Κοκτέιλ

Γαλάζια, τιρκουάζ φώτα, μαρμάρινη μπάρα αλλά και τραπέζια, χρυσαφένιες λεπτομέρειες, ταπετσαρία με αποτυπώματα φύλλων κοκκοφοίνικα και ένα ενυδρείο με μεγάλα και μικρά ψάρια και μια συλλογή από κρύσταλλα Murano. Αυτό είναι το κιτς σκηνικό του Rehab, που σε μεταφέρει πίσω στο χρόνο σε μια δεκαετία που όλοι μας λατρεύουμε, εκείνη...

Εν όψει εορτών τα αφρώδη κρασιά και οι σαμπάνιες έχουν την τιμητική τους. Γνωρίζετε όμως πώς να ανοίξετε σωστά ένα μπουκάλι σαμπάνια και πώς να φτιάξετε ένα πετυχημένο cocktail σαμπάνιας σαν επαγγελματίες;

Πριν από 1 περίπου χρόνο αυτή η στοά στην Όθωνος, όπου και βρίσκεται το The Trap, ήταν εντελώς άγνωστη. Μέσα σε αυτή ο Γιάννης Σαμάρας, ο Δημήτρης Μπενάκης, ο Στέφανος Δραγανιδάκης και ο Γιάννης Αλεξόπουλος αποφάσισαν να στήσουν την «παγίδα» τους και έφτιαξαν ένα όμορφο bistro.

Το ρούμι το πρόσφεραν στους σκλάβους που δούλευαν στις φυτείες ζάχαρης στην Κούβα, γιατί θεωρούνταν κάτι σαν γιατρικό. Οι σκλάβοι, για να το κάνουν πιο τονωτικό και αναψυκτικό για τη ζέστη, του πρόσθεταν δροσερό νερό, μέντα, χυμό λάιμ και μαύρη ζάχαρη. Ήξερες ότι mojito σημαίνει “κάτι ελαφρώς υγρό”;

Φρουτώδες και δροσερό, αυτό το κοκτέιλ είναι ιδανικό για τις ζεστές καλοκαιρινές βραδιές και θα το απολαύσετε με φόντο τη μαγευτική πανσέληνο...

Αναζωογωνητικό και με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ από ένα κλασικό negroni, αυτό το κοκτέιλ λέγεται ότι δημιουργήθηκε από έναν απρόσεχτο bartender που, φτιάχνοντας το δημοφιλές negroni, αντικατέστησε κατά λάθος το τζιν με αφρώδες κρασί. Αλήθεια ή μύθος, το σίγουρο πάντως είναι ότι το αφρώδες κρασί δίνει στο negroni καλοκαιρινό χαρακτήρα.

Η γνωστή βότκα Grey Goose παρουσίασε στις 12 Ιουλίου, στο Island της Βάρκιζας, το concept Grey Goose Boulangerie Bleue. Οικοδεσπότης του δεν ήταν άλλος φυσικά από τον ίδιο τον εμπνευστή της Grey Goose και Maitre de Chai, Francois Thibault, ο οποίος οραματίστηκε τη δημιουργία μιας βότκας εξαιρετικής ποιότητας με μαλακό,...

Κλασικό ιταλικό ποτό, άκρως δροσιστικό, με βασικό συστατικό του το απεριτίφ Aperol. Αν όμως δεν το βρείτε στην κάβα της γειτονιάς σας, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με Campari.

Τις ζεστές καλοκαιρινές νύχτες ένα δροσερό κοκτέιλ είναι ό,τι πρέπει, πόσο μάλλον αν το φτιάξεις και με τα χεράκια σου. Η σημερινή μας πρόταση είναι απλή, εύκολη και άκρως δροσιστική!

1 2 3 4 5