OliveMagazine

Μπρουσκέτα με πελτέ ντομάτας

Μπρουσκέτα με πελτέ ντομάτας

Μερίδες:2
Χρόνος προετοιμασίας:5'
Χρόνος μαγειρέματος:5'
Έτοιμο σε:10'
Πατηστε για διαδικασια

Υλικά

  • 2 χοντρές φέτες ψωμί με προζύμι
  • ½ φλιτζάνι πελτέ ντομάτας
  • 2 φέτες μανούρι
  • 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 χούφτα φύλλα βασιλικού πλατύφυλλου, ψιλοκομμένα
  • μερικά φύλλα ρόκας
  • αλάτι
Πατηστε για διαδικασια

Πατηστε για υλικα

Διαδικασία

Βάζετε το μανούρι σε ένα σχαροτήγανο και ψήνετε, μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Σε ένα μικρό μπολ, ρίχνετε τον πελτέ, το ελαιόλαδο, τον βασιλικό και αλάτι και ανακατεύετε ελαφρά.

Αλείφετε τον πελτέ στις φέτες του ψωμιού και τοποθετείτε από πάνω από μία φέτα ψητό μανούρι και λίγα φύλλα ρόκας.

Tip

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr
Απόρρητο Απόρρητο