Καθαρά Δευτέρα

Με αφορμή την Καθαρά Δευτέρα και την έναρξη της Σαρακοστής, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων εξέδωσε ανακοίνωση για το τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε νηστίσιμα τρόφιμα.

Αν ανήκετε σε εκείνους, που αποφασίσατε να μείνετε το τριήμερο στην Αθήνα, το ξενοδοχείο St. George Lycabettus και ο βραβευμένος executive chef Βασίλης Μήλιος σας περιμένουν με ένα gourmet buffet στο Grand Balcon με θαλασσινές γεύσεις.

Τα Κούλουμα είναι μια καλή ευκαιρία για να βγουν από την αφάνεια νηστίσιμοι μεζέδες, γλυκά και λιχουδιές που λείπουν από το καθημερινό τραπέζι. Θαλασσινά, όσπρια και λαχανικά πρωταγωνιστούν στις επιλογές μας γεμίζοντας ένα τραπέζι που μυρίζει Ελλάδα!

Με παράδοση που ξεκινά από το 19ο αιώνα, τα αλευρομουτζουρώματα στο Γαλαξίδι είναι από τα πιο διάσημα έθιμα της Καθαράς Δευτέρας. Τριήμερο είναι, ευκαιρία για ταξιδάκι στο Γαλαξίδι και την Άμφισσα λοιπόν.

Θέλετε να γευτείτε μια πιο... στυλάτη εκδοχή του σαρακοστιανού τραπεζιού; Η ομάδα του Olivemagazine.gr συγκέντρωσε μερικές ενδιαφέρουσες προτάσεις για εσάς.

Το ούζο είναι ποτό της παρέας και θέλει και αυτό παρέα του νόστιμους και κυρίως θαλασσινούς μεζέδες. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας;

Λίγες μέρες μας χωρίζουν πλέον από την Καθαρά Δευτέρα και την έναρξη της Σαρακοστής και όπως είναι φυσικό, όλοι έχουμε ξεκινήσει έρευνα αγοράς, για να επιλέξουμε τι θα αγοράσουμε για το σαρακοστιανό τραπέζι. Αλλά επειδή οι τιμές των σαρακοστιανών εδεσμάτων και κυρίως των θαλασσινών είναι συνήθως πιο τσιμπημένες, ας δούμε...

Λίγες μέρες μας χωρίζουν πλέον από την Καθαρά Δευτέρα και την έναρξη της Σαρακοστής και ένα από τα πλέον βασικά θέματα που μας απασχολούν, είναι πόσο θα χρειαστεί να ξοδέψουμε φέτος για τα σαρακοστιανά εδέσματα. Η Ελληνική Συνομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας απέστειλε σχετική ενημερωτική εγκύκλιο με τις εκτιμήσεις της για...

Ξέμεινες στην Αθήνα το τριήμερο και δεν έχεις κανονίσει τίποτα για την Καθαρά Δευτέρα; Ανέβα στο Λόφο Φιλοπάππου και κάνε παραδοσιακά κούλουμα στην πόλη σου!

Αν έχεις αφήσει πίσω σου τη λογική ότι Καθαρά Δευτέρα σημαίνει βουνά-αγροί και χαρταετός και έχεις πιάσει το νόημα, ότι προορισμός σου είναι να απολαύσεις θαλασσινούς μεζέδες με τσίπουρο, ούζο ή κρασί, τότε σου έχουμε τις καλύτερες προτάσεις για πραγματικά καλό φαγοπότι, ανάμεσα τους και δύο εναλλακτικές επιλογές.

Τι κι αν μείνετε στην Αθήνα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας; Καιρού επιτρέποντος και αετό θα σηκώσετε και όμορφα θα περάσετε μαζί με την παρέα και την οικογένεια «τσιμπολογώντας» σαρακοστιανές νοστιμιές συνοδεία παραδοσιακής μουσικής.

Η Καθαρά Δευτέρα και η Σαρακοστή μας κατευθύνουν σε επιλογές τροφίμων που, όπως αποδεικνύεται ερευνητικά, μπορούν να δώσουν λύσεις στην προσπάθειά μας για μία πιο υγιεινή διατροφή.

Στο σαρακοστιανό τραπέζι καθώς και αυτό της Καθαράς Δευτέρας, με τους φίλους και τις νηστίσιμες λιχουδιές, τα αποστάγματα «Μπαμπατζίμ» είναι η καλύτερη συνοδεία.

Καλές οι παραδοσιακές, κλασικές επιλογές για την Καθαρά Δευτέρα -βουνό, θάλασσα με τραπεζομάντηλο και σαρακοστιανά στα τάπερ-, αλλά γιατί φέτος να μην δοκιμάσουμε και κάτι διαφορετικό;

Η μοναδική θαλασσινή γεύση του, αλλά και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του το κάνουν ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά όλο το χρόνο. Τη Σαρακοστή, όμως, έχει μόνιμη θέση στο τραπέζι μας. Ο λόγος για το καλαμάρι, που αποτελεί τη βάση για πολλά πιάτα και μεζέδες την περίοδο της νηστείας.

1 2