Εκδόσεις

Στο Οlive Aυγούστου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ σερβίρουμε «ΔΡΟΣΙΑ ΣΤΑ ΠΙΑΤΑ ΜΑΣ»! Τα ωμά ταιριάζουν στο ελληνικό καλοκαίρι και γίνονται σαλάτες, σάλτσες, κύρια πιάτα, ορεκτικά, συνοδευτικά, γλυκά, κυριολεκτικά τα πάντα! Σας έχουμε 80 συνταγές που αγαπούν τη φρεσκάδα, τα ωμά υλικά και τα γρήγορα μαγειρέματα! Ζυμαρικά...

Στο Οlive Ιουλίου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ είναι «H ΩΡΑ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ». Απολαμβάνουμε 80 συνταγές για μοίρασμα μόνο στο ΘΕΜΑ! Μεζέδες και ορεκτικά, μαγειρευτά σε φούρνους και τηγάνια, γλυκά και παγωτά, για κήπους και βεράντες, Οι 80 συνταγές της παρέας! Συναντήσεις και τραπεζώματα σε βεράντες και...

«Ο γευστικός πολιτισμός των Ρωμιών της Πόλης και της Μικράς Ασίας» της Σούλας Μπόζη είναι ένα μεγάλο και γοητευτικό ταξίδι στις κουζίνες της Κωνσταντινούπολης, της Καππαδοκίας, της Ιωνίας, της Θράκης και του Πόντου.

Η συγγραφέας του βιβλίου, Μαρία Κωνσταντίνα Ανδριανοπούλου, συγκέντρωσε και κατέγραψε μετά από πολυετή έρευνα, συνταγές της Καρπάθου που δεν πρέπει να αφήσουμε ο χρόνος να πάρει μαζί του στη λήθη.

Αυτή την Κυριακή το Οlive Ιουνίου γιορτάζει στο ΘΕΜΑ τις Γεύσεις του Ήλιου μέσα από 80 συνταγές που ευωδιάζουν καλοκαίρι! «H ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ» Mαγειρική με τα χρώματα του ελληνικού καλοκαιριού! Ο ήλιος τον Ιούνιο αλλάζει το φως και μαζί με τις πρώτες ζέστες ωριμάζουν τα πιο ζουμερά προϊόντα της...

Το φαγητό γίνεται πρωταγωνιστής όλων των ιστοριών του Μονταλμπάνο και αποκτά έντονη συναισθηματική αξία. Μοιραζόμαστε μαζί σας τρεις από τις πιο αγαπημένες του συνταγές, για να σας προσκαλέσουμε στην κουζίνα του Αντρέα Καμιλλέρι.

Στο Οlive Μαΐου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ «Γεύσεις Λαμπρής» Αυτή την Κυριακή το Οlive Μαΐου γιορτάζει στο ΘΕΜΑ το Ελληνικό Πάσχα μέσα από 80 συνταγές που ευωδιάζουν άνοιξη! Ετοιμάσαμε για εσάς προτάσεις για τα γιορτινά γεύματα, για την πόλη και την εξοχή, με αρνάκι, κατσικάκι και...

Στο νέο βιβλίο του, η χαρά του να πλάθεις ψωμί με τα χέρια σου γίνεται με βαθιά γνώση επάνω στις διαφορετικές ζύμες, τις τεχνικές αργής ωρίμανσης και το σωστό προζύμι.

Ο Άκης Πετρετζίκης επιστρέφει με το νέο του βιβλίο ειδικά για όσους νηστεύουν ή είναι vegans. «Το Απόλυτο Βιβλίο της Νηστείας» κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Ψυχογιός και υπόσχεται νόστιμες και νηστίσιμες συνταγές για όλη την οικογένεια!

Στο Οlive Απριλίου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ «Νόστιμα Νηστίσιμα». Ετοιμάσαμε για εσάς 80 συνταγές για την πιο νόστιμη νηστεία της χρονιάς, κάθε μέρα με διαφορετικά πιάτα! Σας προτείνουμε έξι εβδομαδιαία μενού, με συνταγές λαχταριστές, για να γίνεται η κάθε μέρα στο τραπέζι μια μικρή γιορτή. Επιλέγουμε...

Με την έλευση του νέου χρόνου κυκλοφόρησε από τις Εκδόσεις Φυλάτος το νέο βιβλίο του executive chef Κώστα Κωβαίου με τίτλο «Cooking at Home», τίτλος πιο επίκαιρος από ποτέ, μιας και τα διαδοχικά lockdown μας έχουν κλείσει στο σπίτι, με αποτέλεσμα να το έχουμε ρίξει όλοι στη μαγειρική!

Στο Οlive Μαρτίου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ «Τα 100 που αγαπάμε». Φέτος, τα «100 αγαπημένα» είναι αφιερωμένα στο νέο πρόσωπο της γεύσης, στην κουζίνα μας όπως διαμορφώνεται σήμερα, έπειτα από σχεδόν έναν χρόνο χωρίς εστιατόρια και μπόλικη μαγειρική στο σπίτι. Ακόμα, μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε...

Πώς θα ήταν ένα μεγάλο οικογενειακό τραπέζι στη γιορτή του Αγίου Δημητρίου στη βυζαντινή Θεσσαλονίκη; Ο αρχαιολόγος-ιστορικός Δρ. Παναγιώτης Καμπάνης αποτυπώνει στο Ημερολόγιο του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού, «Δείπνο στη Βυζαντινή Θεσσαλονίκη» μια κουζίνα θαυμαστή και συνεχή στο χρόνο.