Το Schwarzwaldstube, το εστιατόριο κοντά στην πόλη Μπάιερσμπρον, το οποίο διατηρεί το τριάστερο status του περισσότερο από κάθε άλλο στη Γερμανία, έπιασε φωτιά.
Το εστιατόριο στεγάζεται στο ξενοδοχείο Traube Tonbach, το οποίο έπιασε φωτιά χωρίς ευτυχώς να υπάρξουν τραυματισμοί αλλά μόνο αναφορές για εισαγωγές στο νοσοκομείο λόγω εισπνοής καπνού.
Drei Sterne in Flammen – Gourmet-Tempel „Schwarzwaldstube“ abgebrannt https://t.co/0grjUKbnxL
— BILD (@BILD) January 5, 2020
Το εστιατόριο του ξενοδοχείο είναι γνωστό ως ένα από τα καλύτερα στη Γερμανία και περιγράφεται από τον Michelin ως «χώρος που παραμένει πιστός στην κλασική γαλλική γαστρονομική παράδοση προσφέροντας τη δική του μοντέρνα εκδοχή σε κάθε πιάτο». «Φυσικά και είναι οδυνηρό αυτό που συνέβη αλλά είναι πιο σημαντικό το ότι δεν υπήρχαν τραυματισμοί. Όλα τα υπόλοιπα μπορούν να ανακατασκευαστούν», επισήμανε ο Χάινερ Φουνκμπάινερ, του οποίου η οικογένεια είναι ιδιοκτήτες του εστιατορίου. Ο επικεφαλής σεφ της κουζίνας Τόρστεν Μισέλ ανέφερε ότι οι υλικές απώλειες ήταν «τραγικές» αλλά συμφώνησε με τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου λέγοντας ότι «στο τέλος, όλα ανακατασκευάζονται».
