Διαδικασία
Βράζετε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία της.
Ρίχνετε την κινόα σε μπολ, προσθέτετε τα ντοματίνια, τις ελιές, την κάπαρη, λίγο αλάτι και ανακατεύετε. Σπάτε τον TONO ΚΑΠΝΙΣΤΟ TRATA σε μεγάλα κομμάτια και τον ρίχνετε στη σαλάτα.
Χτυπάτε το ελαιόλαδο με το λεμόνι, το μπούκοβο και τα μυρωδικά και περιχύνετε την σαλάτα. Ανακατεύετε προσεκτικά και σερβίρετε.