Εκδόσεις

Η Γκουίνεθ, μετά από πολλά επιτυχημένα βιβλία μαγειρικές, επιστρέφει φέτος με το νέο της εγχείρημα με τίτλο «The Clean Plate: Eat, Reset, Heal», με το οποίο φιλοδοξεί να κάνει τους αναγνώστες της να μαγειρεύουν υγιεινά, αλλά και νόστιμα πιάτα.

Έχουμε αναφερθεί αρκετές φορές στην εντομοφαγία που για τους δυτικούς λαούς μπορεί να μην αποτελεί μέρος της μαγειρικής τους κουλτούρας, ωστόσο στο προσεχές μέλλον ενδέχεται αυτό να αλλάξει εν όψει πιθανών μετατροπών στις διατροφικές μας συνήθειες για τη διατήρηση της βιωσιμότητας του πλανήτη. Ανακαλύψαμε μάλιστα και σχετικό...

Το Olive Ιουνίου που κυκλοφορεί εκτάκτως αυτό το Σάββατο με το ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ μάς αποκαλύπτει τα μυστικά της ελληνικής ταβέρνας μέσα από κλασικά πιάτα μοναδικής νοστιμιάς: Μεζεδάκια κατευθείαν από το τηγάνι, μαγειρευτά της κατσαρόλας αλλά και τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά του ταψιού! Μη χάσετε τις υπέροχες συνταγές για ολόδροσες...

Αυτή την Κυριακή το Οlive Μαΐου είναι στο ΘΕΜΑ! Στο Olive που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ στρώνουμε το πασχαλινό μας τραπέζι, με συνταγές των αγαπημένων μας Ηλία Μαμαλάκη και Ντίνας Νικολάου! Ο Ηλίας μαγειρεύει παραδοσιακές αλλά φρέσκιες συνταγές για αρνάκι γεμιστό, μαγειρίτσα, γαρδουμπάκια, κοκορέτσι και άλλα, ενώ...

Μια νέα έκδοση που θα περιλαμβάνει φωτογραφίες, γνωμικά αποφθέγματα και αναμνήσεις ανθρώπων που γνώρισαν το γνωστό σεφ και παρουσιαστή αναμένεται να τυπωθεί το Μάιο σχεδόν ένα χρόνο μετά το θάνατό του.

Αναρωτήθηκες ποτέ τι σερβίρουν σε ένα δείπνο στο Winterfell ή στο Τείχος; Μήπως λαχταρούσες τα κεκάκια λεμονιού της Sansa Stark; Πλέον, μπορείς και να τα ανακαλύψεις και να τα μαγειρέψεις στην κουζίνα σου.

Μέσα από τις 240 σελίδες και τις 454 μοναδικές φωτογραφίες του βιβλίου «Στερεά Ελλάδα Πάρε μια Γεύση» της Σίσσυ Νίκα έχουμε την ευκαιρία να ταξιδέψουμε σε κάθε γωνιά της Στερεάς Ελλάδας, εκεί όπου «χτυπά» δυνατά η καρδιά της αυθεντικής ελληνικής γαστρονομίας.

Η κρητική διατροφή είναι από τα πιο υγιεινά μοντέλα διατροφής, με τις συνταγές που συναντιούνται στο νησί να ποικίλουν ανάλογα με την εποχή αλλά και την περιοχή. Μία από τις πιο εμπεριστατωμένες καταγραφές τους ανακαλύψαμε στις σελίδες του βιβλίου «Κρητική παραδοσιακή κουζίνα».

Το Olive που κυκλοφορεί αυτό το Σάββατο με το ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ μάς συστήνει τη γεύση της αυθεντικότητας μέσα από πιάτα που δεν είναι όμορφα αλλά είναι τα πιο νόστιμα της εποχής! Μαζί, οι ανοιξιάτικες συνταγές που κάνουν τη νηστεία πιο λαχταριστή από ποτέ. Μη χάσετε τις υπέροχες συνταγές για νηστίσιμες...

Με το Οlive Μαρτίου, που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή, 24 Φεβρουαρίου, με το ΘΕΜΑ: τα 100 που αγαπάμε! Επιλεγμένες γεύσεις, πιάτα, πρώτες ύλες, παραγωγοί και οι συνταγές που αποθεώνουν την ελληνική μαγειρική. Τριάντα καταξιωμένοι γνώστες της μαγειρικής, των πρώτων υλών και της εστίασης καταγράφουν τις γεύσεις, τα πιάτα, τους σεφ,...

Το πρώτο βιβλίο του γνωστού ζαχαροπλάστη είναι ακριβώς αυτό που υποδηλώνει ο τίτλος του: Μια σειρά μαθημάτων που ο αναγνώστης ολοκληρώνοντάς τα γνωρίζει τις βασικές αρχές της ζαχαροπλαστικής που περιγράφονται απλά και κατανοητά.

Όλοι εμείς οι fans του Anthony Bourdain μπορούμε πλέον να γνωρίσουμε, αλλά και να μαγειρέψουμε τις πιο αγαπημένες συνταγές του γνωστού σεφ, που μόλις κυκλοφόρησαν στα βιβλιοπωλεία, μεταφρασμένες και στα ελληνικά.