Διαδικασία

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Αλείφετε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ με λίγο ελαιόλαδο, ραντίζετε με αλεύρι και λίγο σουσάμι.

Σε μεγάλο μπολ ρίχνετε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το γλυκάνισο και το ελαιόλαδο. Ανακατεύετε με το σύρμα ρίχνοντας σιγά σιγά και τη μπίρα.

Μόλις ομογενοποιηθεί το μίγμα, το αδειάζετε στη φόρμα, πασπαλίζετε με σουσάμι και ψήνετε στο φούρνο για 50 λεπτά περίπου.