Στο Οlive Απριλίου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ

«Η Γεύση της Σαρακοστής»

Ένα τεύχος αφιερωμένο στη Σαρακοστή, με 80 συνταγές για τη μεγάλη νηστεία της Άνοιξης, γεμάτη γεύσεις και αρώματα της ελληνικής γης.

Διαβάστε στο Olive Απριλίου που κυκλοφορεί αυτήν την Κυριακή με το ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ:

Πίτες νηστίσιμες της Άνοιξης
Με καταγωγή από τη Θεσσαλία, ο σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου φουρνίζει τις πιο νόστιμες, νηστίσιμες πίτες, με χόρτα και λαχανικά, χορταστικές, πληθωρικές και πάνω απ’ όλα αγαπημένες.

Μεζέδες για ούζο
Περισσότερο από κάθε άλλη περίοδο, τη Σαρακοστή στρώνουμε συχνά τραπέζι με νοστιμιές για τσίπουρο, για τους φίλους και την οικογένεια. Τις συνταγές υπογράφει ο Γρηγόρης Χέλμης.

Της σαλάτας το ανάγνωσμα
Φρέσκες πράσινες σαλάτες συνδυασμένες με υλικά της Σαρακοστής, δίνουν ιδανικά, ολοκληρωμένα και χορταστικά γεύματα για τη νηστεία, με την υπογραφή του Μάκη Γεωργιάδη.

Τα όσπρια μπαίνουν στον φούρνο
Νόστιμα πιάτα με φακές, φασόλια, γίγαντες και ρεβίθια με φρέσκα μυρωδικά και μεσογειακά μπαχαρικά, που μαγειρεύονται στο ταψί, από τον σεφ Γκίκα Ξενάκη.

Η θάλασσα στα πιάτα μας
Μύδια, χταπόδια, γαρίδες, σουπιές και καλαμαράκια μπαίνουν στις κατσαρόλες του Φάνη Μαϊκαντή και δίνουν τα πιο γευστικά, θρεπτικά πιάτα των ημερών.

Καθημερινά πιάτα με μία κονσέρβα
Για γεύματα γρήγορα αλλά πάντα νόστιμα και υγιεινά, συνδυάζουμε έτοιμα μαγειρεμένα υλικά με φρέσκα λαχανικά, θαλασσινά και αρωματικά και δημιουργούμε πιάτα αξεπέραστα, όπως γίγαντες σαγανάκι, ντολμαδάκια με ντιπ ταχίνι και αρωματικά, ρεβίθια με μύδια, φάβα παντρεμένη με σάλτσα ντομάτας, τηγανητή κάππαρη και κρεμμύδια κρασάτα, με τις συνταγές της Εύας Μονοχάρη.

Τα κοκκινιστά της Σαρακοστής!
Ντοματόρυζο, γιουβέτσι με χταπόδι, άγρια χόρτα με σάλτσα ντομάτας και άλλες νοστιμιές, από τον Γιώργο Δημητρακόπουλο.

Το λεμόνι της νηστείας
Γλυκά νηστίσιμα, με εξαίσια αρώματα και την αξεπέραστη γεύση του αγαπημένου μας εσπεριδοειδούς.

Μίλα μου για μύδια
Με συνταγές από τη Γαλλία, το Βέλγιο, την Ιταλία και το Ισραήλ, η λιχουδιά της θάλασσας μιλά ξένες γλώσσες και μας συναρπάζει.

Τραπέζι εποχής
Με σέσκουλα, σπαράγγια, ανοιξιάτικες πατάτες και μαγειρεύει ο Γιώργος Δημητρακόπουλος και μας δίνει τις συνταγές του.

Και όπως κάθε μήνα, πλούσιο ρεπορτάζ, επιλογές κρασιών, κοκτέιλ και καφέ, επισκέψεις σε εστιατόρια, επιλεγμένοι παραγωγοί, κριτικές απόψεις για τη γαστρονομία και πολλά ακόμη ενδιαφέροντα θέματα.

Olive! Μοιραζόμαστε όλοι μαζί το πάθος μας για μια νόστιμη ζωή!

Αυτή την Κυριακή μόνο με το ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ!
Μην το χάσετε!

 

Το άρθρο της εβδομάδας