Martini (μαρτίνι) ένα όνομα με δεκάδες παραλλαγές και με αμέτρητους λάτρεις. Ξεκινώντας από τα βασικά, λέγοντας martini εννοούμε ένα μείγμα από gin ή βότκα μαζί με βερμούτ, πάγο και γαρνιτούρα. Μόλις το μείγμα ετοιμαστεί, στραγγίζεται σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Από ‘κει και πέρα, υπάρχουν πάρα πολλές παραλλαγές για βρει κάποιος το δικό του martini, εκείνο, δηλαδή, που ταιριάζει στις γεύσεις του.

Τα παρακάτω κοκτέιλ χρειάζονται λίγα υλικά για αυτό είναι και οι ιδανικές προτάσεις για το σπίτι. Ας μην ξεχνάμε πως βασική προϋπόθεση είναι να έχουμε καλό πάγο στο ψυγείο μας. Πριν ετοιμάσετε οποιοσδήποτε κοκτέιλ, είναι καλό να ελέγχετε, αν ο πάγος είναι κατάλληλος για το ποτό σας. Δείτε σχετικά: Μήπως φταίει ο πάγος που δεν βγαίνουν καλά τα κοκτέιλ; Μixologist απαντά…

Vanilla Martini (μαρτίνι με βανίλια)
Υλικά:
45ml βότκα
45 ml λικέρ βανίλια
λίγος χυμός από ένα λάιμ

Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ με πάγο. Χτυπάμε πολύ καλά και σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι martini.

Strawberry martini (μαρτίνι με φράουλες)
Υλικά:
5 φρέσκες φράουλες
60 ml βότκα
15 ml σιρόπι ζάχαρης
λίγο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:
Λιώνουμε τις φράουλες πολύ καλά μέσα σε ένα σέικερ. Μόλις είναι έτοιμες, βάζουμε πάγο στο σέικερ και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε πολύ καλά και σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι martini.

French martini
Yλικά:
50 ml βότκα
15 ml λικέρ βατόμουρο
40 ml χυμός ανανά
1 βατόμουρο, για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:
Βάζουμε τα όλα σε ένα σέικερ με πάγο και χτυπάμε πολύ καλά. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι martini και γαρνίρουμε με ένα βατόμουρο.

Το άρθρο της εβδομάδας