Ο Άντονι Μπουρντέν, γνωστός σεφ, συγγραφέας και τηλεοπτικός παρουσιαστής είναι από τα πρόσωπα που άφησαν το μοναδικό στίγμα τους στις σελίδες του παγκόσμιου γαστρονομικού γίγνεσθαι. Το έργο και η προσφορά του έχουν αναγνωριστεί προ πολλού ωστόσο είναι η πρώτη φορά που θα διδαχθούν σε πανεπιστημιακά έδρανα.

Το «φαινόμενο» Άντονι Μπουρντέν θα είναι το αντικείμενο του μαθήματος που θα συμπεριληφθεί στη διδακτέα ύλη του εαρινού ακαδημαϊκού εξαμήνου του 2019 στο Nicholls State University στη Λουιζιάνα. Η ύλη θα εστιάζει στα γραπτά και την τηλεοπτική του παρουσία με εισηγητή τον καθηγητή κινηματογραφικών σπουδών Todd Kennedy, ο οποίος παρακολουθεί τη δουλειά του παρουσιαστή αρκετά χρόνια. «Αυτό που έκανε είναι τόσο μοναδικό. Συχνά κάνουμε λόγο για συνδέσμους ανάμεσα στη λογοτεχνία με τον κινηματογράφο ή την πολιτική με την ιστορία ωστόσο έχουμε εκπαιδευτεί για να μιλάμε για όλα αυτά ξεχωριστά. Αυτός ο άνθρωπος βρήκε έναν τρόπο να τα δένει με το φαγητό σε μια συζήτηση που σκοπό είχε την κατανόηση της κουλτούρας στην οποία εστίαζε και αυτό είχε σημαντική ανταπόκριση», είπε ο Kennedy στο People. Σημειώνεται τέλος ότι το μάθημα θα διδάσκεται και εξ αποστάσεως.

Η ανακοίνωση του Kennedy στο twitter

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr