Οίνο-πνευματώδη

Η οικογένεια Κεχρή από τη Θεσσαλονίκη μετρά τέσσερις γενιές οινοποιών, που, παράγοντας και εξάγοντας ρετσίνα σε συνολικά 21 χώρες, αποδεικνύουν ότι αυτός ο μοναδικός τύπος κρασιού μπορεί να αποτελέσει συγκριτικό πλεονέκτημα για τη χώρα μας στο έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον των αγορών του εξωτερικού.

Ένα φρέσκο κρασί με έντονη προσωπικότητα και φρουτώδη χαρακτήρα, το ξηρό Aegean Breeze, αλλιώς το Αγέρι του Αιγαίου, φέρνει τη μοναδική στον κόσμο ποικιλία του Λευκού Μικρόρωγου Μοσχάτου στο τραπέζι μας.

Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης, Master of Wine και ένας από τους καλύτερους γνώστες του κρασιού στον κόσμο, αναλαμβάνει να μας ξεναγήσει στις δημοφιλείς ποικιλίες κρασιού που προτιμούν οι Έλληνες καταναλωτές.

Η ποικιλία Μαυροτράγανο έγινε ιδιαίτερα γνωστή τα τελευταία χρόνια και πλέον, κάνει καριέρα και στο εξωτερικό. Δείτε 5 πράγματα που πρέπει να ξέρετε γι αυτήν.

Τα τυριά και το κρασί ζουν τον έρωτά τους στο γιορτινό τραπέζι. Έντονες προσωπικότητες με ιδιαιτερότητες, που η αρμονική συμβίωσή τους μπορεί να εξυψώσει την απόλαυση. Το παιχνίδι της αρμονίας τους είναι προκλητικό και νόστιμο. Το ερώτημα είναι πώς παίζεται αυτό το παιχνίδι και ποιοι είναι οι κανόνες του; Για...

Με μια δυναμική επανεκκίνηση του, ο κεφαλλονίτικος αμπελώνας, με το πιο βαθύ οινικό ιστορικό αρχείο στην Ελλάδα, δηλώνει ζωηρό παρόν και παράγει ένα προϊόν μοναδικό στο είδος του,·το από αιώνες γνωστό σε όλους ξηρό κεφαλλονίτικο κρασί από Μαυροδάφνη.

Γαλάζια, τιρκουάζ φώτα, μαρμάρινη μπάρα αλλά και τραπέζια, χρυσαφένιες λεπτομέρειες, ταπετσαρία με αποτυπώματα φύλλων κοκκοφοίνικα και ένα ενυδρείο με μεγάλα και μικρά ψάρια και μια συλλογή από κρύσταλλα Murano. Αυτό είναι το κιτς σκηνικό του Rehab, που σε μεταφέρει πίσω στο χρόνο σε μια δεκαετία που όλοι μας λατρεύουμε, εκείνη...

Το 1840, ο Ιωάννης Βούχερ, με εντολή του Όθωνα έγινε ο πρώτος αποσταγματοποιός στη σύγχρονη Αθήνα και δημιούργησε ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά της εποχής, το Βερμούτ της Αθήνας.

Εν όψει εορτών τα αφρώδη κρασιά και οι σαμπάνιες έχουν την τιμητική τους. Γνωρίζετε όμως πώς να ανοίξετε σωστά ένα μπουκάλι σαμπάνια και πώς να φτιάξετε ένα πετυχημένο cocktail σαμπάνιας σαν επαγγελματίες;

Ο βραβευμένος ως καλύτερος Έλληνας οινοχόος, Άρης Σκλαβενίτης, μάς δίνει τους πιο αρμονικούς συνδυασμούς φαγητού – κρασιού για να στήσουμε το καλύτερο εορταστικό τραπέζι.