OliveMagazine

Burger σαν κοτοσαλάτα

Burger σαν κοτοσαλάτα

Μερίδες:2
Χρόνος προετοιμασίας:5'
Χρόνος μαγειρέματος:30'
Έτοιμο σε:35'
Πατηστε για διαδικασια

Υλικά

  • 2-3 ψωμάκια για μπέργκερ
  • 1 φιλέτο κοτόπουλο, βρασμένο
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 4-5 κλωναράκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • ½ μήλο σε κυβάκια
  • χυμό από ½ λεμόνι
  • 1 καρότο μικρό, τριμμένο
  • 1 αβγό βραστό, σφιχτό
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
  • 5 κουτ. σούπας μαγιονέζα, μεγάλες
  • 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
  • αλάτι, πιπέρι
Πατηστε για διαδικασια

Πατηστε για υλικα

Διαδικασία

Κομματιάζετε το βρασμένο κοτόπουλο μέσα σκαι σε ένα μπολ ή το κόβετε κυβάκια και το ανακατεύετε με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνετε την κοτοσαλάτα στο ψυγείο να παγώσει.

Όταν θέλετε να σερβίρετε ζεσταίνετε τα ψωμάκια στην τοστιέρα και μοιράζετε τη σαλάτα σχηματίζοντας σαντουιτσάκια.

Φωτογραφία - Food Styling: Αντωνία Κατή

Tip

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr