κληρονομιά. Αν, λοιπόν, κάποια στιγμή στην ταξιδιωτική σας ατζέντα συμπεριλάβετε την Ισπανία σίγουρα θα θέλετε να δοκιμάσετε ένα καλό δείγμα της τοπικής κουζίνας. Ιδού μερικές από τις χαρακτηριστικότερες επιλογές που θα συναντήσετε σε ισπανικά εστιατόρια.

Λένε ότι η ιστορία του κόσμου γράφεται από τις μετακινήσεις πληθυσμών. Το ίδιο ισχύει και για τη γαστρονομική ιστορία κάθε τόπου, αφού οι λαοί που τον κατοίκησαν κάποτε άφησαν πάνω του το αποτύπωμά τους και στις συνήθειες του φαγητού, τόσο στην επιλογή των υλικών, όσο και στον τρόπο της παρασκευής...

Το ξενοδοχείο St.George Lycabettus σε συνεργασία με το Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων της Ισπανικής Πρεσβείας διοργανώνει ένα πολύχρωμο φεστιβάλ γεύσης στο πλαίσιο της ιδέας «Κουζίνες του Κόσμου». Έτσι, ο πολυβραβευμένος Ισπανός chef Sergio Garrido Cantero από το φημισμένο Costa del Sol θα δημιουργήσει ένα γκουρμέ μενού γαστρονομικών γεύσεων από...

Μπορεί ο Ρομπέν των Δασών να μην είναι υπαρκτό πρόσωπο, αλλά η φιλοσοφία του γνωστού ήρωα -να παίρνει από τους πλούσιους και να δίνει στους φτωχούς-, αποτελεί πηγή έμπνευσης για όποιον θέλει να βοηθήσει όσους το έχουν ανάγκη. Χαρακτηριστικό παράδειγμα το εστιατόριο Robin Hood στη Μαδρίτη που καθημερινά προσφέρει εκατοντάδες...

Στην Ισπανία η κοπή του χαμόν ιμπέρικο (ιβηρική ράτσα χοιρινού) έχει αναχθεί σε τέχνη και το πιο φωτεινό παράδειγμα είναι αυτό του επιδέξιου «contador de jamón» Florencio Sanchidrián, που κάνει ακριβώς αυτή τη δουλειά, προσφέροντας μάλιστα τις υπηρεσίες του σε επιφανείς προσωπικότητες όπως ο Μπαράκ Ομπάμα με αρκετά υψηλό αντίτιμο.

Κουβαλώντας στους ώμους του τη «βαριά κληρονομιά» του ονόματος με την ίσως πιο ρηξικέλευθη πορεία στο παγκόσμιο γαστρονομικό γίγνεσθαι, ο νεαρότερος των αδερφών Adrià αποδεικνύει με κάθε του νέα δραστηριότητα ότι δεν αποσκοπεί στον εντυπωσιασμό με μεταμοντέρνα τερτίπια αλλά ότι με το σπαθί του έχει πλέον κερδίσει μία θέση ανάμεσα...

Ο διάσημος σεφ δημοσίευσε στα social media μια φωτογραφία της ελαφρά «πειραγμένης» εκδοχής του βαλεντσιάνικου πιάτου και οι (Ισπανοί κυρίως) ακόλουθοί του τον «βομβάρδισαν» με σωρεία δυσμενών σχόλιων...

Ταξιδέψτε μαζί μας στη γοητευτική πρωτεύουσα της Μαγιόρκα και απολαύστε τις ντόπιες σπεσιαλιτέ με φόντο ένα σκηνικό μεσογειακό και συνάμα... τροπικό, χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία.

Έχεις διάθεση να συμμετάσχεις σε μία χαοτική «μάχη» μέχρι τελικής πτώσεως με όπλα σου έναν κουβά από... ντομάτες; Αν ναι, το φεστιβάλ La Tomatina, που πραγματοποιείται στην Ισπανία είναι σίγουρα το place to be για σένα...

Ο άσσος του παγκόσμιου ποδοσφαίρου φαίνεται ότι κάνει την πρώτη του απόπειρα να «παίξει μπάλα» σε γήπεδο κάπως διαφορετικό από αυτά που μέχρι τώρα τον έχουμε συνηθίσει...

1 2