Αυτό το ποτό έχει πλούσια γεύση και θα λέγαμε πως βρίσκεται κάπου ανάμεσα σε κοκτέιλ και επιδόρπιο. Βάζουμε και Kahlua που έχει γεύση καφέ και για αυτό θυμίζει tiramisu. Δεν θα χρειαστεί να φάτε επιδόρπιο, καθώς συνδυάζει αλκοόλ και γλυκύτητα.

Yλικά για 2 κοκτέιλ:
120 ml κρύα κρέμα γάλακτος
2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
πάγος
120 ml Kahlua
120 ml σκούρο ρούμι
σκόνη κακάο για γαρνίρισμα
1 μπισκότο κομμένο στη μέση για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη σε ένα σέικερ και χτυπάμε δυνατά για 3 λεπτά. Εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε ένα σύρμα για να χτυπήσουμε την κρέμα.

Γεμίζουμε 2 ποτήρια με πάγο. Προσθέτουμε 60 ml Kahlua και 60 ml ρούμι σε κάθε ποτήρι και ανακατεύουμε καλά.

Με ένα κουτάλι, μοιράζουμε τη σαντιγί στα δύο ποτήρια. Πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο, γαρνίρουμε με το μισό μπισκότο και σερβίρουμε.

Το άρθρο της εβδομάδας