search icon
close icon
burger menu icon
close icon
clock icon
1:10'

Μεξικάνικο κοτόπουλο με τορτίγιες
clock icon
5:30'

Chili con carne από το Loco
clock icon
1:30'

Φθινοπωρινή τοστάδα με παντζάρι, κουνουπίδι, αχλάδι και κίτρινο γκρέιπφρουτ
clock icon
60'

Τοστάδα γαύρου με σάλτσα σκόρδου, ωμής τομάτας και μάραθο
clock icon
30'

Σαλάτα κολοκύθι στυλ καρπάτσιο με φουντούκια, καλαμπόκι και γλιστρίδα
clock icon
45'

Τηγανιά τόνου με θυμαρίσιο μέλι, σερβιρισμένη με γουακαμόλε
clock icon
4:15'

Τάκος από χοιρινό λαιμό στον ατμό με κρεμμύδι τουρσί

Το πιο εμβληματικό πιάτο της μεξικανικής γαστρονομίας ονομάζεται μπαρμπακόα και πρόκειται ουσιαστικά για μαγείρεμα του κρέατος στον ατμό. Εδώ παρουσιάζουμε μια εκδοχή που μπορεί να γίνει στο σπίτι μας σε κατσαρόλα, πολύ εύκολα και χωρίς ξύλα.

clock icon
1:20'

Πατάτες καψαλισμένες στο τηγάνι με μυρωδικά και γραβιέρα
clock icon
30'

Brochetas τόνου: καπνιστά σουβλάκια της θάλασσας με πουρέ από μαύρους γίγαντες
clock icon
40'

Τοστάδα με ψητό απάκι, pico de gallo από μάνγκο, σάλτσα αβοκάντο
clock icon
50'

Ανοικτή quesadilla με φρέσκα σύκα, ψητές πιπεριές, κρεμμύδια και γραβιέρα
clock icon
15'

Η συνταγή για αυθεντικό γουακομόλε
clock icon
40'

Ρεβίθια με σάλτσα πιπεριάς (aguachile), ατζούρι, πεπόνι και λουίζα
clock icon
50'

Τάκο με κουρκούτι μπακαλιάρου, pico de gallo και καπνιστή σάλτσα μαγιονέζας
clock icon
50'

Elotes preparados: Tο καλαμπόκι των δρόμων του Μεξικού
Περισσοτερες συνταγες