Ο,τι νέο

Στο όγδοο βιβλίο του, ο Γιώργος Πίττας αποφασίζει να δημιουργήσει ένα γλωσσάρι της ελληνικής γαστρονομίας, βασισμένο κατά κύριο λόγο στις προσωπικές του εμπειρίες και τα αποτελέσματα των ταξιδιών και των ρεπορτάζ του και πολύ λιγότερο -έως ελάχιστα- στη βιβλιογραφία. Αποτέλεσμα, μια έκδοση που ξεχειλίζει από πληροφορία, γνώση και αγάπη.

Η ακτιβίτρια φαγητού Νάρντα Λέπες, σεφ του εστιατορίου Narda Comedor στο Μπουένος Άιρες ανακηρύχθηκε από την επιτροπή των World’s 50 Best Restaurants καλύτερη σεφ της Λατινικής Αμερικής.

Στόχοι της πρωτοβουλίας είναι η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση για την έκταση και τις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων, η κατάρτιση και εκπαίδευση για την πρόληψη και μείωση της σπατάλης τροφίμων.

Το δεύτερο lockdown είναι γεγονός πια για τη χώρα μας, όπως και τα ειδικά μέτρα για τη μετακίνηση των πολιτών, τα οποία θα εφαρμοστούν από το Σάββατο στις 6 το πρωί.

Τα αθηναϊκά The Clumsies και Baba au Rum βρέθηκαν για μια ακόμα χρονιά στη λίστα με τα καλύτερα μπαρ διεθνώς με το πρώτο να σκαρφαλώνει από την έκτη στην τρίτη θέση ξεχωρίζοντας ανάμεσα σε «τιτάνες» της παγκόσμιας σκηνής των μπαρ. 

Θέλοντας να προσφέρουν ένα θετικό αντίκτυπο στην Ελληνική κοινωνία οι Global Shapers, ένα δίκτυο νέων ανθρώπων 20-30 ετών, γεννημένο από το World Economic Forum, με την υποστήριξη της Coca-Cola Τρία Έψιλον και της πλατφόρμας e-table ενεργοποιούν ξανά την πρωτοβουλία του Save One Seat (SOS).

Οι δραματικές οικονομικές συνέπειες της πανδημίας στο χώρο της εστίασης έχουν οδηγήσει εργαζόμενους και επιχειρηματίες σε απόγνωση. Στην Πιάτσα Ντουόμο στο Μιλάνο και 24 πλατείες στην Ιταλία πριν λίγες μέρες πραγματοποιήθηκαν σιωπηλές συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας για την τραγική κατάσταση που επικρατεί σε εστιατόρια και μπαρ, πολλά από τα οποία βρίσκονται ένα...

Η κυβέρνηση ανακαλεί το μέτρο απαγόρευσης λειτουργίας των καταστημάτων της εστίασης με take away και delivery σε Θεσσαλονίκη και Σέρρες, μετά και τις αντιδράσεις που προκλήθηκαν.

Το δεύτερο κύμα της πανδημίας είχε ως συνέπεια να κλείσει η εστίαση για ένα μήνα στο πλαίσιο εφαρμογής των νέων μέτρων περιορισμού εξάπλωσης του κορωνοϊού. Οι αντιδράσεις, όπως είναι λογικό, πολλές, αλλά σε ένα μεζεδοπωλείο στου Ψυρρή εξέφρασαν τη δυσαρέσκειά τους κάπως διαφορετικά.

To 2017 η MISKO δημιούργησε το Πρόγραμμα Ελληνικού Σίτου MISKO. Πρόκειται για μία δράση, που ενισχύει την παραγωγική βάση της εταιρείας, δηλαδή τους Έλληνες αγρότες που παράγουν το σκληρό σιτάρι.