Γιορτινό τραπέζι (Χριστούγεννα, Πάσχα)

Mε ένα ή δύο άτομα, πάντα της ίδιας οικογενείας, στο σαλόνι ή την κουζίνα, το χριστουγεννιάτικο και πρωτοχρονιάτικο πάρτι είναι πάντα πάρτι! Και η αντίστροφη μέτρηση για το πιο ανατρεπτικό πάρτι της χρονιάς ξεκίνησε…

Η βασίλισσα Ελισάβετ στα 94 της χρόνια, όπως και να το κάνουμε, είναι -ξεκάθαρα- παλαιάς κοπής άνθρωπος. Γι' αυτό και κάθε χρόνο τις γιορτές ακολουθεί κατά γράμμα τις ίδιες παραδόσεις.

Τα αγιορείτικα Χριστούγεννα στο Περιβόλι της Παναγιάς είναι μυστηριακά. Όπως και η ιερότητα του τόπου. Και αυτό τον ασκητικό τόπο και την αγέρωχη δύναμη του τίμησε ο Πατέρας Επιφάνιος Μυλοποταμινός με τη μαγειρική του.

Οι τιμές των προϊόντων για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι στα μεγάλα σούπερ μάρκετ φέτος αναμένεται να είναι αμετάβλητες κατά μέσο όρο σε σχέση με το 2019, ενώ θα βρίσκονται στα ίδια επίπεδα με το 2014.

Kαφέ στην Καρδίτσα έχει κάνει έναν υπέροχο χριστουγεννιάτικο στολισμό και τοποθέτησε μεγάλους λευκούς αρκούδους να κάθονται στις καρέκλες ως πελάτες.

Εκτιμάται ότι κατά μέσο όρο ο ένας στους πέντε με κορωνοϊό (17%) τον μεταδίδει στα υπόλοιπα μέλη της οικογένειάς του.

Οι βουτυράτοι κουραμπιέδες δεν λείπουν από το γιορτινό τραπέζι. Επειδή όμως όλα θέλουν την τέχνη τους, για να έχετε αψεγάδιαστο αποτέλεσμα σε υφή και γεύση, ιδού μερικά χρήσιμα tips για να φτιάξετε τους τέλειους κουραμπιέδες.

Γαλοπούλες, όρνιθες, χήνες, πάπιες και φραγκόκοτες φτεροκοπάνε στις αγροτικές και αστικές κουζίνες της Ελλάδας για να φέρουν την αφθονία και τη χαρά στα σπίτια.

Παρέα με τη μικρότερη κόρη της Μαρίνα, σκαρφαλωμένη πάνω στον πάγκο της κουζίνας, ξεκίνησε η Ελένη Μενεγάκη να ετοιμάζει τη ζύμη για τα καθιερωμένα χριστουγεννιάτικα κουλουράκια της.

Φέτος τα Χριστούγεννα θα είναι διαφορετικά. Θα μας λείψουν τα ταξίδια, οι βόλτες και οι συγκεντρώσεις με τους αγαπημένους μας ανθρώπους. Προέχει όμως η υγεία και η ασφάλειά μας. Με λίγη υπομονή και θετική διάθεση, και φέτος οι γιορτές μπορούν να είναι όμορφες μ’ έναν ξεχωριστό τρόπο.

Χριστούγεννα χωρίς το συμπαθές πτηνό δεν νοούνται. Αναρωτήθηκες, όμως, ποτέ από πού “κρατάει η σκούφια” της γαλοπούλας που πρωταγωνιστεί στο γιορτινό σου τραπέζι;