All About Christmas

Ενόψει εορτών και Πρωτοχρονιάς, η Νίκη Μηταρέα μάς δίνει συμβουλές για να σερβίρουμε και να απολαμβάνουμε το πλέον μυθικό κρασί όλων των εποχών, την αγαπημένη μας σαμπάνια.

Το καλό φαγητό αναδεικνύεται από ένα καλό κρασί και το αντίθετο. Γι’ αυτό, στο γιορτινό τραπέζι που θέλεις όλα να είναι τέλεια, το κάθε πιάτο έχει το ιδανικό ταίρι του.

Ξετρέλανε τα παιδιά και εξέπληξε τους καλεσμένους σου δίνοντας γιορτινό και, παράλληλα, αστείο στυλ στα αλμυρά και γλυκά πιάτα που σερβίρεις τις μέρες των γιορτών. Εσύ βάλε τα υλικά και εμείς σου έχουμε τις τέλειες προτάσεις για να κάνεις ακόμη και τα πιο συνηθισμένα μεζεδάκια, πραγματικά ξεχωριστά.

Ο Σωτήρης Γεωργίου μας βγάζει από τα οινικά διλήμματα του γιορτινού τραπεζιού, προτείνοντας 6 υπέροχα κόκκινα κρασιά που δίνουν ξεχωριστή νότα στo φετινό γιορτινό τραπέζι…

Με τη γαλοπούλα που περίσσεψε από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μπορείτε να φτιάξετε ένα σωρό άλλες νοστιμιές, από πίτες και τάρτες μέχρι μακαρονάδες και ωραίες σάλτσες που ταιριάζουν μια χαρά με ρύζι, πουρέ ή ό, τι άλλο τραβάει η όρεξή σας... Δείτε λοιπόν παρακάτω τρεις πεντανόστιμες προτάσεις από την Ελένη Ψυχούλη.

Δεν υπάρχει πιο ωραία γιορτή μέσα στο χρόνο από τα Χριστούγεννα και τα έθιμα που τα συνοδεύουν. Αποκορύφωμα όλων το γιορτινό τραπέζι, που συγκεντρώνει γύρω όλη την οικογένεια. Βέβαια, κάθε χώρα βάζει στο τραπέζι και άλλα πιάτα που ακόμη και αν δεν δοκιμάσεις άμεσα αξίζει, τουλάχιστον, να γνωρίζεις.

Ας θυμηθούμε λίγο τα παλιά μας ήθη κι έθιμα του γιορτινού τραπεζιού που έχουν αντικατασταθεί με καινούρια, ευρωπαϊκής κοπής και κουλτούρας, κι ας μαγειρέψουμε όπως τότε, με κέφι, μουσικές και με ό,τι έχει το ψυγείο!

Η αναζήτηση του ιδανικού γλυκού, εκείνου που θα εντυπωσιάσει περισσότερο τους καλεσμένους σας ή που θα προσφερθεί ως δώρο στις επισκέψεις των ημερών, είναι πάντα ένα θέμα. Έτσι κι εμείς δοκιμάσαμε όσα περισσότερα ζαχαροπλαστεία μπορέσαμε και (με μεγάλη δυσκολία) ξεχωρίσαμε από μία διεύθυνση για κάθε γλυκό που θα κάνει αυτές...

Στις γιορτές, τα shakers, τα jiggers και τα mixers στα cocktail bars παίρνουν φωτιά με μερικά από τα πιο «ψαγμένα» του είδους στην Αθήνα να ετοιμάζουν πολλά και εντυπωσιακά για τους θαμώνες τους... Ας δούμε, λοιπόν, πού θα πρωτοπάμε!

Δες μερικά από τα πιο διάσημα χριστουγεννιάτικα γλυκά του κόσμου, κάποια από τα οποία κάνουν συχνά καλή παρέα με τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα και στο δικό μας γιορτινό τραπέζι.

Το κάλεσμα της γιορτής δεν θέλει κόπο αλλά τον τρόπο του. Ανοίξτε το σπίτι και τις καρδιές σας, θυμηθείτε ποιους αγαπάτε πραγματικά, βάλτε δυνατά τη μουσική και ακολουθήστε τον οδηγό διαβίωσης που θα οργανώσει οικονομικά και γρήγορα τα πιο λουκούλλεια τσιμπούσια των γιορτών.

Η Ελένη Ψυχούλη μάς αποκαλύπτει τα μυστικά για το σωστό ψήσιμο και κόψιμο μιας ζουμερής γαλοπούλας, παρέα με τρεις συνταγές για να την απολαύσετε. Επειδή όμως τα καλέσματα της δεύτερης μέρας των γιορτών είναι πάντα τα καλύτερα, μας προτείνει να εκμεταλλευτούμε τα απομεινάρια του πουλερικού που ψήσαμε, για να μαγειρέψουμε...

Δεν υπάρχει καλύτερο διακοσμητικό για το σπίτι τις μέρες των Χριστουγέννων από τα γλυκά, που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους και σε κάνουν να αισθάνεσαι σαν να βρίσκεσαι στο πιο ονειρικό σκηνικό. Συγκεντρώσαμε, λοιπόν, μερικές προτάσεις διακόσμησης που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.