OliveMagazine

Σοκολατένιο fudge με φουντούκια

Σοκολατένιο fudge με φουντούκια

Μερίδες:22
Χρόνος προετοιμασίας:5'
Χρόνος μαγειρέματος:5'
Έτοιμο σε:10'
Χρόνος αναμονής:3 ώρες
Πατηστε για διαδικασια

Υλικά

  • 500γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  • 1 κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι φουντούκια, ψημένα
Πατηστε για διαδικασια

Πατηστε για υλικα

Διαδικασία

Ψήνετε για λίγο τα φουντούκια σε αντικολλητικό τηγάνι να ζωντανέψουν τα αρώματά τους.

Ρίχνετε τη σοκολάτα, το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Βάζετε το κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά και ανακατεύετε, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Προσθέτετε τα φουντούκια και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

Στρώνετε σε ένα μικρό τετράγωνο ταψάκι χαρτί ψησίματος και αδειάζετε μέσα το μίγμα. Βάζετε το ταψάκι στο ψυγείο και το αφήνετε μέχρι να κρυώσει και να πήξει η σοκολάτα.

Βγάζετε το ταψάκι από το ψυγείο και αφαιρείτε το γλυκό, μαζί με το χαρτί ψησίματος. Αφήνετε να μαλακώσει μερικά λεπτά εκτός ψυγείου και με κοφτερό μαχαίρι, κόβετε σε κυβάκια. Διατηρείται στο ψυγείο.

Tips

Δοκιμάστε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες ή ακόμα και goji berries. Είναι απλά υπέροχα!


Tip

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr