Κοκτέιλ

Το κοκτέιλ Midnight Stinger είναι η κατάλληλη πρόταση για να δοκιμάσει κάποιος το κατά πολλούς «φάρμακο για τη χώνεψη» Fernet Branca και να γοητευτεί.

Επαγγελματίας, έξυπνη και πρόσχαρη. Αυτές είναι οι τρεις πρώτες λέξεις που σκέφτηκα γράφοντας για τη Μαίρη Ταλαιπώρου, bar manager στα Nikkei Peruvian Resto-Bar.

Φρούτα με οξύτητα μαζί με ξίδι φρούτων και ζάχαρη δίνουν εκπληκτικά σιρόπια (shrubs) που πίνονται πολύ ευχάριστα αν τα αραιώσεις απλά με ανθρακούχο νερό. Μπαίνουν όμως και σε κοκτέιλ ή μεταμορφώνονται σε απεριτίφ με αφρώδεις οίνους στο ίδιο ποτήρι...

Η Μυρσίνη Σπανέλη μας αφηγείται το πώς ξεκίνησε την ενασχόληση της με το μπαρ και μας μιλάει για τον χώρο της. Μιλάει για πρώτη φορά σε εμάς για το πρώτο της μαγαζί το «Suntan Cocktails & Food to-share» στην Τήνο.

Τα σπιτικά κοκτέιλ μας αρέσουν πολύ και δίνουν μια ευχάριστη νότα στις βραδιές με φίλους. Γι αυτό και αναζητάμε συνεχώς νέες συνταγές για να δοκιμάσουμε και κάποιες από αυτές, ξεφεύγουν πολύ από τα συνηθισμένα.

1 2 3 4 5 6