Ειδήσεις

Στη σκηνή απονομής των φετινών Sales Excellence Awards 2018 που πραγματοποιήθηκαν την Τετάρτη 28 Μαρτίου στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, βρέθηκε για μια ακόμη φορά η εταιρεία ΓΙΩΤΗΣ προκειμένου να παραλάβει το ασημένιο βραβείο για την εξαιρετική απόδοσή της στον Κλάδο των Πωλήσεων.

Η 37η έκδοση του οδηγού Michelin για τις κυριότερες πόλεις της Ευρώπης (Michelin Guide Main Cities of Europe) ανακοινώθηκε στην τελετή απονομής που πραγματοποιήθηκε στη Βουδαπέστη πριν λίγες μέρες και περιλαμβάνει 2.108 εστιατόρια από 36 ευρωπαϊκές πόλεις, ανάμεσά τους και 5 ελληνικά.

Τόσο με το ελληνοϊταλικό street food του, με την υπογραφή του Γαβριήλ Νικολαΐδη (aka Cool Artisan), όσο και με το στυλ και το minimal design του, το Italus στην Καλλιθέα ξεχώρισε από την πρώτη στιγμή. Η δημιουργικότητα και η παιχνιδιάρικη διάθεση, που το χαρακτηρίζουν προσθέτει πάντα μια χαρούμενη νότα στην...

Το Poseidonion Grand Hotel ανοίγει και φέτος τις πόρτες του λίγες μέρες πριν το Πάσχα, στις 29 Μαρτίου και ετοιμάζεται να προσφέρει μοναδικές εμπειρίας διαμονής και γαστρονομίας στους επισκέπτες τους

Σε επίσημη τελετή που πραγματοποιήθηκε στη Βουδαπέστη στις 26/3 ανακοινώθηκαν τα εστιαστόρια που συμπεριλαμβάνονται στην 37η έκδοση του Οδηγού του Ομίλου Michelin που φέτος περιλαμβάνει επιλογές από 36 πόλεις σε 20 ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας.

Την ανάκληση προϊόντος χωρίς επισήμανση συσκευασίας στα ελληνικά που περιλαμβάνει αλλεργιογόνα συστατικά (σίτος, σόγια, γάλα, ξηροί καρποί) ανακοίνωσε η Mondelez Ελλάς.

Τον μεγαλύτερο μπακλαβά του κόσμου έφτιαξαν Τούρκοι ζαχαροπλάστες στην Άγκυρα, κατακτώντας μία θέση στο βιβλίο με τα Ρεκόρ Γκίνες και, φυσικά, ενθουσιάζοντας όσους τυχερούς βρέθηκαν στο φεστιβάλ γαστρονομίας της πόλης και είχαν την τύχη να τον δοκιμάσουν.

Τη στιγμή που κάποιοι ψάχνουν για πετρέλαιο στα ελληνικά ύδατα, κάποιοι άλλοι έχουν ανακαλύψει έναν άλλο θησαυρό, κρυμμένο όχι πολύ βαθιά, στα ελληνικά βουνά. Ο λόγος για τις πολύτιμες και τόσο γευστικές τρούφες που θα μπορούσαν -γιατί όχι;- να δώσουν σημαντική ώθηση στην οικονομία της χώρας μας.

Η τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας για το 2018 πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 20 Μαρτίου στο Grand Ballroom του Hyatt Regency της Θεσσαλονίκης σε μια βραδιά όπου αποθεώθηκαν οι ελληνικές γευστικές δημιουργίες και ταυτόχρονα γεννήθηκε ένας νέος γαστρονομικός θεσμός.

Στην πρώτη από μια σειρά παρουσιάσεων με τίτλο «Ημερολόγιο γαστρονομίας» αφιερωμένες σε μερικές από τις πιο σημαντικές μορφές της ελληνικής γαστρονομίας, ο Λευτέρης Λαζάρου, chef-patron του εμβληματικού εστιατορίου Βαρούλκο» και του νεοαφιχθέντος «Bites & Wine», μάς ξεναγεί σε ένα οδοιπορικό στη ζωή του όλη. Στο "Thema People" που κυκλοφορεί σήμερα...

Η εταιρεία Μπάρμπα Στάθης στέκεται για μία ακόμη χρονιά στο πλευρό των μικρών δρομέων, στηρίζοντας πέρα από τη διατροφή τους και τη συμμετοχή τους στον 13ο Διεθνή Μαραθώνιο «Μέγας Αλέξανδρος».

Μια καινοτομία στη μεταποίηση των «υπερτροφών» εφαρμόζεται το τελευταίο διάστημα στο ΤΕΙ Θεσσαλίας, στο εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων και Βιοσυστημάτων από επιστήμονες του Ιδρύματος στη Λάρισα.

Η Ελέν Αρμαντιέ πίστευε ότι η καριέρα της ως σεφ είχε τελειώσει, όταν αναγκάστηκε να κλείσει το εστιατόριό της στο κέντρο της γαλλικής πόλης Ρεν, καθώς δυσκολευόταν να αντεπεξέλθει στα έξοδα. Δεν φανταζόταν ποτέ ότι σύντομα θα μιλούσε όλη η πόλη για αυτή και τα πιάτα...

Δύσκολα αναμένονται τα πράγματα φέτος το Πάσχα, καθώς οι κτηνοτρόφοι προειδοποιούν ότι θα υπάρξουν ιδιαίτερα σημαντικές ελλείψεις εγχώριων αμνοεριφίων στην ελληνική αγορά, ενώ πιθανολογούν πως θα υπάρξουν και "ελληνοποιήσεις" εισαγόμενων λόγω της μείωσης της παραγωγής, αλλά και της αύξησης των εξαγωγών, κυρίως προς Ιταλία και Ισπανία, δημιουργούν αρνητικό μείγμα.