Ειδήσεις

Το ελαιόλαδο «Ωλεώαστρων» των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου απέσπασε διεθνή διάκριση στην κατηγορία του στον Olivinus international competition 2019, το διαγωνισμό της Λατινικής Αμερικής και γενικότερα των χωρών του Νοτίου ημισφαιρίου.

Ο διεθνούς φήμης bartender Charles Schuman, ο οποίος στη φετινή τελετή απονομής βραβείων των καλύτερων bars διεθνώς (World's 50 Best Bars) βραβεύτηκε ως «Σύμβολο της Βιομηχανίας του Bartending», επέστρεψε το βραβείο του λόγω σεξιστικών σχολίων που ήρθαν στο φως της δημοσιότητας.

H παρουσία του ΕΟΣ Σάμου στη φετινή Anuga αποτελεί στοιχείο αιχμής για το εξαγωγικό status του σαμιώτικου κρασιού καθώς χιλιάδες επισκέπτες και επαγγελματίες από το χώρο του οίνου έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τη μοναδική γεύση και τα αρώματα των σαμιώτικων κρασιών.

Η δυνατότητα της Ελλάδας να μετατραπεί σε νούμερο ένα γαστρονομικό προορισμό αναδείχθηκε στο περιθώριο του Διεθνούς Food Travel Summit "FoodTreX Thessaloniki", την Τρίτη 8 Οκτωβρίου.

Μία εκπληκτική ανακάλυψη έκανε το Ινστιτούτου Μελετών Ναυτικής Αρχαιολογίας των Βαλεαρίδων Νήσων (IBEAM), που βρήκαν ένα άριστα διατηρημένο ναυάγιο εμπορικού πλοίου της αρχαιότητας, γεμάτο αμφορείς με κρασί και ελαιόλαδο.

Τα νέα για την ελληνική bar σκηνή είναι για μία ακόμα χρονιά ευχάριστα με τα bars Clumsies και Baba au Rum να δίνουν ξανά δυνατό «παρών» στη λίστα με τα καλύτερα bars διεθνώς.

Ο νέος διαγωνισμός της Heineken, έχει ημερήσιες, εβδομαδιαίες και μηνιαίες κληρώσεις, ενώ τα μεγάλα δώρα περιλαμβάνουν την κορυφαία κονσόλα PlayStation4 μαζί με το παιχνίδι FIFA 20, Heineken Match Night Kits, αλλά και exclusive πακέτα φιλοξενίας για τον μεγάλο τελικό του UEFA Champions League.

Για μία εβδομάδα πέντε επαγγελματίες της γαστρονομίας, ανάμεσά τους η σεφΝτίνα Νικολάου, ο Αντιπρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων της Γερμανίας, Daniel Schade και ο Master of Wine Rod Smith, περιηγήθηκαν στη Σάμο και στη Νάξο στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού προγράμματος «Mediterranean Cheese and wines».

Σημαντική διάκριση για το Μέλι Παρνασσού, το Μέλι Κρήτης, το Μέλι Μάνης και το Μέλι Θάσου της σειράς «Η ΑΒ κοντά στην ελληνική γη», που κατέκτησαν 7 αστέρια στον φετινό διεθνή διαγωνισμό Great Taste Awards.

Οι καταστρεπτικές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά την παραγωγή του καφέ, μετατρέποντας το αγαπημένο μας ρόφημα σε είδος πολυτέλειας, προειδοποιεί η Fairtrade.

Όπως συμβαίνει κάθε χρόνο, το έγκριτο γαλλικό περιοδικό Le Chef συγκέντρωσε 500 σεφ, σομελιέ, buttlers και ζαχαροπλάστες στο θρυλικό Pavillon Gabriel στο Παρίσι για να ανακοινώσει τους επαγγελματίες που ξεχώρισαν τη τρέχουσα χρονιά. Ο Mauro Colagreco ήταν το πρόσωπο της βραδιάς αφού του απονεμήθηκε ο τίτλος του «Σεφ της Χρονιάς».

Η νεαρή σεφ Ειρήνη Γιωργουδιού με το πιάτο «12 Elements», αποτελούμενο από «12 υλικά της Δωδεκανήσου», είναι η νέα σεφ που θα εκπροσωπήσει την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό European Young Chef Award 2019, που θα διεξαχθεί στις 23 και 24 Οκτωβρίου στη Ρόδο.