Εθνικές Κουζίνες

Το ταϊλανδέζικο εστιατόριο PatPong, που γνωρίσαμε πέρυσι στο Κολωνάκι, λίγο πριν κλείσει η χρονιά απέκτησε πιο casual εκδοχή, στο νέο του χώρο, στο Μοναστηράκι.

Ξεχωρίσαμε 10 μοναδικά ιταλικά εστιατόρια τόσο στα βόρεια και στα νότια όσο και στο Κέντρο, που αξίζει να δοκιμάσετε...

Σύμφωνα με τη νέα έκθεση της Waitrose & Partners Food and Drink, οι Αγγλοι καταναλώνουν 178 πακέτα τσιπς ετησίως έκαστος, ενώ το ήμισυ του πληθυσμού προτιμά να τα απολαμβάνει χωρίς σάλτσα.

Ο σεφ και ιδιοκτήτης του ιταλικού Dal Professore στο Μαρούσι μάς δίνει χρήσιμες συμβουλές για το πώς να φτιάξουμε πιάτα με ζυμαρικά με απόλυτη επιτυχία.

Αν το Τόκιο είναι ο εγκέφαλος της Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου, η πόλη του 1,5 εκατομμυρίου κατοίκων, 500 χιλιόμετρα νότια της πρωτεύουσας, είναι η αληθινή ψυχή του.

Αν είσαι λάτρης της ιαπωνικής κουζίνας σίγουρα τώρα που ο καιρός κρυώνει θα λαχταράς ένα μπολ ramen, με noodles, ζεστό ζωμό και μερικά ακόμη υλικά που απογειώνουν τη γεύση του.

Αν πιστεύετε ότι η πρωτεύουσα της Αργεντινής είναι μόνο δεξιοτεχνικά εκτελεσμένα tango και μαστόρικα ψημένα steaks, μη διαβάσετε αυτό το κείμενο.

Ένας σεφ που αγαπά την ιταλική κουζίνα, μια ιδιοκτήτρια αφοσιωμένη στο κρασί, ένας ιδιοκτήτης με όρεξη και ένα κτίριο ονειρικό σε μια από τις πιο όμορφες γειτονιές του κέντρου σίγουρα δεν είναι τυχαίος συνδυασμός.

Ποιος θα σκεφτόταν να πεταχτεί στην πρωτεύουσα της Φινλανδίας για ένα long weekend; Ελάχιστοι. Μέχρι που η βορειότερη μητρόπολη της Ευρωπαϊκής Ενωσης αναδείχθηκε από τους επαΐοντες στον it προορισμό για το 2020.

Όπως μπορείς να φανταστείς το σούσι των 4€ η εξάδα δεν έχει την ίδια ποιότητα αλλά και γεύση με το σούσι των 20€ η εξάδα! Κι όμως, σύμφωνα με την ιαπωνική ιστοσελίδα Sora News 24, υπάρχει ένας τρόπος να κάνεις το φτηνό σούσι να έχει γεύση όμοια με εκείνη του...

Τα fish & chips είναι αναμφίβολα το αγαπημένο street food της Μεγάλης Βρετανίας και κάθε επισκέπτης της Γηραιάς Αλβιώνας οφείλει να δοκιμάσει τραγανό ψάρι με τηγανητές πατάτες. Για να ξέρεις τι να επιλέξεις, σου έχουμε και μία λίστα με τα καλύτερα μαγαζιά ανά περιοχή.

Οι Ιάπωνες έχουν παράδοση σε μαγειρικές τεχνικές που δίνουν στο φαγητό άλλη διάσταση γευστική και σε αρκετές περιπτώσεις, αισθητική. Βρήκαμε ένα ακόμα video στο διαδίκτυο που το αποδεικνύει περίτρανα.