Εκδόσεις

Ένα βιβλίο αφιερωμένο στον ιερό καρπό της ελληνικής γης, την τιμημένη ελιά, σύμβολο της σοφίας και της ειρήνης. Ένα οδοιπορικό στην ιστορία, στους μύθους και στις άγνωστες παραδόσεις της ελιάς, από την αρχαιότητα μέχρι τις μέρες μας.

Το νέο βιβλίο του Ηλία Μαμαλάκη είναι ένα οδοιπορικό στις αγαπημένες κουζίνες της μνήμης μας, κάθε αναγνώστης θα συναντήσει τις δικές του γνώριμες εικόνες και γεύσεις.

Η Φλώρα Παπαδοπούλου γράφει ένα βιβλίο αφιερωμένο σε μια διατροφή που έχει αποκλείσει τις μαγειρεμένες και επεξεργασμένες τροφές και μοιράζεται αλμυρές και γλυκές συνταγές για μια πλήρη ωμοφαγική διατροφή.

Στο Οlive Οκτωβρίου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ 80 συνταγές με πρωταγωνίστριες τις πατάτες! «Ευγενή άμυλα» Ένα τεύχος αφιερωμένο στο πιο αγαπημένο υλικό της κουζίνας μας, την πατάτα. Μαζί, σε ρόλους εξίσου σημαντικούς, τα ελληνικά τυριά και αλλαντικά, το ψάρι και τα θαλασσινά, το κρέας και το...

Ο θρύλος της γαλλικής γαστρονομίας Alain Ducasse επαναπροσδιορίζει την σύγχρονη υψηλή γαστρονομία σε ένα βιβλίο αφιερωμένο στα απλά υλικά και στις τεχνικές που έρχονται σε πλήρη αρμονία με τη διατροφική ευεξία.

«Μαγειρεύοντας μ' ένα ψάρι»: 25 συνταγές που δίνονται σε 25 αυτοτελή διηγήματα. Μέσα από αυτά διαβάζουμε καταθέσεις ζωής της ίδιας της συγγραφέως, Κωνσταντίνας Τασσοπούλου.

Αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ OLIVE 100% ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ Μία ειδική έκδοση του Olive, αφιερωμένη στους μικρούς μαθητές που επιστρέφουν στις τάξεις τους! Διαβάστε στο OLIVE που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το Θέμα : 100% επιστροφή στο σχολείο! Μία ειδική έκδοση του Olive, αφιερωμένη στους μικρούς μαθητές...

Στο Οlive Aυγούστου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ σερβίρουμε «ΔΡΟΣΙΑ ΣΤΑ ΠΙΑΤΑ ΜΑΣ»! Τα ωμά ταιριάζουν στο ελληνικό καλοκαίρι και γίνονται σαλάτες, σάλτσες, κύρια πιάτα, ορεκτικά, συνοδευτικά, γλυκά, κυριολεκτικά τα πάντα! Σας έχουμε 80 συνταγές που αγαπούν τη φρεσκάδα, τα ωμά υλικά και τα γρήγορα μαγειρέματα! Ζυμαρικά...

Στο Οlive Ιουλίου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ είναι «H ΩΡΑ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ». Απολαμβάνουμε 80 συνταγές για μοίρασμα μόνο στο ΘΕΜΑ! Μεζέδες και ορεκτικά, μαγειρευτά σε φούρνους και τηγάνια, γλυκά και παγωτά, για κήπους και βεράντες, Οι 80 συνταγές της παρέας! Συναντήσεις και τραπεζώματα σε βεράντες και...

«Ο γευστικός πολιτισμός των Ρωμιών της Πόλης και της Μικράς Ασίας» της Σούλας Μπόζη είναι ένα μεγάλο και γοητευτικό ταξίδι στις κουζίνες της Κωνσταντινούπολης, της Καππαδοκίας, της Ιωνίας, της Θράκης και του Πόντου.

Η συγγραφέας του βιβλίου, Μαρία Κωνσταντίνα Ανδριανοπούλου, συγκέντρωσε και κατέγραψε μετά από πολυετή έρευνα, συνταγές της Καρπάθου που δεν πρέπει να αφήσουμε ο χρόνος να πάρει μαζί του στη λήθη.

Αυτή την Κυριακή το Οlive Ιουνίου γιορτάζει στο ΘΕΜΑ τις Γεύσεις του Ήλιου μέσα από 80 συνταγές που ευωδιάζουν καλοκαίρι! «H ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ» Mαγειρική με τα χρώματα του ελληνικού καλοκαιριού! Ο ήλιος τον Ιούνιο αλλάζει το φως και μαζί με τις πρώτες ζέστες ωριμάζουν τα πιο ζουμερά προϊόντα της...

Το φαγητό γίνεται πρωταγωνιστής όλων των ιστοριών του Μονταλμπάνο και αποκτά έντονη συναισθηματική αξία. Μοιραζόμαστε μαζί σας τρεις από τις πιο αγαπημένες του συνταγές, για να σας προσκαλέσουμε στην κουζίνα του Αντρέα Καμιλλέρι.

Στο Οlive Μαΐου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ «Γεύσεις Λαμπρής» Αυτή την Κυριακή το Οlive Μαΐου γιορτάζει στο ΘΕΜΑ το Ελληνικό Πάσχα μέσα από 80 συνταγές που ευωδιάζουν άνοιξη! Ετοιμάσαμε για εσάς προτάσεις για τα γιορτινά γεύματα, για την πόλη και την εξοχή, με αρνάκι, κατσικάκι και...

Στο νέο βιβλίο του, η χαρά του να πλάθεις ψωμί με τα χέρια σου γίνεται με βαθιά γνώση επάνω στις διαφορετικές ζύμες, τις τεχνικές αργής ωρίμανσης και το σωστό προζύμι.