Διαδικασία
Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτετε το τυρί, το ζαμπόν, την κοσκινισμένη
Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε ελαφρά.
Προσθέτετε το γάλα και το πιπέρι, μοιράζετε το μίγμα σε δυο μακρόστενες φόρμες κέικ και ψήνετε στους 170ºC για 35 λεπτά. Το κέικ αυτό τρώγεται ζεστό.