Καθαρά Δευτέρα

Λίγες μέρες μας χωρίζουν πλέον από την Καθαρά Δευτέρα και την έναρξη της Σαρακοστής και όπως είναι φυσικό, όλοι έχουμε ξεκινήσει έρευνα αγοράς, για να επιλέξουμε τι θα αγοράσουμε για το σαρακοστιανό τραπέζι. Αλλά επειδή οι τιμές των σαρακοστιανών εδεσμάτων και κυρίως των θαλασσινών είναι συνήθως πιο τσιμπημένες, ας δούμε...

Λίγες μέρες μας χωρίζουν πλέον από την Καθαρά Δευτέρα και την έναρξη της Σαρακοστής και ένα από τα πλέον βασικά θέματα που μας απασχολούν, είναι πόσο θα χρειαστεί να ξοδέψουμε φέτος για τα σαρακοστιανά εδέσματα. Η Ελληνική Συνομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας απέστειλε σχετική ενημερωτική εγκύκλιο με τις εκτιμήσεις της για...

Ξέμεινες στην Αθήνα το τριήμερο και δεν έχεις κανονίσει τίποτα για την Καθαρά Δευτέρα; Ανέβα στο Λόφο Φιλοπάππου και κάνε παραδοσιακά κούλουμα στην πόλη σου!

Αν έχεις αφήσει πίσω σου τη λογική ότι Καθαρά Δευτέρα σημαίνει βουνά-αγροί και χαρταετός και έχεις πιάσει το νόημα, ότι προορισμός σου είναι να απολαύσεις θαλασσινούς μεζέδες με τσίπουρο, ούζο ή κρασί, τότε σου έχουμε τις καλύτερες προτάσεις για πραγματικά καλό φαγοπότι, ανάμεσα τους και δύο εναλλακτικές επιλογές.

Τι κι αν μείνετε στην Αθήνα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας; Καιρού επιτρέποντος και αετό θα σηκώσετε και όμορφα θα περάσετε μαζί με την παρέα και την οικογένεια «τσιμπολογώντας» σαρακοστιανές νοστιμιές συνοδεία παραδοσιακής μουσικής.

Η Καθαρά Δευτέρα και η Σαρακοστή μας κατευθύνουν σε επιλογές τροφίμων που, όπως αποδεικνύεται ερευνητικά, μπορούν να δώσουν λύσεις στην προσπάθειά μας για μία πιο υγιεινή διατροφή.

Στο σαρακοστιανό τραπέζι καθώς και αυτό της Καθαράς Δευτέρας, με τους φίλους και τις νηστίσιμες λιχουδιές, τα αποστάγματα «Μπαμπατζίμ» είναι η καλύτερη συνοδεία.

Καλές οι παραδοσιακές, κλασικές επιλογές για την Καθαρά Δευτέρα -βουνό, θάλασσα με τραπεζομάντηλο και σαρακοστιανά στα τάπερ-, αλλά γιατί φέτος να μην δοκιμάσουμε και κάτι διαφορετικό;

Η μοναδική θαλασσινή γεύση του, αλλά και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του το κάνουν ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά όλο το χρόνο. Τη Σαρακοστή, όμως, έχει μόνιμη θέση στο τραπέζι μας. Ο λόγος για το καλαμάρι, που αποτελεί τη βάση για πολλά πιάτα και μεζέδες την περίοδο της νηστείας.

Μία λαχταριστή πρόταση για την Καθαρά Δευτέρα, 19 Φεβρουαρίου, που τιμά την καθιερωμένη κατανάλωση θαλασσινών της ημέρας, έχει ετοιμάσει το εστιατόριο Mythos by Divani στο Καβούρι.

Tην Καθαρά Δευτέρα, το Frankie προ(σ)καλεί αυτούς που οι γευστικές αναζητήσεις τους πηγαίνουν πέρα από την κλασική παραδοσιακή κουζίνα, σε μια γαστρονομική περιήγηση με πιάτα που συνδυάζουν αρμονικά την ελληνική με την ιταλική κουζίνα.

Η Σαρακοστή μπορεί να μην είναι και η πιο εύκολη περίοδος για την διατροφή, καθώς χαρακτηρίζεται από την αποχή κατανάλωσης πολλών τροφών, όπως το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά και τα αβγά, ωστόσο μπορεί να αποδειχθεί και ιδιαίτερα ωφέλιμη για τον οργανισμό.

Η Σαρακοστή δεν αρχίζει και τελειώνει στον χαλβά της Καθαράς Δευτέρας! Αν λοιπόν υπερηφανεύεσαι ότι ξέρεις από νηστεία, καιρός να το αποδείξεις απαντώντας σωστά σε όλες τις ερωτήσεις! Όποιος χάσει, νηστεύει 40 μέρες!!

Το ατμοσφαιρικό εστιατόριο Όμικρον, μας προσκαλεί να γιορτάσουμε την Καθαρά Δευτέρα στην Κηφισιά, απολαμβάνοντας νόστιμα ελληνικά πιάτα δια χειρός Μυρσίνης Λαμπράκη και Νίκου Κουτρουμπάνου.

Χαρταετό για τα πιτσιρίκια πήρες, λαγάνα φρέσκια θα βρεις στον φούρνο το πρωί της Καθαράς Δευτέρας, χαλβά-ελιές-τουρσιά πήρες από τον μπακάλη, το καλαθάκι με την κουβέρτα, το τραπεζομάντιλο, τα μαχαιροπίρουνα, τα πιάτα και τα ποτήρια είναι έτοιμα, τι έμεινε λοιπόν για το πικ νικ της Καθαράς Δευτέρας; Μα φυσικά το...

1 2