OliveMagazine

Κοτόπουλο με μπίρα

Κοτόπουλο με μπίρα

Μερίδες:4
Χρόνος προετοιμασίας:10'
Χρόνος μαγειρέματος:1:30'
Έτοιμο σε:1:40'
Πατηστε για διαδικασια

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο σε μερίδες
  • 1 κουτάκι μπίρα ξανθή
  • 2 κουτ. γλυκού μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
  • αλάτι, πιπέρι
Πατηστε για διαδικασια

Πατηστε για υλικα

Διαδικασία

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ºC. Αλατοπιπερώνετε μέσα κι έξω το κοτόπουλο και το βάζετε σε ταψάκι με το μίγμα μπαχαρικών και τη μπίρα.

Ψήνετε για 1 ώρα και 30 λεπτά περίπου, μέχρι να απορροφήσει την μπίρα και να μείνει με λίγο ζουμάκι. Όσο ψήνεται δεν ξεχνάτε να το περιχύνετε συχνά με τους ζωμούς του. Σερβίρετε συνοδεύοντας με πουρέ πατάτας ή τηγανητές πατάτες.

Φωτογραφία-Food Styling: Αντωνία Κατή

Tips

Μπορείτε να το συνοδεύσετε με εύκολο πουρέ πατάτας: Βράζετε πατάτες, τις ξεφλουδίζετε, όσο είναι ζεστές, τις λιώνετε με το πιρούνι και τις ανακατεύετε καλά με ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, λίγο κύμινο και μαϊντανό ψιλοκομμένο.


Tip

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr