Κρασί

Η «Ελληνικά Κελλάρια Οίνων» προτείνει μέσα από την πλούσια γκάμα της, κρασιά που δένουν αρμονικά με τις Πασχαλινές γεύσεις και συντροφεύουν την παρέα σας. Λευκά, κόκκινα, και γλυκά κρασιά που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους στο Πασχαλινό τραπέζι.

Ένας από τους κλάδους της εθνικής οικονομίας που δείχνει να αντιστέκεται στην κρίση είναι εκείνος του κρασιού. Έτσι τουλάχιστον καταδεικνύουν τα αποτελέσματα της έκθεσης Οινόραμα, που ολοκληρώθηκε πριν από λίγες ημέρες στο Ζάππειο Μέγαρο με τη μαζική συμμετοχή οινοποιείων απ’ όλη την Ελλάδα ―ακόμα και από το εξωτερικό― και την...

Δοκιμάζουμε και επιλέγουμε τα καλύτερα κρασιά, που συνοδεύουν ιδανικά τα οικογενειακά τραπέζια ή γίνονται τα καλύτερα δώρα, για να προσφέρετε σε καλέσματα. Αυτή τη φορά, επιλέγουμε 6 value for money κρασιά που εμπλουτίζουν ιδανικά την κάβα σας.

Για όσους, από επαγγελματικό ή προσωπικό ενδιαφέρον, θα ήθελαν να γνωρίσουν βαθύτερα το κρασί, τα μυστικά και τις λεπτές αποχρώσεις του, προτείνουμε τρεις «σχολές», καθεμιά με τα δικά της χαρακτηριστικά.

Είναι γνωστό στους λάτρεις του κρασιού και λιγότερο στο ευρύ κοινό, όμως μια από τις πρακτικές παλαίωσης που κάποιοι οινοπαραγωγοί εφαρμόζουν είναι και η βύθιση του κρασιού που παράγουν στη θάλασσα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, ο «Θαλασσίτης» της ελληνικής «Γαία Οινοποιητική».

Δοκιμάζουμε και επιλέγουμε τα καλύτερα κρασιά, που συνοδεύουν ιδανικά τα οικογενειακά τραπέζια ή γίνονται τα καλύτερα δώρα, για να προσφέρετε σε καλέσματα. Αυτή τη φορά, επιλέγουμε δύο ξεχωριστά λευκά και ένα κόκκινο που εμπλουτίζουν ιδανικά την κάβα σας.

Αποτελεί το υψόμετρο τεκμήριο και εγγύηση για την υψηλή ποιότητα ενός κρασιού; Οι απαντήσεις διαφέρουν, γιατί ό,τι θεωρείται πλεονέκτημα για μια περιοχή, μπορεί να είναι κατάρα για μια άλλη.

Μία ανάσα από το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς και λίγο πριν ανοίξουν τα πρώτα μπουκάλια σαμπάνιας για να υποδεχθούμε το νέο έτος, ανακαλύψαμε τι μπορεί να πάει στραβά και να καταστραφεί όλη η απόλαυση από ένα ποτήρι σαμπάνια.

Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να γυρίζεις κουρασμένος στο σπίτι ύστερα από μια κουραστική μέρα με μόνη σου επιθυμία να πιεις ένα ποτήρι καλό κρασί και ο φελλός να σπάει ή να γίνεται χίλια κομμάτια μέσα στο μπουκάλι. Αντίθετα με όσα πιστεύαμε μέχρι σήμερα, δεν είναι ο φελλός ελαττωματικός,...