Εκδόσεις

Αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ Μια συλλεκτική, ξεχωριστή έκδοση που δεν πρέπει να χάσετε! “100% ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ” 200 σελίδες – 100 συνταγές Αυτή την Κυριακή με το Πρώτο Θέμα μη χάσετε τη συλλεκτική έκδοση «100% ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ» με 100 λαχταριστές συνταγές. 100 συνταγές με το κρέας που...

Ένα σπαρταριστό ημερολόγιο, εμπνευσμένο από τη «Φρουτοπία», το εμβληματικό έργο του Ευγένιου Τριβιζά που ξεκίνησε ως τηλεοπτική σειρά, διασκευάστηκε σε σειρά κόμικς σε συνεργασία με τον Νίκο Μαρουλάκη και μεταφέρθηκε με επιτυχία στις θεατρικές σκηνές ως μιούζικαλ, έρχεται τώρα στο Πρώτο Θέμα!

Μια ιστορία που ξεκίνησε πριν από 3.500 χρόνια, έκανε θριαμβευτική είσοδο στα 50s και αποτελεί μέχρι σήμερα το εθνικό μας φαγητό του δρόμου.

Το βιβλίο «Συνταγές με... Ιστορία» της Μαρίκας Μητσοτάκη επανακυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Ψυχογιός 10 χρόνια μετά την πρώτη του κυκλοφορία με την προσθήκη επιπλέον συνταγών.

Τι θα συμβεί όταν η γαστρονομία αποκτήσει τη θέση που της αξίζει στη διαμόρφωση της πολιτιστικής ταυτότητας ενός τόπου, αναδείξει τα τοπικά προϊόντα, γίνει μοχλός ανάπτυξης της τοπικής οικονομίας και εν τέλει, πόλος έλξης των επισκεπτών σε μια περιοχή;

Στο Οlive Ιανουαρίου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ ετοιμάζουμε Μαγειρικές για μια νόστιμη χρονιά! Απολαμβάνουμε 80 συνταγές για γιορτινά καλέσματα μόνο στο ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ! Φέτος, στο γιορτινό τραπέζι σερβίρουμε πιάτα μαγειρεμένα με αγάπη, με πρώτες ύλες ελληνικές και έμπνευση αυθεντική! Οι 80 συνταγές για μια νόστιμη χρονιά!...

Η πολυτελής έκδοση των 480 σελίδων, κυκλοφορεί από τη Gastronomy Essentials, και απευθύνεται κυρίως σε επαγγελματίες μάγειρες που θέλουν να μάθουν περισσότερα για τη ριζοσπαστική γαστρονομική προσέγγιση του Alain Ducasse.

Στο Οlive Δεκεμβρίου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ Στρώνουμε γιορτινά τραπέζια Σε 80 απολαυστικές συνταγές, στρώνουμε τα πιο γιορτινά τραπέζια της χρονιάς με πιάτα γεμάτα γεύσεις, χρώματα και αρώματα. Οργανώνουμε 6 νόστιμα μενού και μπαίνουμε στην κουζίνα του Olive για να σας προτείνουμε τις πιο γευστικές συνταγές....

Αυτή την Κυριακή στο Οlive Νοεμβρίου ζούμε το Comfort αλά ελληνικά! Απολαμβάνουμε 80 συνταγές θαλπωρής μόνο στο ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ! Ψήνουμε πίτες θερμαντικές, φτιάχνουμε πλούσιες σάλτσες για ζυμαρικά, βράζουμε σούπες δυναμωτικές, μαγειρεύουμε όσπρια, ετοιμάζουμε γλυκά με σοκολάτα και ανεβάζουμε θερμοκρασίες! Οι 80 συνταγές της θαλπωρής! Γεύσεις που μας γυρνούν στη χαρά...

Ένα βιβλίο αφιερωμένο στον ιερό καρπό της ελληνικής γης, την τιμημένη ελιά, σύμβολο της σοφίας και της ειρήνης. Ένα οδοιπορικό στην ιστορία, στους μύθους και στις άγνωστες παραδόσεις της ελιάς, από την αρχαιότητα μέχρι τις μέρες μας.

Το νέο βιβλίο του Ηλία Μαμαλάκη είναι ένα οδοιπορικό στις αγαπημένες κουζίνες της μνήμης μας, κάθε αναγνώστης θα συναντήσει τις δικές του γνώριμες εικόνες και γεύσεις.

Η Φλώρα Παπαδοπούλου γράφει ένα βιβλίο αφιερωμένο σε μια διατροφή που έχει αποκλείσει τις μαγειρεμένες και επεξεργασμένες τροφές και μοιράζεται αλμυρές και γλυκές συνταγές για μια πλήρη ωμοφαγική διατροφή.

Στο Οlive Οκτωβρίου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ 80 συνταγές με πρωταγωνίστριες τις πατάτες! «Ευγενή άμυλα» Ένα τεύχος αφιερωμένο στο πιο αγαπημένο υλικό της κουζίνας μας, την πατάτα. Μαζί, σε ρόλους εξίσου σημαντικούς, τα ελληνικά τυριά και αλλαντικά, το ψάρι και τα θαλασσινά, το κρέας και το...

Ο θρύλος της γαλλικής γαστρονομίας Alain Ducasse επαναπροσδιορίζει την σύγχρονη υψηλή γαστρονομία σε ένα βιβλίο αφιερωμένο στα απλά υλικά και στις τεχνικές που έρχονται σε πλήρη αρμονία με τη διατροφική ευεξία.