Ίσως να είναι και ο πιο δημοφιλής προορισμός της Ευρώπης, που συνήθως και από περιέργεια όλοι θέλουν να τον επισκεφθούν έστω μια φορά. Ο λόγος για την Ίμπιζα, που πέρα από έντονη νυχτερινή ζωή έχει και πολλές γαστρονομικές επιλογές. Μερικά από τα χαρακτηριστικά της πιάτα είναι με φρέσκα θαλασσινά, κρέατα ψητά, αρτοσκευάσματα και ντόπια φρούτα και λαχανικά.
1) Paella
Το καλύτερο φαγητό δίπλα στην παραλία, αυτό το ρύζι με εσανς από σαφράν συνδυάζεται συνήθως με τοπικά θαλασσινά. Είναι τόσο δημοφιλές που υπάρχει ακόμη και υπηρεσία delivery στο σπίτι.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
2) Sofrit pagès
Κοτόπουλο και αρνί με πατάτες και σκόρδο είναι ένα από τα τυπικά πιάτα στην Ίμπιζα.
3) Aïoli
Θα βρείτε αυτή τη σκορδάτη μαγιονέζα που σερβίρεται με ψωμί στην αρχή όλων των γευμάτων.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
4) Greixonera
Τα leftover ensaïmadas γίνονται επιδόρπιο με άρωμα λεμονιού και κανέλας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
5) Flaó
Η εκδοχή της Ibiza είναι ένα ψημένο cheesecake. Πιο στεγνό σε υφή και μοιάζει περισσότερο σε πίτα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
6) Hierbas ibicencas
Αυτό το αλκοολούχο ποτό γλυκάνισου σερβίρεται με πάγο ή σε σφηνάκι και είναι ένα από τα παραδοσιακά ποτά της περιοχής.
