Ένα κοκτέιλ «κομμένο και ραμμένο» για πολύ σπέσιαλ περιπτώσεις. Απολαύστε το μόνοι ή με παρέα.

Υλικά
40ml mescal («ξαδερφάκι» της τεκίλα)
10ml γλυκό βερμούτ
10ml χυμό από ροζ γκρέιπφρουτ
25ml χυμό λάιμ
20ml σιρόπι θυμάρι ή δεντρολίβανο*

Διαδικασία
Χτυπάτε καλά όλα τα υλικά σε ένα σέικερ με πολύ πάγο να παγώσει το κοκτέιλ και σουρώνετε σε χαμηλό ποτήρι που έχετε γεμίσει με παγάκια. Γαρνίρετε με ένα κλωναράκι θυμάρι ή δεντρολίβανο και σερβίρετε αμέσως.