Brunch, η αγαπημένη συνήθεια του Σαββατοκύριακου και όχι μόνο. Έτσι, αντί πια να βγαίνουμε για φαγητό και ποτό το Σάββατο βράδυ, μία από τις νέες μας συνήθειες είναι να πηγαίνουμε με τους φίλους μας για brunch το Σαββατοκύριακο. Tι θα λέγατε, όμως αυτή τη φορά να το ετοιμάζαμε στο σπίτι και να καλέσουμε την παρέα μας; Έχουμε τέλειες συνταγές και tips για να τα ετοιμάσετε όλα στην εντέλεια.
Σχεδιάστε το μενού
Συνήθως καλούμε για brunch στενούς φίλους και την οικογένεια μας. Οπότε καλό θα ήταν να σκεφτείτε ή και να ρωτήσετε από νωρίς για τις προτιμήσεις τους. Για παράδειγμα, αν κάποιος είναι vegan φροντίσετε να έχετε ανάλογα γεύματα. Επίσης, μπορείτε να ρωτήσετε για τυχόν διατροφικές αλλεργίες.
Γλυκά και αλμυρά
Χρειάζεται ποικιλία. Για αυτό είναι καλό να ετοιμάσετε τόσο αλμυρές όσο και γλυκές προτάσεις. Για παράδειγμα, ομελέτα με σπανάκι και pancake με σοκολάτα θα μπορούσε να είναι ένας συνδυασμός. Πρέπει να υπάρχουν επιλογές στο τραπέζι για να μπορέσει ο καθένας να δοκιμάσει ό,τι θέλει.
Προσφέρετε πάντα μια πιατέλα με φρούτα
Η προσθήκη πιατέλας φρούτων είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να προσφέρετε μια γλυκιά επιλογή στους καλεσμένους σας. Είτε κάνετε μια μεγάλη φρουτοσαλάτα είτε μια υπέροχη σύνθεση φρούτων σε φέτες, τα φρούτα είναι απαραίτητα για ένα ποιοτικό brunch. Για παράδειγμα, κόψτε μπανάνες σε φέτες για να προσθέσουν οι καλεσμένοι στα pancakes τους.
Σερβίρετε στη μέση
Βάζουμε ό,τι ετοιμάζουμε στη μέση για να μπορούν να σερβιριστούν οι καλεσμένοι μας όσο θέλουν και όποτε θέλουν. Μη ξεχάσετε χαρτοπετσέτες και το σερβίτσιο. Δεν έχει σημασία αν δεν ταιριάζουν απόλυτα χρωματικά, σε σπίτι βρισκόμαστε, είναι λογικό.
Muffins και cupcakes
Ετοιμάστε κάποια από τα κλασικά κέικ, όπως banana bread. Έτσι, θα μπορέσετε να έχετε και ποσότητα και νοστιμιά. Επίσης, μπορείτε να τα ετοιμάσετε από την προηγούμενη ημέρα. Μπορείτε να ετοιμάσετε muffins και cupcakes για να είστε σίγουροι πως δεν θα ξεμείνετε.
Φτιάξτε φρέσκα γεύματα
Ναι, φυσικά μπορείτε να ετοιμάσετε το κέικ από την προηγούμενη ημέρα, αλλά εννοείται πως τα αυγά και το ψωμί πρέπει να είναι φρεσκοψημένα και ζεστά.
Καφές και χυμοί
Φροντίστε να υπάρχει έτοιμος καφές για να μη ξεμείνουν οι καλεσμένοι σάς. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε ζεστές επιλογές όπως κακάο για τα παιδιά, τσάι, χυμοί και smoothies.
Κοκτέιλ
Ναι, υπάρχουν κοκτέιλ που μπορείτε να συνοδεύσετε το bunch σας και είναι συγκεκριμένα, όπως το Cocktail Mimosa με χυμό κράνμπερι: Ένα κοκτέιλ για brunch!
Ιδέες για brunch:
30 λαχταριστές αλμυρές και γλυκές προτάσεις για ένα σπιτικό brunch
Φτιάχνουμε απολαυστικό vegan brunch στο σπίτι
Το brunch το σωστό: το αλμυρό, το γλυκό και το αυγό
