Έχετε ήδη βαθμολογήσει τη συνταγή.
Κλασική θεσσαλική πίτα χωρίς φύλλο και με βασικά υλικά το κολοκυθάκι, το γάλα, τα αβγά και το φρέσκο χωριάτικο βούτυρο. Μια νόστιμη και εύκολη λύση για ένα γρήγορο ορεκτικό με παραδοσιακά προϊόντα του ελληνικού χωριού.
Για πιο ξεχωριστή γεύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη φέτα με κατσικίσιο τυρί.
Εάν δεν έχετε κολοκυθάκια μπορείτε να φτιάξετε την Μπατζίνα με άγρια χόρτα, όπως λάπαθα ή τσουκνίδα, καθώς και με βλίτα και λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια.