Ειδήσεις

Με την ανάγκη εξειδίκευσης και συνεχούς εκπαίδευσης να γίνεται ολοένα και πιο επιτακτική, κάνει την εμφάνισή της στην αγορά σε λίγες μέρες η πρώτη ιδιωτική σχολή εκπαίδευσης για κρέας.

Για 4η χρονιά πραγματοποιήθηκαν φέτος τα “Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας”, που δίνουν την ευκαιρία σε επαγγελματίες της εστίασης να μάθουν πώς να αξιοποιούν στο μέγιστο το γαστρονομικό πλούτο της περιοχής, αποκομίζοντας παράλληλα γνώσεις για θέματα που αφορούν συνολικά τη λειτουργία ενός χώρου εστίασης.

Πριν λίγες μόλις ημέρες 100 Ιταλοί σεφ στη Νάπολη συνεργάστηκαν και δημιούργησαν τη μακρύτερη πίτσα του κόσμου μήκους 1853.88 μέτρων καταφέρνοντας να σπάσουν το περσινό ρεκόρ των συναδέλφων τους στο Μιλάνο κατά 258.43 μέτρα.

Το Σύνταγμα μοσχοβολάει δυόσμο, λεβάντα, δενδρολίβανο και η μικρή οδός Αθανασίου Αξαρλιάν, έχει μετατραπεί σε μια μικρή όαση του κέντρου, που πρέπει να επισκεφτείς!

Από τις 23 έως τις 28 Μαΐου, τα Lidl μας μυούν σε ethnic γεύσεις, φέρνοντας στα ράφια των καταστημάτων τους ό,τι χρειάζεται για να απολαύσουμε την αγαπημένη μας ασιατική κουζίνα στο σπίτι.

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε στις 10 και 11 Μαΐου ένα μοναδικό διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα ζαχαροπλαστικής, που φιλοξενήθηκε στο χώρο εκδηλώσεων «Οδός Κασσάνδρας» στο Βοτανικό, με εισηγητή τον Pastry Chef της κορυφαίας σχολής École Ritz Escoffier, Christophe Messina.

Νόστιμος αέρας ανανέωσης φυσάει στο χωριό Αρίστη Ζαγορίου, όπου το γνωστό Aristi Mountain Resort & Villas συμπληρώνει φέτος τα 10 χρόνια λειτουργίας και ανακαίνισε τους χώρους του εστιατορίου “Salvia”, με τον σεφ Γιάννη Κιόρογλου να κρατάει πλέον τα ηνία της κουζίνας, μυώντας τους επισκέπτες στην “Κουζίνα της Φύσης”.

Μαγειρική χωρίς μυρωδικά γίνεται; Δεν γίνεται! Μαϊντανός, φασκόμηλο, δεντρολίβανο και θυμάρι, ανάμεσα σε τόσα άλλα, κάνουν θαύματα, χαρίζοντας άρωμα και ιδιαίτερη γεύση στα πιάτα μας. Όπως φαίνεται, όμως, «νοστίμισαν» και τους στίχους ενός αγγλικού παραδοσιακού τραγουδιού!

Οι Στέλιος Αρακάς, Μιχάλης Μάρθας, Σταμάτης Μισομικές και Νικόλας Μπίλης κατάφεραν να εξασφαλίσουν από μία θέση στη 10άδα από την περιφέρεια της Μεσογείου και περνούν στον ημιτελικό, διεκδικώντας τον φετινό τίτλο του καλύτερου Young Chef στον κόσμο.

O νέος τρόπος για κάθε εκδότη να δημιουργεί γρήγορα, διαδραστικά άρθρα στο Facebook ειναι πλέον στο olivemagazine.gr! Το πρώτο site μαγειρικής στην Ελλάδα που ενσωματώνει αυτή τη νέα υπηρεσία του Facebook για άμεση ανάγνωση περιεχομένου χωρίς καμμία καθυστέρηση!

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου έκλεισε φέτος τα 100 και το γιορτάζει με νέα, ξεχωριστά προϊόντα, πάντα με βάση τα διάσημα μήλα του, που θα κάνουν την εμφάνιση τους μέσα στο 2016.

Το εμβληματικό bar-πολυχώρος της ιστορικής Στοάς Κουρτάκη μόλις έκλεισε τον πρώτο του χρόνο εγκαινιάζοντας ένα νέο ατμοσφαιρικό χώρο που συμβαδίζει με τη γενικότερη vintage και baroque αισθητική του.

Γνωρίζατε πώς ήταν η παραδοσιακή διατροφή στη Μεσσηνία; Πόσες συνταγές μπορείτε να μαγειρέψετε με μεσσηνιακά προϊόντα; Ποια είναι η διατροφική αξία τους; Ποιες οι μέθοδοι καλλιέργειας των προϊόντων της; Αυτά και πολλά άλλα ερωτήματα απαντώνται στο Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής.

Στη λαμπρή τελετή που πραγματοποιήθηκε πριν από λίγες ημέρες στον πολυχώρο Αθηναΐς του Βοτανικού, τo «The Clumsies» αναδείχτηκε ως το καλύτερο μπαρ της Αθήνας.