OliveMagazine

Κοτόπουλο με τσάι earl grey

Κοτόπουλο με τσάι earl grey

Μερίδες:4
Χρόνος προετοιμασίας:5'
Χρόνος μαγειρέματος:45'
Έτοιμο σε:50'
Πατηστε για διαδικασια

Υλικά

  • 2 φιλέτα κοτόπουλο σε λωρίδες
  • 3 φακελάκια τσάι earl grey (ή 3 κουτ. γλυκού)
  • 5 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • ρύζι basmati βρασμένο (για το σερβίρισμα)
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Πατηστε για διαδικασια

Πατηστε για υλικα

Διαδικασία

Φτιάχνετε ένα δυνατό τσάι με μισό ποτήρι καυτό νερό και τρία φακελάκια τσάι.

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε καλά το κοτόπουλο, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Το αλατίζετε.

Σβήνετε με το τσάι, χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε και αφήνετε το κοτόπουλο να μαγειρευτεί για 10 λεπτά περίπου. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύετε μέχρι να δέσει ελαφρά η σάλτσα.

Πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε συνοδεύοντας με το ρύζι.

Tip

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr