Τα fish & chips είναι αναμφίβολα το αγαπημένο street food της Μεγάλης Βρετανίας και κάθε επισκέπτης της Γηραιάς Αλβιώνας οφείλει να δοκιμάσει τραγανό ψάρι με τηγανητές πατάτες. Για να ξέρεις τι να επιλέξεις, σου έχουμε και μία λίστα με τα καλύτερα μαγαζιά ανά περιοχή.
Τον Ιανουάριο πρόκειται να απονεμηθούν βραβεία στα καλύτερα μαγαζιά για fish & chips της Μεγάλης Βρετανίας και μπορεί τα National Fish and Chip Awards 2020 να αργούν ακόμη, ωστόσο τώρα ανακοινώθηκαν οι λίστες ανά περιοχή, με τα μαγαζιά που διεκδικούν βραβείο. Πρόκειται ουσιαστικά για τα 60 πιο δημοφιλή μαγαζιά για fish & chips της Μεγάλης Βρετανίας, άρα ακόμη και αν κάποιο από αυτά δεν κερδίσει ένα από τα βραβεία της επόμενης χρονιάς και πάλι τα πιάτα που προσφέρουν θεωρούνται πολύ καλά για να βρίσκονται στη συγκεκριμένη λίστα.
Τα National Fish and Chip Awards επιβραβεύουν τις επιχειρήσεις που σερβίρουν εξαιρετικά fish & chips και παράλληλα, παρέχουν άψογη εξυπηρέτηση. Τα 60 μαγαζιά που βρίσκονται στη short list θεωρούνται ως τα πιο δημοφιλή της Μεγάλης Βρετανίας, που παρέχουν σταθερά ποιοτικά πιάτα, με άριστα εκπαιδευμένο προσωπικό, ενώ εκτιμώνται και οι καινοτομίες ή αλλιώς οι προσθήκες στο μενού που σέβονται για παράδειγμα τις τροφικές αλλεργίες. Για την ανάδειξη των καλύτερων εξ αυτών, οι κριτές πραγματοποιούν μυστικές επισκέψεις στα μαγαζιά και στην επόμενη φάση περιορίζουν τη λίστα σε 20 φιναλίστ, πριν την ανάδειξη των νικητών στα τέλη Ιανουαρίου.
Η πλήρης λίστα με τα 60 μαγαζιά, ανά περιοχή:
Σκωτία
* Carron Fish Bar – Stonehaven
* Catch Fish and Chips – Giffnock, Glasgow
* Catch Fish and Chips – West End, Glasgow
* Dolphin Fish and Chips, Macduff
* Lows Traditional Fish & Chips – Aberdeen
* Sea salt and sole – Aberdeen
* The Fish Works – Largs
Ουαλία
* Hiks – Swansea
* HOOKED @ 31 – Fishguard
* Shillingfords – Neath
* Simply Fish and Chips – Denbigh
* West End Fish and Chips – Carmarthen
* Yans Fish Bar – Cardiff
Βόρεια Ιρλανδία
* Dolphin Takeaway – Dungannon
* Molloy’s Fish and Chips – Downpatrick
* The Frying Squad – Bangor
* The Salt House – Bangor
Βορειοανατολική Αγγλία
* Hirds Family Fisheries – Halifax
* Hook & Line – Leeds
* Land & Sea – Thirsk
* Sidhu Fish and Chips – Wallsend
* The Bearded Sailor – Leeds
* Whitby’s Restaurant & Take Away – Rotherham
Βορειοδυτική Αγγλία
* Angel Lane Chippie – Penrith
* Fish and Chips @ Weston Grove – Chester
* Frydays of Kendal – Kendal
* Shap Chippy – Penrith
* The Big Blue – Warrington
* The Codfather – Northwich
Μίντλαντς
* Andy’s Fish Bar – Swadlincote
* Fiddlers Elbow – Leintwardine
* Oldswinford Fish & Chips – Stourbridge
* The Chip Shed Warwick – Warwick
* The Golden Carp Chippy – Redditch
* Winyates Chippy – Redditch
* Wollaston Fish Bar – Stourbridge
Ανατολικά της Αγγλίας
* Cox’s at The Lighthouse – St Neots
* French’s Fish Shop – Wells-next-the-Sea
* Frydales – Leicester
* Plattens Fish and chips – Wells-next-the-Sea
* The Cods Scallops – Nottingham
* Traditional Fish & Chips – St Neots
* Wellies Fish & Chips – Grantham
Λονδίνο & Νοτιοανατολική Αγγλία
* Belmont Bay Fish Bar – Harrow
* Brockley’s Rock – London
* Henley’s of Wivenhoe – Colchester
* MyChippy.com – London
* Newington Fish Bar – Ramsgate
* Seafare Guildford – Guildford
* Stone’s Fish and Chips – London
Κεντρική & Νότια Αγγλία
* Arlesey Fish and Chips – Arlesey
* Luci & Lina Fish Bar – Bedford
* Mike’s Traditional Fish & Chips – Eastleigh
* Walnut Tree Traditional Fish and Chips – Milton Keynes
Νοτιοδυτική Αγγλία
* Bishopston Fish Bar – Bristol
* Fish ‘n’ Fritz – Weymouth
* Harbour Lights – Falmouth
* Lakeside Poole – Poole
* Rockfish, Brixham – Brixham
* White Row Fish & Chip Shop – Frome
info
www.fishisthedish.co.uk
